Enwere ike ịzụta ihe dị iche iche, dika vareniki , ma ọ bụ ụlọ ahịa ọ bụla. N'ebe ahụ, nhọrọ ha dị nnọọ ukwuu. Mana ọ dịghị ahịa ahịa ọ bụla a kwụsịrị iji ya tụnyere nri ụlọ. Kedu ihe na-atọ ụtọ iji esi nri dum, anyị ga-agwa gị n'okpuru ebe a.
Ntụziaka maka nri dum
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat nke kachasi elu - 500 g;
- ehi ara ehi - 70 ml;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- soda - 120 ml;
- àkwá 1 pc.
Maka nri:
- anụ ọkụkọ - 350 g;
- abụba - 50 g;
- nnu;
- yabasị - 170 g;
- ose.
Nkwadebe
Sichaa ntụ ọka na nnu, tinye soda, mmiri ara ehi, amia akwa ma ghee ya. Mgbe ahụ tinye mmanụ mmanụ. Ọ bụrụ na mgwakota agwa ahụ siri ike, tinye obere soda. A ghaghị iji ntụ ọka a gwakọtara ya nke ọma mgbe ahụ, ọ ga-adị nro ma dị elu. Na-ekpuchi ya na fim ma hapụ ya na ime ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka awa na ọkara. Maka anụ a na-egwupụta anụ, gwakọta ọkụkọ na mmanu abuba na yabasị, gbakwunye ose, nnu na ngwakọta nke ọma. A na-eke mgwakota agwa n'ime akụkụ anọ. Otu n'ime ha ka anyị na-etinye na tebụl, ma ndị ọzọ anyị na-ekpuchi ọzọ, ka anyị wee ghara ịmalite. Mee ka mgwunye ahụ gụchaa, site n'enyemaka nke ikpo osisi, nke dị n'ime ya ka anyị na-etinye anụ mpi. Anyị na-ekpuchi obere ntanye, wee jikọọ ọnụ iji mee ka ọ bụrụ ezigbo ihe. Ya mere, anyị na ihe ndị ọzọ fọdụrụ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji ighe dumplings?
Efrata:
- njikere-frozen oyi kpọnwụrụ dumplings - 500 g;
- mmiri esi mmiri - 200 ml;
- mmanụ aṅụ - 80 ml.
Nkwadebe
A na-ewe mmanụ mmanu dị ọkụ na pan. Ozugbo o kpochara ọkụ, anyị na-agbasa pelmeni n'ebe ahụ, jiri nwayọọ jikọta ha, kpuchie ha mkpuchi wee hapụ ha maka minit 3. Wee mepee mkpuchi ma gbanwee ngwaahịa anyị. Ugbu a, ha dị ntakịrị salted. Mgbe dumplings na-ọma browned niile n'akụkụ, anyị na-awụpụ otu iko mmiri esi n'ime mmiri frying pan. Mmiri kwesịrị ikpuchi dumplings ka ọkara. Ugbu a, ngwa ngwa kpuchie pan nke frying na mkpuchi ma chere ruo mgbe ọdịnaya ya "dị jụụ". Mgbe ahụ mepee mkpuchi ahụ, mee ka ọkụ ahụ dịkwuo ọkụ ma, na-akpali akpali, weta ravioli ahụ na-atọ ụtọ na-edozi ahụ. Nke a ga-eme mgbe a kpochapụrụ mmiri mmiri niile ma ngwaahịa anyị ga-amalite ịrapara na pan frying ntakịrị.
Ezigbo ravioli ime ụlọ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka nke elu ọka wheat - 500 g;
- mmiri - 160 ml.
Maka ndochi:
- anụ ezi anụ ezi - 500 g;
- eyịm - 200 g;
- nnu;
- mmiri 100 ml;
- ose.
Nkwadebe
Anyị na-agwakọta ntụ ọka dị ọcha na ntụ ọka na mmiri. Hapụ ya maka ọkara otu awa. Gri anu na eyịm, ma nnu, ose ma wunye na mmiri. N'ihi nke a, njuputa ahụ ga-aghọ ihe kemmiri. Emechara mgwakota agwa, kpoo otu iko okirikiri. N'ime etiti anyị na-etinye anụ a na-egwupụta anụ ma anyị na-eme ka dum dum na-emegharị ọnụ. Anyị na-etinye ya n'ọnụ ya. Anyị na-etinye finmeni ahụ n'elu n'elu ntụ ọka. Mgbe ahụ, anyị belata ha n'ime mmiri esi mmiri. Mgbe dumplings gbagote, sie ha maka ihe dị ka nkeji 7.