Zrazy na imeju

Zrazy bụ efere ọdịnala na Polish, Lithuanian, Belarusian na Ukrainian omenala omenala (e nwere nsụgharị banyere mbụ Italian). Zraza bụ cutlet ma ọ bụ mpịakọta anụ na nri.

A na-akwadebekarị zrazes site na beef ma ọ bụ anụ ezi. Ihe dị iche iche nke nri - site na akwụkwọ nri dị iche iche, nsị mushrooms na àkwá, dịgasị iche iche.

Enwere ihe ọzọ: potato zrazy na anụ anụ, dịka ọmụmaatụ, site na imeju - nri dị mfe - n'otu oge ahụ, anụ na ejiji.

Ntụziaka maka starch starch na ọkụkọ umeji

Efrata:

• poteto - banyere 1 n'arọ;
• ntụ ọka elu-ọka wit - 4-5 tbsp. ngwunye;
• ọkụkọ umeji na / na toki - ihe dika kilogram 0.6;
• egg nke ọkụkọ - 5 PC.
• yabasị - 2 pcs.
• ala akọrọ dị ọkụ (dịka o si atọ gị uto, ị nwere ike iji ihe oriri edoziri edozi na-enweghị glutamate na ihe ndị ọzọ na-adịghị edozi);
• mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, dil, luchok, wdg);
• mmanụ sunflower ma ọ bụ abụba ọzọ maka frying.

Nkwadebe

Na-ejuputa. Sichaa sie sie 2 sie ike, dị jụụ na mmiri oyi, dị ọcha site na shea ma gbutuo ya ma ọ bụ bee. A ga-egbutu eyịm peeled kpamkpam ma zọpụta ya na frying pan ruo mgbe ìhè gold gold pụtara.

Ọfụcha na-esi na mmiri salted ruo minit 10-15 (ọ bụghị ọzọ, ma ọ bụghị na ọ ga-esi ike dịka roba). Ka anyị mee ka imeju dị na efere ma kpoo ya n'ụzọ ọ bụla (ọ na-eji nchịkwa anụ, ihe nchịkọta kichin, ihe na-eme ka ọ bụrụ nri, ma ọ bụ ihe dị mma).

Kwadebe nchikota, ijikọta imeju tinye anụ, yabasị, pounded nsen + 1 raw egg, oge na ngwa nri, ubé tinye ma jiri nlezianya mix. Ọ bụrụ na ibu dị arọ dị ntakịrị, ị nwere ike itinye otu àkwá na ntakịrị efere.

Achachasị ma saa nduku na-ebi n'ime nnukwu iberibe ma sie ya na mmiri dị fere fere. Ị nwere ike ịmalite obụpde poteto "na ejiji" - anyị chọrọ puree - anyị ga-eji ya ma ọ bụ ghee.

Na mashed nduku tinye 2 fọdụrụ raw nsen na 3-5 st. spoons nke ntụ ọka. Ngwakọta nke ọma (nke kachasị mma na ndụdụ). Anyị na-ekewa nsị mgwakota agwa n'ime obere ihe dị ka hà nhata, nke anyị na-etolite oval achịcha.

Anyị na-agbasa na isi ihe ọ bụla nke achicha ọ bụla otu akụkụ nke nju ahụ ma kechie ọnụ nke zrazy ka poteto wee kwekọọ na ndozi ahụ. Zrazy gwakọtara na ntụ ọka ma ọ bụ na-eme achịcha, ọbọp na fim (ma ọ bụ na-etinye ya na plank, ka ị ghara ịbanye) ma tinye ya na refrjiraeto maka ọ dịkarịa ala minit 40. A na-eghe zrazes ndị a na-ekpo ọkụ n'ọkụ na-acha ọkụ. Anyị na -eme ihe oriri na-egbuke egbuke, mmanya vaịn siri ike, vodka caraway, bọtịnụ beri ma ọ bụ biya.