Ihe omuma ndi ozo nke Italian nwere ogologo oge n'eto nri nke uwa, ya mere, otutu ihe ngbanwe di iche iche abia. Ọ bụghị otu lasagna ka a ga-eme otu ihe ahụ. A na-esi na pasta na anụ na cheese mee ka a na-esite na akwụkwọ nri na ọtụtụ nri. A ga-atụle usoro ntụziaka ọhụrụ maka lasagna na anụ a mịpụtara n'ụlọ.
Lasagne na anụ osisi na mushrooms
Efrata:
- mmanụ olive - 45 ml;
- ndị ọkachamara - 230 g;
- garlic - 2 ezé;
- tomato ihendori - 420 ml;
- anu ala - 430 g;
- a ngwakọta nke Italian herbs - 1 teaspoon;
- akwụkwọ maka lasagna - 270 g;
- cheese mozzarella - 215 g.
Nkwadebe
Tupu esi nri lasagna na anụ a mịrị amị, a ghaghị ịchacha anụ a na-egwupụta n'ọkụ n'ụba bọta. Mgbe mpempe akwụkwọ ahụ jidere, mee ha, gbakwunye galik na ngwakọta omenala Italian. Wunye mince na tomato ihendori ma wepu ya ka o ruo ocha.
Egwu na-ekewa n'ime efere na ighe iche. N'akụkụ nke ọzọ, ị na-etinye nsị nke pasta ma na-egwupụta anụ na mushrooms na ụdị a họọrọ. N'etiti etiti, fesaa ọkara otu efere cheese, kpuchie ọkara nkera na nkera ọkara. Nri nri maka ihe dị ka ọkara awa na 190 ogo. Bee lasagna naanị mgbe obi gwụsịrị, ma ọ bụghị ya, ọ ga-aghọ ọgba aghara na efere ahụ.
Ntụziaka dị mfe nke lasagna na minced anụ na béchamel ihendori
Bechamel bụ ihe oriri French zuru oke nke siri ogologo oge dochie ọnọdụ ya n'ọtụtụ nkuzi lasagna. Anyị ga-atụkwu okwu Ịtali a site n'ịkwadebe ihendori na mgbakwunye nke ricotta.
Efrata:
Maka lasagna:
- yabasị - 85 g;
- Nri anụ - 530 g;
- ọnụ ọgụgụ nke basil;
- cheese mozzarella - 370 g;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 930 ml;
- Chika Parmesan - 115 g;
- ihe mgbochi akwa mpempe akwụkwọ.
Maka béchamel ihendori:
- bọta - 55 g;
- ntụ ọka - 25 g;
- mmiri ara ehi - 245 ml;
- Ricotta - 160 g.
Nkwadebe
Tinyere eyịm echi, ighe na minced anụ ruo mgbe agba aja aja. Wunye tomato ihendori na-ahapụ ihe niile na-agba ọsọ maka nkeji 15. Oge, tinye ihe oriri na basil ala.
Akụkụ nke abụọ nke lasagna bụ ihe dị mma. Nye ya, ghee ntụ ọka ahụ na butter butter, ma jiri mmiri ara ehi na-atụgharị ya na mmiri ara ehi ma gbakwunye cheese ahụ. Mgbe ị na-esi na mmiri ara ehi, chere maka ihe oriri ka ị na-agba.
N'okpuru, tinye nri na pasta na ebu, fesaa ya na chiiz na-acha ya ma zite ya. Nkwadebe nke lasagne na ụlọ na anụ a mịrị amị ga-ewe ihe dị ka awa na 190 degrees.