Tilapia bụ aha a na-akpọkarị azụ nke ụdị dị iche iche na ụdị ndị si n'ezinụlọ Cichlid, ihe ịkụ azụ na ịzụlite. Ntụpụta tilapia maka ebumnuche nri bụ azụmahịa na-aba nnọọ uru, ebe ọ bụ na azụ ndị a adịghị mma maka ọnọdụ ha na-echekwa ma na-enye ha nri, ọzọkwa, a na-emegharị ha nke ọma maka ebe obibi na mmiri dị iche iche nke salinity.
Dị ka nri, tilapia dị ezigbo mma n'ihi nnukwu protein na ọdịnaya na-abụchaghị abụba, yana ihe ụtọ anụ ahụ nke anụ ahụ. Tilapia nwere ike nyochaa ihe oriri, n'ezie, ọ bụrụ na ị na-esi ya ya n'ụzọ ụfọdụ.
Ma, n'ozuzu, enwere ọtụtụ ntụziaka maka ịkwadebe efere dị iche iche na tilapia.
Tilapia na oven - uzommeputa
Efrata:
- tilapia (n'ụdị azụ zuru oke);
- lemon;
- nke na-esi ísì ụtọ (pasili, basil, coriander, wdg);
- odo ojii na / ma ọ bụ ala na-esi ísì ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha azụ site na akpịrịkpa, eriri, wepụ ihe ọṅụṅụ, kpochapụ juputara na mmiri oyi na akọrọ na akwa akwa.
Site n'akụkụ nke afọ, anyị na-eji azụ na nnu na-azụ azụ. Anyị na-etinye nsị ọ bụla n'ime akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na afọ abụọ. Anyị na-ebunye anụ ahụ ọ bụla n'ime akwụkwọ dị iche iche (nke mere na ihe ọṅụṅụ a na-eme n'oge a na-eme ka mmiri ghara ịpụta). Anyị na-etinye tilapia juru na mpempe mmiri n'ite a na-esi nri ma na-akpọ nkụ na oven na okpomọkụ nke 180-200 Celsius C maka ihe dịka minit 25. Anyị na-arụ ọrụ na poteto, osikapa, agwa ndị na-eto eto na-eto eto, salads nke ihe oriri. Ị nwere ike wetara azụ mmanya na-edozi na azụ.
Tilapia e ghere eghe na frying pan
Efrata:
- tilapia (fillet);
- mmanụ ihe oriri maka frying (oliv dị mma);
- ntụ ọka maka ọka wit (nwere ike agwakọta ọka na / ma ọ bụ bali);
- elu maka ochicho mma;
- lemon.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na azụta azụghị n'ụdị fillets, mana dum, dị ọcha, gut na bee n'ime fillets. Ọ bụrụ na azụ ahụ dị ntakịrị ma tinye ya na pan frying, ọ nwere ike ịkwadebe ya na ụyọkọ fillet ọ bụla, ma ọ bụ belata ya na-eri nri maka òkè iri - dị ka ịchọrọ. Anyị na-ekpocha mmanụ ahụ nke ọma na pan. Anyị na-etinye azụ ahụ na ntụ ọka dị arọ ma na-ata si n'akụkụ abụọ gaa tinge na-acha aja aja, oge nri bụ ihe dị ka 4 ruo 8 nkeji. Tupu na-eje ozi, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon ma mee ka elu. Iche iche, i nwere ike ijere garlic-lemon sauce.
Ị nwere ike, dịka ịgbaso otu uzommeputa, nri tilapia, e ghere eghe na batter.
Efrata:
- tilapia (fillet) ;
- akwa nke ọkụkọ;
- ọka wit;
- ụfọdụ biya, mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi;
- ala akọrọ nke na-esi ísì ụtọ (ose na ose ma ọ bụ nwa, coriander, cumin, fennel, anise, grated nutmeg);
- mmanụ ihe oriri maka frying ma ọ bụ abụba (anụ ezi, ọkụkọ);
- elu maka ochicho mma.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe batter. Gwakọta ntụ ọka ahụ na akwa ya na mgbakwunye nke obere biya ma ọ bụ mmiri, whisk na whisk ma ọ bụ ndụdụ. Ị ga-enweta viscous, mmiri mmiri na-enweghị mgbochi, dị ka yogọt maka ịdịgide. Kpoo mmanụ ma ọ bụ abụba na pan. Tilapia, belata n'ime nnukwu iberibe, banye n'ime batter na ighe site na n'akuku abua. Mgbe o yiri ka azụ a na-achazi nke ọma na n'akụkụ abụọ, belata ọkụ ahụ nke kachasị dị ala, kpuchie pan nke frying na mkpuchi ma na-ere ọkụ ruo oge isii ọzọ iji hụ na ị dị njikere. Njikere tilapia na batter jere ozi na poteto. Ọ dịkwa mma ijere ụfọdụ ihe oriri ọkụ.
Achịcha azụ si tilapia - uzommeputa
Efrata:
- tilapia (fillets) - banyere 600-800 g;
- egg nke ọkụkọ - 2-4 iberibe;
- yabasị - 1-2 PC.
- ala akọrọ ala;
- achịcha ọcha ma ọ bụ ogbe achịcha - 0,5-1 pcs.
- ntakịrị mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi ka ọ bụrụ achịcha ahụ;
- mmanụ na-esi nri ma ọ bụ abụba maka frying;
- Dill ọhụrụ;
- nnu;
- Ntụ ọka ntụ ọka.
Nkwadebe
Sook achịcha n'ime mmiri ara ehi. Azu ka anyị gaa site na anụ grinder tinyere peeled eyịm. A na-etinye achicha ahụ ma tinye ya na anụ ala. Oge na ngwa nri, tinye obere, tinye finely chopped dil, mix juputara. Enwere ike imezi nsị nke nri site n'ịgbakwunye ntụ ọka.
Kpoo mmanụ ma ọ bụ abụba na pan. Anyị na-akpụpụta cutlets na aka mmiri ma na-ata nri na abụọ n'akụkụ okpomọkụ. Anyị belata ọkụ, kpuchie ite frying na mkpuchi ma weta ya njikere maka minit 5-8.