Kystyby - Ezi ntụziaka nke omenala Tatar

Kystyby - uzo a nwalere ruo ọtụtụ iri afọ, ma ruo ọtụtụ narị afọ. Ruo ọtụtụ narị afọ gara aga, Tatars na Bashkirs nọ na-akwadebe achịcha dị mbadamba dị mfe, na-echeta achịcha na-ekoghị. Etiti diski ahụ nke mgwakota agwa, na oke ya yiri Armenia lavash, jupụtara na njuputa site na ọka. Ka oge na-aga, a na-etinye anụ na poteto n'ọdụ dị iche iche.

Mgwakota agwa maka cysts

Ebe ọ bụ na efere ahụ nwere nanị ihe dị iche iche, onye ọ bụla n'ime ha ga-abụ nke zuru okè. Ọ ka mma iji aka aka gị mee tortillas, na mgwakota agwa maka kytyby - dị nro na nke nwere ike ịdọrọ - dị mma nke ọma ma hapụ ihe akaebe, nke mere na eri gluten nwere oge iji "zuru ike" ma nye ihe dị ala.

Efrata:

• ntụ ọka - 280 g;
• site na tuo nke nnu na shuga;
• mmiri 145 ml.

Nkwadebe

1. Mgwakota agwa ah di mfe: kpochapido ihe ndi akpo ihe dika anu, gbanye na mmiri oku ma jiri aka gi mee ihe dika minit iri.
2. Na-ekpuchi bọọlụ a kpụrụ ma hapụ ya maka ọkara otu awa.
3. A na-atụba akụkụ nke mgwakota agwa n'ime diski ma jiri ya na mmanụ na-esi nri.

Kystyby - Ntụziaka na Tatar

Tatars ebe ọ bụ na n'oge ochie mere kystyby na poteto: a na-eme ka tubers dị ọcha, dị mma ma dị njikere. Nwunyewu nke oge a kpebiri iji nwayọọ mee ka ndị na-emejupụta ihe dị mma na-amasị ihe ederede nke efere ahụ, n'ihi na a na-atụkọta poteto na bọta na mmiri ara ehi dị ka poteto.

Efrata:

• mbadamba achịcha - 5 PC.
• poteto - 540 g;
• mmiri ara ehi - 110 ml;
• mmanụ - 45 g.

Nkwadebe

1. Obụpịa ndị na-ekpo ọkụ na chopped chopped ruo mgbe juu, mee ka ha nwee mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ọkara mmanụ.
2. Wunye nduku na-etinye ya na centimeter oyi na achịcha ndị a na-egbuke egbuke, na-abanye na ọkara na mmanụ na mmanụ fọdụrụnụ.
3. Achịcha mba Tatar nke Kystyby dị njikere, ọ na-anọgide na-agba aja aja ya n'akụkụ abụọ.

Kystyby na poteto

Na usoro nke uzommezi di iche iche, ndi nwanyi Tatar anaghị eji mmiri, kama na kefir, ebe a maara ogologo oge na ihe mgbakwunye nke mmiri ara ehi na-emetụta odidi nke mgwakota agwa. N'ihi nke a, mgwakota agwa maka kytybiy na poteto ka mma maka ịgwakọta onwe gị. Na-ejuputa na ụbọchị anyị na-ekwekwa ka ịdị iche na iberibe brine cheese.

Efrata:

• ntụ ọka - 320 g;
• kefir - 115 ml;
• akwa - 1 ibe;
• poteto - 390 g;
• otu njuaka erimeri ohia;
• brynza - 65 g.

Nkwadebe

1. Ihe na-edozi kyysty bụ mgbe ọ ka mma ịmalite n'ule ahụ, ebe ọ ga-edina ala. Ọfọn, gwakọta ihe atọ ndị mbụ ahụ ọnụ.
2. Obụpde poteto ma wepu ya na ncha nke nnu, yabasị na cheese chiri.
3. Ghaaa mbadamba achịcha ndị ahụ, kwe ka ha ghọta ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, wee kpuchie poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, tụba ha ma hapụ ha ka ha gbaa aja aja.
4. Kystyby na poteto - uzommeputa dị ngwa ma bụrụ ihe mgbagwoju anya, a na-enyekwa efere ozugbo.

Tatar achịcha kystyby

Kystyby - Ntụziaka dị na agbanwe, n'ihi na iji jupụta gị nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe ọ bụla, ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbaso nsụgharị mbụ na akwụkwọ ikpeazụ. Ndị na-eri anụ ga-ahọrọ nke a karịsịa site na njuputa na anụ ezi anụ ezi anụ ezi-anụ.

Efrata:

• raw achịcha - 6 pcs;
• Anụ anụ - 570 g;
• obere coriander green;
• eyịm - 35 g.

Nkwadebe

1. Tupu ị kwadebe ya, họrọ otu n'ime ụzọ ndị a kọwara n'elu, dozie achịcha.
2. Gwakọta ihe ike na yabasị, elu na pinch nke nnu.
3. Kesaa otu ụzọ n'ụzọ isii nke ngwakọta n'elu otu n'ime tortillas, na-etinye ya na ọkara na ighe na-acha ọkụ ọkụ ruo mgbe ọlaedo.

KYVYBYY nke lavash

Ọ bụrụ na isi ụlọ adịghị mkpa maka gị, dochie ya na lavash, nzọụkwụ a ga-eme ka usoro ahụ mee ngwa ngwa. Maka efere, ị ga-ahọrọ ihe dị mkpa, ma ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ, ka ha ghara ịgbawa n'oge ịkpụzi. Ngwuputa a nwere ike ịbụ ihe ọ bụla, ọ bụghị ihe nchịkọta mmiri nke mmiri na-edozi: ahịhịa na-acha akwụkwọ nri, ọka, cheese, anụ.

Efrata:

• Armenian lavash - 2 epupụta;
• anwụrụ anwụrụ - 420 g;
• garlic - 1 nha;
• elu nke dil - 1 teaspoon;
• Bọta - 25 g.

Nkwadebe

1. Tupu ị esi nri kystyby, sie tubers rastolkite tinyere garlic na herbs. Echefula banyere ngwa nri.
2. Kewaa okpukpu kporo osisi dị n'etiti etiti abụọ, n'ogige atụrụ ha, mmanụ na aja aja n'ime ite frying.

KYTIBY na kefir

A kpọtụrụ aha na kystyby uzomume kachasị mma site n'ụlọ, kefir tortillas. Na-arụ ọrụ ma dị nro mgbe o ritesịrị, mgwakota a na-eme ka ọdịdị na njuputa dị, ya mere, efere si na ya dị mfe iso gị gaa njem. Nchịkọta ahụ ga-abụ ihe ngwakọta nduku na pinki nke ngwa nri - ọ bụghị ezi nhọrọ zuru oke.

Efrata:

• kefir - 210 ml;
• ntụ ọka - 345 g;
• soda - 5 g;
• okpukpu kporo - 320 g;
• a tuo nke nutmeg na thyme.

Nkwadebe

1. Gwakọta ihe atọ dị na ya ma dozie ya. Mgbe ọkara otu awa gụchaa achịcha ndị ahụ, ka ha jidere na pan na-ekpo ọkụ.
2. N'elu ọkara nke ọ bụla achicha gbasara poteto.
3. Nọgide na-erigbu ruo mgbe ị rụzuru ndo chọrọ.

Ntụziaka kyystyby na ọka wheat

Ihe kachasị bụ kytyby na millet porridge, ụdị nke efere a dị mfe iji sie nri na ịkwaga ndị mmadụ. Ọ bụrụ na nhọrọ a akọrọ, jide n'aka na site na ịkwanye ụrọ na ọtụtụ mmiri ara ehi na butter, ọ ga-enweta nkwekọrịta dị ụtọ, nke dị nro. I nwekwara ike itinye brine cheese na groats.

Efrata:

• mbadamba achịcha - 8 pcs.
• ọka wheat - 230 g;
• bọta - 140 g;
• mmiri ara ehi - 940 ml.

Nkwadebe

1. Wụsa pancake esi nri n'ime mmiri ara ehi na 100 g butter ruo mgbe juu.
2. Kesa nkpuchi na mpempe akwukwo nri, tinye ha n'ime okara ma ghee ruo obo nke choro.
3. Wụnye abụba fọdụrụ tupu ị na-eje ozi.