Nri Masedonia

Macedonia ama ama ọ bụghị naanị maka ọtụtụ ebe nlegharị anya na ebe nleta ntụrụndụ mara mma ( Skopje , Bitola , Ohrid ), kamakwa nri mara mma, nke e guzobere na ọtụtụ narị afọ. Ekwesiri ighota na otutu nri na mba ndi Balkan nwere uzom ma o bu aha di otua, ma enwere efere ndi Masedonia di iche iche nke agagh achuta n'ala obula no n'uwa.

Ihe oriri Macedonia malitere n'okpuru nduzi nke ndi ochichi ma ọ bụ ndị agbata obi Turks, Bulgarians, ndị Gris, Serbs, ndị mere mgbanwe nke onwe ha. Ọ bụ site na nke a na nri ndị isi nke Masedonia aghọwo ihe dị iche iche na iche iche, na-adọrọ mmasị na tebụl na ọrụ ha. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnwale ihe ọhụrụ, ma nwee nri dị ụtọ, jide n'aka na ị ga-abịa ebe a iji rie nri dị mfe, mana nri dị ụtọ ma na-edozi ahụ, ọtụtụ n'ime ha ị nwere ike ịnwale ọbụna n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ na nkwari akụ ahụ .

Nri nri

Akụkụ bụ isi nke nri Masedonia bụ ụzọ dị iche iche nke akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, mkpo nri, cheese (ọtụtụ mgbe ọ bụ brynza). Gwa maka ntụziaka nke nri Macedonian na efere ọkụ, nke ị ga-anwale mgbe ịnọ n'ebe ndị a.

1. Salad "Aivar", ihe ndị bụ isi bụ agwa, tomato, paprika, garlic, nnu. Maka na-ejuputa mmanụ sunflower.
2. A na-akwadebe salad ahịa "site na ngwakọta nke tomato, cucumbers, ose ose, oliv, cheese (a na-akpọ ya chiiz si Chep), eyịm na esi ísì ụtọ.
3. "Tarator" bụ ezigbo onye ikwu Russian okroshka. Nke a bụ ofe oyi, nke a kwadebere na yogọt na mgbakwunye nke cucumbers, walnuts, oliv, ụdị dị iche iche nke elu na ngwa nri.
4. "Urnebes" bụ appetizer si cheese bee na ụfọdụ ụzọ, oseose na Bulgarian ose, seasoned na ngwakọta nke ngwa nri.

Ọṅụ nke ndị na-eri anụ

Nri nri nri ma ọ bụ oge maka nri anụ, nke dị ọtụtụ nri na Macedonian. Gwa gị ihe kacha atọ ụtọ ha.

1. "Ncha" - anụ na imi. Iche iche nke scars: pilecko, yagneshko, pigsko, nke kwekọrọ na efere si anụ ọkụkọ, nwa atụrụ, anụ ezi.
2. "Burek" bụ achịcha achicha dị iche iche, ihe ndị bụ isi bụ chiiz na anụ.
3. "Chebapi" - nchara si anụ ezi ma ọ bụ anụ ehi, nke tinye ihe eyịm na oge dị iche iche.
4. "Kefintya" - meatballs na anụ na akwụkwọ nri.

Nri nke ndị njem nleta hụrụ n'anya

Anyị na-akpọ efere ndị ọbịa na-enyekarị iwu, na-abata n'ụlọ nri ndị Macedonia.

1. "Pastramka" - ogwu ohrid, kporo dika akwukwo ndu ochie.
2. "Poltni pepperki" bụ ose Bulgarian na anụ na mgbakwunye nke ngwa nri.
3. "Ugbo ala" - ragout "na uzo ndi ozo".
4. "Turley Tava" - anụ, esi nri na akwụkwọ nri.

Dịka nri nri n'akụkụ nri ndị dị na ya, ndị Macedonian na-emenyụ akwụkwọ nri, na-esi na osikapa ma ọ bụ na-emepụta egg, fry poteto. A na-ewere tebụl dị na Masedonia dị ka ihe efu ma ọ bụrụ na o nweghị nri, cheese, elu ọhụrụ. Ihe dị iche iche nke efere nile nke nri Masedonia bụ nnukwu ụdị nri ndị a na-etinye na ha, nke na-eme ka ha dị nkọ. Ya mere, mgbe ị na-agbalị otu efere maka oge mbụ, egbula ọsọ, ịmalite ịrịa ntakịrị ihe ma ọ bụ ịcha.

Desserts

Mgbe nri obi ụtọ na-amasị obere ụtọ! Ekwula onwe gị na nke a, ma nri nri Masedonia nwere ọgaranya dị iche iche, bụ nke ga-emeju ụra ụtọ nke ezé ezi ụtọ.

1. "Bugac" - nke a na - eme ka ọ bụrụ achịcha na - ekoghị ahụ, na - ejuputa mkpụrụ osisi na custard.
2. "Lucumades" - donuts na mmanụ aṅụ, sugar syrup na pawuda.
3. "Kadaif" - ihe eji eme ihe nlezianya, dika vermicelli.
4. Slatko na Zelnik bụ jams sitere na mkpụrụ osisi na tomato.
5. "Sutliyash" bụ ihe na-atọ ụtọ, nke e ji osikapa mee.

Ihe niile banyere ihe ọṅụṅụ

Ọtụtụ Macedonians na-aṅụ kọfị kachasị dịgasị iche iche, nke ha na-etinye sugar na ude. Ọ dịghị ihe na-ewu ewu bụ ụdị tii dị iche iche nke ndị obodo na-ahọrọ ịṅụ mmanya na mgbakwunye nke mmanụ aṅụ. Mkpụrụ osisi na berry na ihe ọṅụṅụ ndị ọhụrụ a na-atụchasị na-ewu ewu.

Ndị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na-egbu egbu, karịsịa biya, ndị ụlọ ozuzu obodo "Skopsko" na "Zlaten Dub" kpọrọ ya uru. Mkpụrụ vine ndị dị na Macedonian wineries adịghị enweta nkesa kwesịrị ekwesị na Europe, ebe a na-ama ha site n'inwe ụtọ magburu onwe ya. Rkiya vodka na-ewu ewu na ndị mmụọ nke mmụọ. Ọ nwere ike ịbụ odo na ọcha (agba na-adabere na nkà na ụzụ nke mmepụta na ume) ma kwadebere site na plums, quinces, mkpụrụ vaịn, pears, apricots na piich. Ndị Macedonia adịghị enye ndụmọdụ ịgwakọta rakiya na ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-egbu egbu, n'ihi na ngwakọta nke na-esi na ya pụta nwere ike iwepụ uche nke ọbụna nwoke kasị ike.