Nnụnụ bara uru ma bara uru, obere quail, nke anụ ya, dị ka nsen, bụ nri na-atọ ụtọ, efere sitere na ngwaahịa ndị a magburu onwe ya maka nri nri, ha dị njikere n'ụzọ dịgasị iche iche.
Gwa gị ihe na-atọ ụtọ ịkwadebe quails na oven. Na ire ahia ọ ga-ekwe omume ịchọta quails, nke na-erikarị ihe dị ka 150 g.
Ntụziaka maka nri stuffed quails na oven na foil
Efrata:
- ozu nke quail - 6 pcs.;
- Ọhụrụ mushrooms - 200 g;
- yabasị - 1 pc.;
- bọta mmiri gbazere;
- sulu quail - 6 pcs.;
Maka ịkwọ ụgbọ mmiri:
- ala ndị na-esi ísì ụtọ (osisi ogwu na-acha odo odo, ọka gramị , coriander, cloves);
- meera ma ọ bụ cognac - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 2 cloves;
- ude eke - 100 ml;
- nnu;
- pasili elu.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe ozu nke quail, ha ga-abụ ndị na-enweghị isi ma gutted, nakwa na ha ga-ọkụ na ọkụ ọkụ ma kpochara na a mma. Anyị ga-asacha ozu ahụ na mmiri oyi si n'ime na pụta, ma kpoo ya na akwa akwa. Na-edozi quails na ihendori.
Kedu ka esi esi merie quail maka oven?
Gwakọta ude na Madeira, oge na-esi ísì ụtọ, gbakwunye galik squeezed na nnu nnu. Ka echere minit 20 ma mezie ihe site na onye na-esite n'iji wepụ obere microparticles nke garlic (ma ọ bụghị na ha nwere ike ọkụ n'okpuru mmiri ọzọ).
Na ihe a na-eri marinate quail ozu n'ihi na ọ dịkarịa ala awa nke 2-3, anụ ahụ ga-esi ísì ụtọ ma dị nro.
Ngwurugwu na-eri nri na chopper, jikọta ma ọ bụ aka aka (anyị chọrọ obere iberibe ma ọ bụ anụ buru ibu). Ọzọkwa eyịm.
Anyị ga-ekpocha mmanụ na frying pan, chekwaa eyịm, wee tinye mushrooms na 2 tbsp. Spoons nke otu ihendori, nke marinated quail. Gwakọta ngwakọta a maka nkeji iri 15 ma mee ka ọ dị ka ọ dị ogo 40. Anyị na-agbakwunye nsị quail na nri, ntakịrị salting na edemede. Ịgbakwunye àkwá na njuputa dị ka ihe ga-eme ka anyị ghee n'ime afo quail dum lumps, dị ka cutlets mushroom, a ga-ewepụ ha ngwa ngwa mgbe ha na-eri nri. Ọ bụrụ na
Jupụta na ero na-ejuputa anụ ahụ ọ bụla, A na-ejikọta ogwe na twine ma ọ bụ paịndụ na mkpịsị aka mmiri.
Anyị na-afụkọta quails na mgbidi, nke ọ bụla iche iche, maka ịdabere ugboro abụọ. Doo akpa n'elu nchara mmiri na iri mmiri maka minit 40 na okpomọkụ nke ihe dị ka ogo 200.
Anyị na-eje ozi jupụtara na quails na ìhè na-enweghị akaebe mmanya siri ike ma ọ bụ beri tinctures .