Ọtụtụ ndị na-ahọrọ ogwu ahụ na ọcha ọcha na e nwere ọtụtụ ihe kpatara nke a. Nke mbụ, a na-esite ya n'ọkụ, nke na-eme ka ọ bụghị naanị ihe na-emerụ ahụ, kama ọ dịkwa mfe ịkwadebe: ọ bụrụ n'oge oge miri emi, osi nri na-enweghị isi nwere ike ijide n'aka na njuputa ahụ ruru njikere, mgbe ahụ, na oven, a ga-esi anụ ahụ ejiri n'aka. Onye ọzọ gbakwunyere belyasha bụ ọka bụ na a kwadebeere ha isi na-enweghị ihe iko achịcha, ya mere, ọ dịghị mkpa ka a bụrụ ihe na-egosi na a na-ehicha ya ngwa ngwa. Ọ bụ banyere ule nke ọgwụ na oven na anyị ga-ekwurịta banyere mgbe e mesịrị.
Akwukwo nri mgwakota agwa na kefir - uzommeputa
N'agbanyeghi n'emeghi yist na ule ahụ, ọ na-eme ka ọ bụrụ nke ọma ma dị mma, na niile na-ekele na eziokwu ahụ na-eme ka ihe na-eme ka ihe dị mma bụ soda. N'ihi eziokwu ahụ bụ na kefir nwere ezuru acid, ọ dịghị mkpa ịkwụsị soda na citrus ihe ọṅụṅụ ma ọ bụ mmanya.
Efrata:
- kefir - 240 ml;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1/2 teaspoon;
- bọta - 95 g;
- ntụ ọka - 390 g.
Nkwadebe
Gwakọta ntụ ọka ahụ na soda na nnu nnu. Wụba àkwá. Ghichaa bọta ma dị jụụ, mgbe ị tụba n'ime àkwá ma whisk ugboro ugboro. Wunye ngwakọta mmanụ mmanụ n'ime yogọt, wee gbakwunye mmiri mmiri na akọrọ akọrọ. Kpachaa ndị na-agbanwe, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nchịkọta ahụ. Na mbụ, uka ahụ ga-apụta, ma ka ọ dina n'okpuru ihe nkiri a ruo ọkara otu awa ma gwakọta ya ga-agbanwe. Mgbe ngwakọta ahụ zuru ike, ọ ga-ekwe omume ịga n'ihu n'ịkpụzi.
Vake belyash - uzommeputa maka kefir
Ndị na-agbapụ nke dị ntakịrị ma dị njọ, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ntụ ọka ájá, ga-atọ ụtọ nkà na ụzụ a. Ihe ndị mejupụtara ihe ndị ahụ bụ otu ebe a, ma ụzọ agwakọta dị iche iche.
Efrata:
- kefir - 355 ml;
- ntụ ọka - 475 g;
- Bọta - 190 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Tupu mmalite nke nri, jide n'aka na okpomọkụ nke kefir dị nnọọ ka o kwere mee ka okpomọkụ dị. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ọ nwere ike ọbụna dị ntakịrị iwe ọkụ ma ọ bụ jikọta ya na mmiri ọkụ. Mgbe ahụ gbakwunye kefir soda ma hapụ ya ka ị rụọ ọrụ maka ihe dị ka nkeji. Ka ọ dịgodị, tie ndị àkwá ahụ ọnyá. Wunye yogọt n'ime àkwá ma merie ọzọ.
Ghaa ntụ ọka na bọta na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ma wụsa mix na kefir ahụ. Mgbe mgwakota agwa ahụ dịka ihe dị iche ma ghara ịrapara aka gị, wepụ ya, kpuchie ya na ihe nkiri ma ọ bụ ihe dị, wee jiri onwe gị dochie onwe gị. Iji nweta anụ ahụ na-esi ísì ụtọ maka anụ ezi, gbanye ya ma mee ka akpọọ nkụ na nnukwu okpomọkụ (ihe dị ka ogo 200).
Nri ụtọ maka mgbochi ọgwụ - uzommeputa
Ị nwere ike ịkwadebe mgwakota agwa na mmiri ara ehi. Mgbe ahụ, ndị na-acha ọcha dị ọbụna ndị siri ike karị na ndị na-erughị ala n'ihi eziokwu ahụ bụ na uzommeputa enweghị soda.
Efrata:
- ntụ ọka - 340 g;
- bọta - 65 g;
- mmiri ara ehi - 170 ml;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe mgwakota agwa maka anụ ezi ahụ, gwakọta ntụ ọka ahụ na siere nnu site na sieve ahụ. Mee otu oghere n'etiti etiti ntụ ọka ahụ ma wụsa mmiri ara ehi ya na bọta. Ọzọ, tie aka na akwa ma jiri nwayọọ jikọta mmiri mmiri ahụ. Na-ewere ntụ ọka site n'akụkụ ya na ndụdụ, kpochie ihe dị arọ na nke na-agbanwe agbanwe, wepụ ya ma kpuchie ya na towel. Kwe ka ị dina ala mgbe ị na-akwadebe ndozi ahụ.
Nri ụtọ maka anụ ezi na ude mmiri
Efrata:
- bọta - 210 g;
- ude uto - 190 g;
- ntụ ọka - 470 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri 180 ml.
Nkwadebe
Nnu ntụ ọka ahụ ma jiri mmanụ dị nro dozie ya. Wụba nsen na mmiri oyi. Iji kpochapu mgwakota agwa, gbakwunye ude uto, mix, wee wụsa n'ime mmiri mmiri. Kpoo ihe mgwakota agwa ma mee ka o zuo ike maka okara awa.