Anyị ga-ekweta na ọ bụ ihe na-echegbu pelmeni na vareniki - ndị agha anaghị abịakwasị ha iji lee anya. Ọ ga-abụ ihe dị mma ihe yiri ya: nri tọrọ ụtọ, nri, anụ, ma dị iche na nke ahụ. Kwadebe manti - o siri ike, ihe ga-esi na ya mee ka ndị na-amasị iri nri nke ọma. Nri, ihe ọṅụṅụ na-etinye mmiri na ya na yabasị, ihe na-esi ísì ụtọ, dị mkpa, steamed mgwakota agwa, nke yiri ka ọ gbazee n'ọnụ gị - isi ihe a bụ iji nwee ike ịkwụsị oge.
Ekike Kwesịrị Ekwesị
Iji mee ka efere a bụrụ ọkacha mmasị ma chọọ ka esi nri ugboro ugboro, anyị na-agbaso ntuziaka ndị ọkachamara.
Ihe nzuzo mbụ bụ ezigbo anụ. Ọtụtụ mgbe, a na-edozi ihe ndị a na-edozi anụ na anụ nnu, ọ bụ ezie na na mbụ, n'ezie, a ghaghị iri anụ sitere na nwa atụrụ. Otú ọ dị, ịnwere ike ịnwale ebe a site n'ịgwakọta ụdị anụ dị iche iche dị iche iche, ọnọdụ bụ isi - anụ kwesịrị ịdị ọhụrụ.
Ihe nzuzo nke abụọ bụ eyịm na akwụkwọ nri ndị ọzọ. Luke chọrọ otutu. Nri nke manti, na uto nke pilaf kwesiri ka ha di nma, ya mere, oke ntanu nke anu na anumanu bu 1.5: 1.
Ihe nzuzo nke atọ - emela ya ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ. Naanị nnu, ntakịrị obere ose na akwukwo mkpuru ahihia - ntakiri. Ọfọn, nke kachasị mkpa - na mgwakota agwa kwesịrị ekwesị. Na-agwa gị otu esi edozi mgwakota agwa maka mantas.
Nhọrọ dị mfe
Ihe kachasị mfe bụ mgwakota agwa maka manti naanị site na ntụ ọka na mmiri. Akụkụ enyemaka - nnu na mmanụ aṅụ. A na-agwakọta ntụ ọka a ngwa ngwa ngwa ngwa.
Efrata:
- Mmiri oyi a kpụrụ akpụ - 1 iko;
- na-esi ísì ụtọ mmanụ (a pụrụ iji olive) - 3 tbsp. ngwunye;
- nnu nke iodized keadighi - 1/2 teaspoon;
- ọka wheat na - acha ọcha - 3.5 iko.
Nkwadebe
Mmiri na-etinye n'ime friji ahụ ruo oge ụfọdụ, ma ọ bụghị ihe karịrị - 10 degrees ga-adị mma. Tinye mmanụ oriri na mix ọma. Anyị na-agbacha ntụ ọka na nnu n'ime nnukwu efere, ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri, jikọta mgwakota agwa ahụ. Ozugbo gị aka - na mgwakota agwa grasps mara mma ngwa ngwa, ma ịkwesịrị ikpochi ya ka oke ok agbanwe agbanwe. Mgbe a na-agbanwe, mgwakota agwa na-ejideghị n'elu ma na-esi ike - ọ dị njikere.
Nhọrọ abụọ - azụ achịcha
N'ezie, ị nwere ike igwakorita mgwakota agwa maka ụzarị ọkụ na-enweghị àkwá, ma àkwá apịtị bụ ihe na-agbanwe. Ọ dị mfe ịmịgharị na ntụgharị ma ọ dị mfe karị, nke pụtara na ị nwere ike ịchapụta ọ bụghị naanị manti dị mfe, kamakwa ọmarịcha ihe oriri, azụ, pigtails, Roses na mma ndị ọzọ.
Efrata:
- akwa nke ọkwa 1 - 2;
- nnu nke ezi ala ọma - ½ tsp;
- ọcha wheat ntụ ọka na / s - 1.2 iko;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
N'ezie, akụkụ nke ule ahụ ga-adị obere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịbawanye ya, gụọ ihe mgbakwunye nke ntụ ọka na ọnụego 120 grams kwa afọ ma ọ bụ yolks. Nsen jiri nwayọọ na mmiri m n'ime ime ụlọ na-asacha nchacha, esi ehicha ma kpochapụ. Anyị na-agbaji n'ime nnukwu efere, nnu ma hapụ maka minit ole na ole. Anyị na-awụnye mmanụ ma na-eti ihe ngwakọta ahụ nke ọma. Anyị na-eji nwayọọ nwayọọ na-atụtụ ntụ ọka ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-agbazi mgwakota agwa ahụ. Ọ ga-esi nnọọ ike ma dịrị ike - atụla ụjọ. Ọ bụ nke a mgwakota agwa maka uwe na-agbatị nke ọma, uzommeputa na-ekwenye na ọ dịghị
Ngwaọrụ nke oge a na-abịa napụta
Ọ bụrụ na ezughị oge, maọbụ ịchọrọ ịme nsogbu ahụ, ma ọ bụrụ na ị maghị esi agwakọta mgwakota agwa ahụ, ọ ga-eme ka ịme ka ndụ dịkwuo mfe maka ndị na-enyere nwunye gị aka. Ị nwere ike dozie mgwakota agwa maka manti na onye na-eme achịcha. Were ihe ndị a sitere na uzommebe gara aga, mepee onye na-eme achịcha, wụsa ntụ ọka ahụ a kwụrụ n'ime nnukwu efere (ọ ka mma ime nke a ugboro abụọ). Wụba nsen na nnu na mmanụ ma wụsa na ntụ ọka. Mgbe ahụ soro ntuziaka maka onye na - eme achịcha - debe usoro a chọrọ ma setịpụ oge. Mgbe mgwakota agwa na-akwadebe, i nwere ike ijide nju.