Belyash Vake bụ Tatar pie, na-ejikarị anụ anụ, nke nwere ike ịjụ ya ma ọ bụrụ na ndị anaghị eri anụ. Ngwakọta dị nfe dị nfe nke nsị dị otú ahụ na-eme ka ọ dịkwuo mkpa ma e jiri ya tụnyere nsụgharị ndị ọzọ.
Esi esi esi nri anụ ezi?
Belyash Vake bụ uzommeputa na, na oge ochie, na-agụnye iji ngwakpo achicha na-ekoghị eko na ihe ndị e ji eme ihe na-adabere na anụ ndị e tinyere na ntinye nke akwụkwọ nri, elu, na-abụkarị ihe ndị ọzọ. Ihe ndị na-eme achịcha na oven, nke na-eme ka ha dịkwuo uru karịa kpochapụ belyashi nke e ghere eghe na mmanụ.
- A na-agwakọta ntụ ọka ahụ na kefir, ude mmiri, mmiri ara ehi na mgbakwunye nke ntụ ntụ ma ọ bụ soda.
- Maka na-ejuputa chopped chopped, obere ihe na-emegharị anụ.
- A na-edozi ndochi ahụ na mgbakwunye na akwụkwọ nri: poteto ma ọ bụ pumpkins.
- Maka ịṅụ mmiri n'oge ọgwụgwọ ọkụ, a na-agbakwunye ngwaahịa ahụ na efere, nke a na-agbanye n'ime oghere.
- Vake belyashi mere site na mgwakota agwa, belata ya na achicha, na ihe jupụtara, nke a na-etinye n'ime etiti blanks. Akụkụ nke mgwakota agwa ahụ na-agbada elu, na-ejikọta ya n'ụdị njikọta, na-ahapụ otu oghere n'etiti.
Mgwakota agwa maka ọgwụ nje
Nkwadebe maka ọgwụ ogwu na-agụnye ihe dị mkpa dị ka ị na-agwakọta ntụ ọka ahụ. Site na njedebe nke mmejuputa ya, njedebe ikpeazụ na uto nke ngwaahịa a ga-adabere na ya. Na nsụgharị oge, a na-edozi ntụ ọka ahụ na kefir na bọta, nke bụ ihe na-edozizi ka ọ dịrị mfe.
Efrata:
- ntụ ọka - 800 g;
- kefir - 0,5 l;
- bọta - 250 g;
- nnu na soda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Gwunye mmanụ na grater, kpochaa shavings na ntụ ọka.
- Na kefir tinye soda na nnu, mix, wunye ntụ ọka na bọta.
- Mee ka ikpo okwu ahụ, hapụ oge n'ime fim ahụ.
Vak belyash ke Tatar - uzommeputa
Vak belash in Tatar in oven - a uzommeputa maka ngwaahịa ndị kpochapụwo, nke na-enweghị obi abụọ ọ bụla kwesịrị ịhụ na kichin gị, na-enyocha àgwà nke efere ma na-anụ ụtọ dị ụtọ nke ngwaahịa Rosy. Dị ka nri ntụ ọka, dozie mgwakota agwa dịka usoro nchịkọta omenala si kefir na bọta.
Efrata:
- mgwakota agwa maka ogwu - 1 akụkụ;
- anụ anụ - 0,5 n'arọ;
- eyịm - 250 g;
- poteto - 7 PC.
- efere - 300 ml;
- nnu, ose, akwa nkochi ime akwa.
Nkwadebe
- Gwakọta ọgwụ mgbochi ahụ maka ọgwụ ogwu ahụ, hapụ ya n'okpuru fim ahụ.
- Bee n'ime cubes dika anu, poteto na eyịm.
- Mee ka ihe ndị ahụ mejupụtara, flavored na nnu na ose.
- A na-eke mgwakota agwa n'ime òkè 20, na-atụgharị nke ọ bụla n'ime achicha dị nro, tinye ya na njuputa na, na-ebu elu ya, nye ya ọdịdị a chọrọ ya na oghere.
- Na-eziga blanks maka minit 25 na oven dị ọkụ ruo 180 degrees.
- Tinye 3 tablespoons nke efere na nke ọ bụla ogwu, lubricate ngwaahịa na nkochi ime akwa, akpọọ nkụ maka ọzọ 30 nkeji.
Vak Belyash na ụdị Bashkir
Ngwakọta nke vodka na oven nwere ike esi ya na margarine, nke a gbazere na mmiri bat ma ọ bụ na oven microwave. A na-eji ego nke kefir na nke a eme ihe karịa ka ọ dị na mbụ, nke mere na ngwaahịa ndị ọzọ bụ aja ma dị nro. A na-awụsa ntụ ọka ahụ ruo mgbe ngwongwo ahụ na-akwụsị akwụsị.
Efrata:
- margarine - 250 g;
- kefir - 7 tbsp. ngwunye;
- soda na nnu na mgwakota agwa - 0.5 teaspoons ọ bụla;
- ntụ ọka - 400-500 g;
- nwa atụrụ - 0,5 n'arọ;
- eyịm - 250 g;
- poteto - 700 g;
- nnu, ose, butter.
Nkwadebe
- Site na margarine, kefir, soda, nnu na ntụ ọka gwakọtara ya.
- Akwụsịtụ ya.
- Tinye eyịm, poteto, nnu, ose, mix.
- Site na mgwakota agwa ma juputa ya, jiri ihe ndozi mebiri ya, tinye otu mpempe mmiri n'ime ya.
- Debe blanks na tray na-eme achịcha ma na-akpọ nkụ maka 30-40 nkeji na ogo 180.
Ntụziaka maka anụ ezi na ude mmiri
Ọ bụrụ na ị na-esi nri mgbochi maka ogwu ahụ na ude mmiri, ngwaahịa ndị dị nro, karịsịa ma ọ bụrụ na ị kechie ọgwụ ahụ mgbe ị gụsịrị ma mee ka ọ bụrụ uzuoku. Ngwuputa a nwere ike ịbụ ihe eji eme ka nwa atụrụ ma ọ bụ beef na poteto ma ọ bụ obere anụ nke toki. Maka ekpomeekpo, ị nwere ike igba oge nju na elu.
Efrata:
- margarine - 250 g;
- achicha uto - 250 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 400-500 g;
- anụ - 400 g;
- eyịm - 200 g;
- poteto - 600 g;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Gwakọta akwa na nnu, ude mmiri, nnu, margarine dị nro.
- Tinye ntụ ọka, gwakọta ya.
- Bee ezigbo anụ, poteto na eyịm, jikọta ya na nnu, ose na herbs.
- A na-akwadebe ụgbọelu ahụ site na mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa na ihe ndị e jupụtara na ya site n'elu, gbasaa na mpempe akwụkwọ.
- Ime na-atọ ụtọ vaccines maka 30-40 nkeji na 180 degrees.
Vake Belyashi na yogọt
A ga-ewepụta usoro ọzọ nke nkwenye nyocha nke kefir n'ikpeazụ. Ihe dị iche na nsụgharị oge ochie na mgbakwunye mmiri na iji ụdị mmanụ abụọ: akwukwo nri na ude. Ngwa ndị a gwụrụ na-adịkwu nro karị, lush na airy. Ihe mejupụtara na nke a ga-abụ ọkụkọ na akwụkwọ nri.
Efrata:
- Bọta - 60 g;
- mmanụ ọka - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- mmiri ọkụ - 50 ml;
- ntụ ọka - 500-600 g;
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- eyịm - 250 g;
- poteto - 900 g;
- Nnu, ose, butter ma ọ bụ broth.
Nkwadebe
- Gwakọta anụ ahụ maka anụ ezi na kefir, jikọta ya na mmanụ abụọ, nnu, mmiri na ntụ ọka.
- Ejicha ya na eyịm ye poteto, oge ya na nnu, ose.
- E si na mpempe akwụkwọ na bred, bake na 180 degrees maka 1 hour.
- Mgbe minit 30, wụsa obere broth ma ọ bụ gbazee butter.
Ntụziaka maka anụ ezi na anụ na poteto
Ntụziaka ọzọ maka anụ ezi na oven na-emejupụta anụ na poteto na-emepụta ya na mgwakota agwa esi na mmiri ara ehi. Ngwaahịa ndị a kwadebere na-akawanye njọ n'ụdị ọhụrụ ma na-adị nwayọọ mgbe obi jụrụ ha. Enwere ike ịgbakwunye maka ekpomeekpo na ala ma ọ bụ laurel ogbugba.
Efrata:
- margarine - 250 g;
- mmiri ara ehi - 350 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 500-700 g;
- soda akwụ - 0,5 tsp.
- anụ - 500 g;
- eyịm - 250 g;
- poteto - 900 g;
- nnu, ose, laurel.
Nkwadebe
- Triturize margarine na ntụ ọka.
- Gbakwunye nsen a gbakọrọ na mmiri ara ehi, nnu na soda mmanya.
- Mee ka mgwakota agwa ah®, kewaa n'òkè, gbanwee ha na mpekele.
- Akwukwo anu, eyịm na poteto, oge na nnu, ose na laurel, juputa na ntinye ego, nye ihe ha choro.
- Na-eri anụ ezi na anụ maka minit 45.
Anụ ezi na anụ a mịrị amị
Ọ bụrụ na ọ dịghị oge ma ọ bụ ọchịchọ iji tinker na-egbutu anụ, ị nwere ike na-agbagharị ya site na anụ grinder ma ọ bụ na-eji mebere emem minced anụ mgbe niile. Ngwadogwu na-agbanweghị agbanwe nke anụ ahụ bụ ihe ndozi na sliced poteto na eyịm, na maka mmiri ara, a na-agbanye efere n'ime nju.
Efrata:
- margarine - 150 g;
- mmiri ara ehi - 250 ml;
- shuga - 1 tbsp. ngwunye;
- akwa - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 800-1000 g;
- soda akwụ na nnu - 1 teaspoon;
- ike - 700 g;
- eyịm - 250 g;
- poteto - 700 g;
- nnu, ose, efere.
Nkwadebe
- Triturize margarine na ntụ ọka.
- Mix nsen, mmiri ara ehi, nnu, soda, sugar, wụsa n'ime ntụ ọka ntụ ọka ahụ, jikọta ruo mgbe a na - enweta coma nke na - adịgide adịgide.
- Jikọta anụ ndị e tinyere na sliced akwụkwọ nri, oge ịtọ ụtọ.
- Mee ka mgwakota agwa na ihe ndozi nke ngwaahịa a, ziga ha n'ekpo oku wee rue ogo 180.
- Mgbe minit 30 na ogwu ogwu nke ozo na anu ogwu na poteto tinye obere efere ma mee ihe oriri maka minit 20 ọzọ.
Vetch ọcha puff pastry
Ịmepụta nri nke efere ahụ ga-ekwe omume, na-eji ememme pastọ na- eme nke ọma maka ime achịcha na oven. N'okwu a, ọ dị mma inyefe nduku na-achọ ka e mechaa ọgwụgwọ okpomọkụ, dochie ya na akwụkwọ nri na salted, cheese na ala ọhụrụ.
Efrata:
- puff pastry - 500 g;
- ike - 500 g;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- cheese - 150 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Gaa na eyịm na carrots, jikọta ọnụ na nsị shavings.
- Oge na-atọ ụtọ na nnu, ose, elu.
- Gbano mgwakota agwa, belata okirikiri, na ọkara na nke na-eme oghere na sentimita centimita.
- N'elu ntinye ego nile a gbasaa nkpuchi, kpuchie okirikiri na oghere, chebe onu.
- A na-eji ọgwụ na-emepụta ọgwụ ọ bụla ka ọ bụrụ minit 30 na 190 ogo.
Anụ ezi na osikapa
A na-eji osikapa edochi poteto na ndochi ahụ, nke a na-esiri ya ụzọ ruo mgbe ọ dị njikere. N'okwu a, a na-ejikarị abụba mutton ma ọ bụ bọta, ma n'oge usoro nsị, akwadoro maka mgbakwunye nke broth - nke a ga-eme ka o doo anya na ngwaahịa ndị ahụ adịghị eri juiciness.
Efrata:
- mgwakota agwa mgbochi maka ogwu - 1 ihe;
- anụ - 600 g;
- osikapa - 100 g;
- abụba abụba - 100 g;
- yabasị - 3 iberibe;
- efere - 300 ml;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Igwakorita ntụ ọka ahụ.
- Gwakọta anụ a na-egbu anụ, yabasị, abụba ma sie osikapa.
- Oge nke ndochi ahụ, jupụta na achịcha nke mgwakota agwa, nye ngwaahịa ahụ ụdị ọdịdị.
- Bichaa mpempe akwụkwọ ahụ na 180 degrees maka nkeji 30.
- Gaa na ogwu ogwu na osikapa ma tinye ya na umu ogwu nke efere, mechie nkeji nkeji abuo.
Na-acha ọcha anụ ugu na ọkụkọ
Tatarish pastry na nri site na ọkụkọ na ugu pulp atụgharị deliciously kemmiri ihe na kemmiri ihe. Maka piquancy na ndochi, ị nwere ike ịgbakwunye obere chopped elu ma ọ bụ chopped garlic. Dị ka ntụ ọka ntụ ọka, ọ ka mma ikpochapu ihe batrị maka vodka na kefir.
Efrata:
- mgwakota agwa mgbochi maka ogwu - 1 ihe;
- ọkụkọ fillet - 600 g;
- ugu - 500 g;
- yabasị - 3 iberibe;
- efere - 300 ml;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Esi ọkụ na eyịm ma obere, grate ugu na grater.
- Gwakọta ihe ndị ahụ, oge na nnu, ose.
- Site na mgwakota agwa na ihe ndị a kwadebere, a na-emepụta Tatar, zigara ya na oven maka minit 20.
- Gwa na ogwu ogwu na ohia na obere efere, laghachi na ngwaọrụ maka minit 15 ọzọ.
Ọgwụ Ntị
Ngwunye ọ bụla nwere nkọwa akọwapụtaghị na nsụgharị dị iche iche na nsụgharị dị anya site na oge ochie. N'okwu a, nke a ga-abụ vodka dị ụtọ na osikapa na mịrị vaịn, kwadebere dị ka usoro nhazi a. Akpokọta ekpomeekpo àgwà nke njuju na-enweta site na ịtinye ugu na nutmeg dị iche iche ịkpụ n'ime iko.
Efrata:
- mgwakota agwa mgbochi maka ogwu - 1 ihe;
- osikapa - 150 g;
- ugu - 200 g;
- mịrị - 150 g;
- shuga - 50 g;
- bọta - 100 g.
Nkwadebe
- A na-ejikọta osikapa na mkpụrụ vaịn, ugu, shuga na nro butter.
- Site na akụkụ nke mgwakota agwa na fillings icho mma Tatar ọcha na obere onu si n'elu
- Na-emeso ihe dị ka minit 30 na ogo 200.
Wak Belyash na Usoro
Ntụziaka na- esonụ maka anụ ezi na anụ ga-eme ka o kwe omume ịkwadebe ihe eji eji ngwaọrụ dị iche iche. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ime ka ọrụ ahụ dị mfe site n'ịmecha otu nnukwu ngwaahịa, kewaa ya site n'ijere ya ozi. Mgbe a na-eme achịcha, otu n'otu ga-etinye oge dị ukwuu na-echere ịmecha usoro ahụ.
Efrata:
- mgwakota agwa ahihia maka ogwu - 0.5 nri;
- anụ - 350 g;
- bọta - 50 g;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Igwakorita ntụ ọka ahụ.
- Iberibe obere anụ, eyịm, jikọta ya na bọta, nnu na ose.
- Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, mee ihe ndị e kere eke ma ọ bụ otu nnukwu belyash, tinye ya n'efere mmanụ.
- Mee anụ ezi ahụ maka ịsa 1 hour.