Na oge gara aga, a na-atụle azụ ndị dị mma ma na-edozi ahụ dị ka ihe nnọchianya nke ọganihu na nke ezi ezinụlọ, ebe nchịkọta - nnukwute okpukpu a na-esi ísì ụtọ - dọtara ndị ezinụlọ nile. Oge agbanweela, ma ụdị soups anaghị efu ha, ha ka na-atọ ụtọ n'ọtụtụ ntụziaka.
Uhie dị egwu na uru bara uru na-egbu achịcha na puree soups, esiri esi na broth si na akwụkwọ nri, na-ekere òkè n'ụdị nri dị iche iche. Tụlee ntụziaka dị iche iche nke azụ dị iche iche.
Achịcha ofe nke uhie uhie - uzommeputa
Azu azu bụ uzommeputa nke e ji emepụta ihe ndị e ji emepụta ihe: eyịm, carrots na akwụkwọ ọhụrụ, na nke cheese, na-agbakwunye na efere azụ dị ụtọ na agba na nro dị nro.
Efrata:
- nri salmon - 250 g;
- eyịm - 30 g;
- carrots - 35 g;
- poteto - 155 g;
- Nri ọhụrụ - 15 g;
- mmiri -1,2 l;
- cheese cheese - 145 g;
- ụtọ ose - 45 g.
Nkwadebe
- Peeled nduku, kewaa tubers n'ime cubes na-etinye na-ajụ-nnukwu esi mmiri.
- Bee na eyịm, carrots na-ede ede. Ghichaa ihe ndị ahụ na eriri ma jikọta ya na poteto.
- Nri akwukwo nri maka otu onwa ise nke otu awa, wee gbakwunye chiiz anwusi anwusi ma kpochie ya na ngwakọta akwukwo nri.
- Bee ihe umu salmon n'ime obere cubes, tinye ha na akwukwo nri, jidere otutu oge na oku, gbakwunye ichaisi ma gbanye ogbe azu.
Mmiri ara ehi na azu
Afe nke azụ ọhụrụ na mmiri ara ehi bụ nri ọdịnala nke mba Baltic. Ọ bụghị akwụkwọ a ṅara n'ọkụ na-adịgide adịgide na-ejigide vitamin, na azụ, sie na mmiri ara ehi, nwere ederede dị nro ma dị ụtọ.
Efrata:
- Hake fillet - 350 g;
- mmiri ara ehi - 345 ml;
- mmiri 350 ml;
- nduku - 110 g;
- eyịm - 40 g;
- n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.
Nkwadebe
- Bee osisi ha diced ha na mmiri ma sie nri maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke awa.
- Peeled nduku, na-atagharị na-ejikọta na iyak efere. Jide ọkụ ruo minit ole na ole, mgbe ahụ, wụsa yabasị a kụrụ nke ọma ma tinye laurel ahụ.
- Esi nri azu maka minit ole na ole ma wụsa n'ime mmiri ara ehi. Weta mmiri mmiri na obụpde ma wepu okwute a kwadebere na efere.
Mkpọ azu ofe
Ofe si azụ azụ - ihe nketa nke Soviet gara aga, na-enye ohere maka ọkara otu awa iji kwadebe ihe dị ọkụ na-ekpo ọkụ maka ezinụlọ dum.
Efrata:
- mkpọ saury - 180 g;
- eyịm - 45 g;
- carrots - 35 g;
- poteto - 350 g;
- osikapa - 55 g;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- akwụkwọ nsị;
- mmiri - 1.8 lita.
Nkwadebe
- Kwadebe yabasị-karọt ighe, gbanye akwụkwọ nri ma chekwaa ha mmanụ.
- Na mmiri dị omimi, wụsa mmiri ahụ, wetara ya obụpde ma debe poteto peeled na diced.
- Nri nkeji ole na ole, gbakwunye osikapa, akwukwo nri e ghere eghe ma wepu ogbe esi na oku azu na oku nkeji onu elekere.
- Mepee azụ azu, gbanye mmanụ ma gbanye azụ ndị ahụ na ndụdụ. Jikọta azụ ahụ na ihe ndị ọzọ na-edozi ma sie nri maka nkeji ole na ole.
Azu ofe
N'ime obi nri azu azu puree bụ ihe oriri ma ọ bụ efere azụ , nke na-eme ka efere nri na obere kalori. Ojiji nke ude na uzommeputa a, na-enye efere a ezigbo uto ma na-ekpughe aromas nke azụ.
Efrata:
- salmon fillet - 490 g;
- poteto - 90 g;
- yabasị - 55 g;
- efere efere - 560 ml;
- mmiri 250 ml;
- mmanụ olive - 25 ml;
- nri pasili - 15 g.
Nkwadebe
- N'ịdịdị miri emi, ighe chopped yabasị maka minit ole na ole, wụsa na mmiri na azụ azụ, tinye cubes nke nduku tubers ma esi nri ruo mgbe esiri ya.
- Sichaa efere na nnukwu efere dị iche iche ma gbanye akwụkwọ nri ndị ahụ.
- Gbanwee nsị nke nro, jiri nwayọ na-agbakwunye efere.
- Weta ofe na obụpde ma zigara ya sliced salts fillets.
- Tinye ude na ofe na esi nri maka nkeji ole na ole.
- Nri ofe na-acha ọcha si azụ, chọọ ya na pasili.