A na-ejikọta anụ ahụ na-esi ísì ụtọ na apụl, nke na-eme ka ihe oriri dị ụtọ na ime ka ọ mara mma. Taa maka gị, ọdịiche dị iche iche nke efere ndị dị ụtọ site na ugu na apụl, na-esi na oven, nke na-abụghị nanị ihe tọrọ ụtọ sitere na Chineke, kama ọ bara ezigbo uru.
Azu zuru ezu, bunye ya na apụl, tinye ya na oven na mịrị, mkpụrụ na prunes
Efrata:
- ugu (obere) - 2-2.2 n'arọ;
- apụl - 650-750 g;
- mkpụrụ - 180-200 g;
- piom prunes - 180-200 g;
- mịrị na-enweghị olulu - 100-120 g;
- osikapa - 65 g;
- mmiri - 45 ml;
- bọta, mmanye mmanu - 115 g;
- pawuda ntụ ntụ, shuga na nnu - nụrụ ụtọ;
- ude (utoojoo ude) - 220 g.
Nkwadebe
Maka nri, họrọ obere ugu nke ụdị shuga dị iche iche, mechie ya ma belata n'elu n'ụdị "mkpuchi". N'iji ngaji, họrọ mkpụrụ osisi ahụ na-esonyere ha.
Maka nkwechi ahụ, sie nri ruo mgbe osikere osikapa, jiri nlezianya kpochapu mmanya na-acha ọkụ na prunes ma belata nke a n'ime ọtụtụ iberibe. A na-akụ mkpụrụ, obere shredded ma anyị amalite ịkwadebe apụl. Mkpụrụ m, sachaa, bee na ọkara ma tufuo isi. Anụ anụ n'ime ibe ma ọ bụ cubes ma jikọta ya na mịrị, mkpụrụ, prunes na osikapa. Oge nju na shuga, pawuda na ncha nke nnu, jikọta ma banye n'ime ugu. N'elu, dọọ bọta ma gbakwunye mmiri, kpuchie mkpụrụ ahụ na "mkpuchi" ma tinye ya na tank mmiri ma ọ bụ n'ite bred, nke anyị na-agbanye obere mmiri. Anyị na-esi na mmanụ gri ma na-ezite ya maka ọkụ na ọkụ ọkụ ruo ogo 190 maka otu awa na ọkara, ọ bụrụ na ọ dị mkpa na-agbakwunyekwu mmiri. Anyị na-enyocha ịdị njikere nke efere maka ịdị nro nke ugu, na-eji ya na aịpịpị.
Ugu, kpochapu ya na oven na apụl, mkpụrụ na mkpụrụ osisi mịrị amị jupụtara na mmanụ ghee na shuga ma ọ bụ ude mmiri.
Ezi ugu na apụl, sie na mpekere oven
Efrata:
- pulp pulp - 415 g;
- apụl - 415 g;
- pawuda ala - di na nwunye;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 25 ml;
- sugar (ezigbo reed) - 45-65 g;
- mkpụrụ osisi akụ ma ọ bụ mkpụrụ osisi sesame - nụrụ ụtọ;
- bọta - 15 g;
- mint epupụta maka ntinye akwụkwọ.
Nkwadebe
Nri ụtọ na bara uru bara uru na-eme site na ugu ugu na apụl, na-eji ya tụọ ya mma ma sie ya dịka nhazi a. Iji mee nke a, pulp nke ugu na-enweghị bee na sunflower osisi na-sliced na ọkara nha, na apụl apụl na-ehichapụ, na-ekpochapụ isi na shredded n'otu ụzọ ahụ.
Wụsaa mkpụrụ osisi ahụ na lemon ihe ọṅụṅụ, fesaa ya na pawuda, na-esi ísì ụtọ na shuga na-etinye ya na akpa, ebe ọ na-atụgharị ya na oberibe bọta bọta. Gaa mkpụrụ osisi n'elu mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ mkpụrụ osisi sesame ma zipụ ka e nyekwuo nri na mmiri na-ekpo ọkụ ọkụ 220 ruo ogo iri abụọ. Tupu na-eje ozi, eji megharịa ọnụ na mint epupụta.
Kedu ihe na-atọ ụtọ ka akpọọ nkụ na ugu na apụl na ude mmiri na ude ihendori?
Efrata:
- Pọp nke ugu - 815 g;
- mmiri 35 ml;
- apụl - 640 g;
- mịrị - 120 g;
- ude mmiri - 140 g;
- pawuda ala - di na nwunye;
- mmanụ aṅụ - 70 g;
- ugu osisi - 1 oke aka;
- Bọta - 60 g;
- crackers maka breading ma ọ bụ semolina.
Nkwadebe
Bee ihe ugu n'ime cubes nke uzo uzo ma wepu ha n'ime ihe ndi ozo na bred butter na mgbakwunye nke mmiri ka ha wee kpoo ya ma bido nwayo. N'oge a, anyị na-ehicha ma belata otu uzo dị ka pumpkin apple pulp, na mkpụrụ vaịn na-asacha ma kpochaa.
N'elu mmanụ na fesa ya na achicha maka nri ma ọ bụ semolina, a na-etinye akpa mmiri ahụ na ugu ma na-ekpuchi mpekere ndị a mịrị amị. N'elu anyị, anyị na-etinye mkpụrụ apụl, bụ nke a na-eji pink nke cinnamon mee ihe. Iji dozie ude nri ihendori mix ude mmirimmiri na mmanụ aṅụ, pawuda na finely chopped ugu osisi ma wụsa ihe ngwakọta nke ugu na apụl na ụdị. Na-eri ihe dị otú ahụ maka ọkara awa na okpomọkụ nke 215 degrees.