Vanillin bụ flavor a maara, nke a na-ejikarị eme ihe taa na nkwadebe nke bred, desserts na ọbụna - ísìsì. Site na ísì ụtọ, ọ masịwo ọtụtụ nna ukwu, ndị na-eji obi ụtọ tinye ya na mmiri ka o wee juo ụlọ ahụ na-esi ísì ụtọ. Mana, dị ka ngwaahịa ọ bụla, vanillin na-eweta ahụ ike anyị ma nsogbu ma dị mma. Ọzọ n'ime isiokwu - banyere ihe vanillin bara uru nakwa banyere nsogbu nke mgbu.
Vanillin uru bara uru na contraindications
Ọ bụrụ na ọ bụ na narị afọ nke iri na isii ka e ji mara Vanillin na Europe, ndị natives ọbụna tupu Columbus agaa nke ọma jiri ya mee ihe ọṅụṅụ na-adabere na koko . N'ozuzu, ebe omumu nke ekpori a bu Madagascar. Dị ka ihe bara uru nke vanillin, bụ nke o ji tinye aka na nri, ị nwere ike ịmata ọdịiche dị iche iche na uto pụrụ iche, yana ọnụnọ nke polyphenols na ya.
Polyphenols bụ antioxidants ndị na-enyere aka na-edozi metabolism, na-eme ka nwata nke ahụ na-ahụ ike na nchekwa ya n'ozuzu. N'otu aka ahụ, vanillin bụ ezigbo onye inyeaka na igbochi ọrịa cancer na ọrịa nke usoro obi. Tụkwasị na nke ahụ, vanillin nwere ihe ndị na-egbochi nje bacteria na anti-allergenic, na-enyere aka ịkwụsị usoro ntinye ọkụ. A na-egosipụta nsogbu nke vanillin na-emepụta nanị na mmeghachi omume na-adịghị mma, nke nwere ike ịmalite site n'enyeghị onye ọ bụla.
Na mgbakwunye na iji, vanillin nwere ike ime ka ọ dị ntakịrị, ma nsogbu. Ihe ísì ụtọ nke vanillin bụ ihe na-emerụ ahụ ma ọ bụrụ na o nwere ihe na-abụghị ihe okike, na mmalite nke artificial. Chemical ndị dị na vanillin dị otú ahụ nwere ike imetụta imeju, jiri nwayọọ nwayọọ bibie ya. N'okwu ndị ọzọ, ọ dịghị ihe mere ị ga - eji chegbuo ahụike gị.