Iji mee nri dị mma karịa ụdị nri dị iche iche (anụ, azụ na ọbụna akwụkwọ nri), ndị na-eri nri na-enye echiche na-eji mpempe akwụkwọ na-esi ísì ụtọ kama ichikota pan. A na-agbazi ala nke pan a, nke na-eme ka o sie ike na-esi nri n'emezighi mmanụ, abụba sitere na ngwaahịa ahụ na-agbada ala ndị a. Ya mere, ị na-enweta nri na-abụchaghị abụba, mana ọ ga-ejide ihe niile bara uru ma bụrụ ihe na-atọ ụtọ.
A na-eji ihe ndị dị iche iche eme ihe dị iche iche, ma ọ bụ ihe kachasị mma ka ígwè dị. Ọ bụ ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na otu esi edozi ha n'ụzọ ziri ezi ma jiri ha mee ihe n'isiokwu a.
Uru nke pan-iron frying pan:
- nke ihe eji eme ihe banyere gburugburu ebe obibi;
- kpochapu kpo oku nke elu uwa dum, ma obu nke oma, ma ruo ogologo oge;
- àgwà ndị na-adịghị mma;
- eguzogide akwa okpomọkụ;
- ogologo oge ndụ;
- ọnụ nke ịṅụbiga mmanya ókè maka ịba ụba abụba;
- dị mma maka ụdị efere niile.
Ihe ọghọm dị na pan pan:
- arọ dị arọ;
- mfe kpuchie na ajari;
- fragility;
- na ogologo nchekwa nke ngwaahịa na ya, ọ na-egosi na uto nke metal.
Ma ọ bụrụ na a na-eji ihe nkedo a na-eji ígwè a na-eji ígwè eme ihe ma lekọta ya , a ga-ewepu mmejọ niile a ngwa ngwa.
Ụdị ụdị ígwè frying ígwè
Ndị na-emepụta na-enye nnukwu nhọrọ nke pans nwere ike nke 0,2 lita na 1.8 lita, yana dị iche iche n'ụdị:
- Gburugburu - nwere ogologo oge, ọ dị mfe ịgbanwe nri;
- na - na ihe nkedo ígwè a na-esi ísì nwere ike itinye nri karịa karịa gburugburu;
- oval - nwere aka abụọ n'akụkụ, dị mma, maka nri na oven, ebe buru ibu na-enye gị ohere ịnye ọtụtụ nri, ọ dị mma maka ịkụ azụ azụ;
- ya na ndi mmadu - a na-eji ihe nkedo a na-eji ígwè eme ihe maka ihe ndi ozo na-emetuta na ulo, enwere aka 2: ogologo na inye aka (maka iburu ibu).
Ihe ọ bụla n'ime ụdị ndị a nwere ike ịnwe ihe nwere ike iwepụ, nke na-eme ka nchekwa ha dị mma ma mee ka o kwe omume itinye pan nke frying n'ime ọkụ.
Kedu otu esi ahọrọ pan frying?
Tupu ịzụta ihe nkedo nkedo ígwè, ị kwesịrị ịṅa ntị na:
- ịdị ọcha - na-adabere na ngọngọ nke ezinụlọ: ka mmadụ dịkwuo, ọ ka mkpa ka ọnụ ọgụgụ ahụ dịkwuo mkpa;
- udi - mgbe ị na-ahọrọ ya dị mkpa iji lekwasị anya na ụdị efere gị: n'ihi na ọkụ ọkụ gas na-agbanye pan nke ụdị ọ bụla, maka eletrik na iko-seramiiki - naanị gburugburu;
- elu nke n'akụkụ - na-emetụta ọnụ ọgụgụ nke akụkụ kwadebere: ka akụkụ ndị ọzọ dị, akụkụ dị n'akụkụ ya dị elu, ebe ọ bụ na ha na-egbochi ịba abụba;
- Ogologo ala - ma ọ bụrụ na ị nwere elelị eletrik, ọ dị mkpa na dayameta nke ala nke frying pan na-adaba na akụkụ nke ọkụ ahụ;
- Njikọ nke ahụ - ọ ka mma ịzụta ya na nkedo nkedo, ọ bụghị na nkedo njikọ.
Maka mma nke iji pan frying, jiri ndụmọdụ ndị a:
- A ghaghị iji aka nke aka ya mee ihe na-eme ka ọ ghee ya, nke mere na ọ dị mma ijide ya;
- ihe mkpuchi na-eme ka ọ dị mfe karịa ogologo (vetikal);
- A na-eji okpukpu frying na mmiri dị ọkụ na-ekpo ọkụ;
- a ga-eji nnukwu aka abụọ buru otu nnukwu frying pan.
Esi esi esi nri n'ime ihe nro?
Ngwunye nke pan pan nke a na-esi ísì bụ na ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla a ga-esi ya na ya, ọbụna pizza nwere ike ime. N'otu oge ahụ usoro nri ga-ewe obere oge, ọ dịghị ihe ga-ere ọkụ ma ị ga-enweta nri dị oke.
Ụkpụrụ isi nri:
- otu ite frying na-ekpo ọkụ (ị nwere ike ịlele mmiri mmiri, nke kwesịrị ikpochapụ ozugbo);
- Ngwa ndị a kwadebere na mmanụ (na-eji nkedo) ma ọ bụ ahịhịa silị iji tinye nkedo dị ala;
- mgbe a na-etinye ihe ndị ahụ na pan, okpomọkụ nke ọkụ ahụ ga-ebelata na ọnụahịa dị ala;
- A ga-eghe akwụkwọ nri na akụkụ abụọ maka 5-10 nkeji, tupu oge a na ngwa nri;
- site na azụ maka frying ọ ka mma iji salmon ma ọ bụ cod.