Zukini na eggplant bụ akwụkwọ nri kachasị mma n'oge okpomọkụ, a na-ejikwa ha nri nri dịgasị iche na nke abụọ. A na-ejikọta ha na akwụkwọ nri ndị ọzọ na ibe ha ma mee ebe dị mma na ngwaahịa anụ.
Anyị na-enye ntụziaka maka nri stewed zucchini na eggplant, nke ị nwere ike imeghari na gị uto, na-agbakwunye ndị ọzọ na akwụkwọ nri, anụ ma ọ bụ ngwa nri gị nhọrọ. Na efere a na-akwado ihe oriri ọ bụla, na-atọ ụtọ oge ọbụla na-enwe ọmarịcha utịp.
Akwụkwọ nri na-agbacha na skwọsh na eggplant
Efrata:
- eggplant - 550 g;
- zucchini - 450 g;
- tomato - 350 g;
- Bulgarian ose - 250 g;
- yabasị - 220 g;
- carrots - 230 g;
- garlic - 3 cloves;
- mmanụ a nụchara anụcha - 125 ml;
- obere ose oji;
- Ọgwụ Italian;
- shuga;
- nnu;
- nnukwu basil dị ọhụrụ, dil na pasili.
Nkwadebe
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe akwụkwọ nri niile dị mkpa, saa ha nke ọma ma kpoo ha nkụ. Mgbe ahụ, a na-ebipụ ndị ubergini n'ime ọkara ma ọ bụ nnukwu cubes, tinye ya n'ime mmiri dị omimi ma wụsa ya na mmiri salted ruo minit iri atọ iji wepụ ilu ahụ. Ka ọ dịgodị, a na-ebipụ ndị na-emepụta akwụkwọ na ụdị eggplant ahụ, na-ekpuchi eyịm na ihe ndị e ji esiji ya, ma na-egwuru carrots na akwa ma ọ bụ eriri. Anyị na-ewepu mkpụrụ osisi Bulgarian site na igbe mkpụrụ na pedicels ma belata ha n'ime akwa ma ọ bụ cubes. A na-ekpuchi tomato na mmiri esi mmiri, ebe ọ bụ na ọ na-eme ka okpukpo kpoo ọkụ, anyị na-ewepu akpụkpọ ma jiri ya na-acha ma ọ bụ ndị na-edozi ya.
Wet ubebergines na-asacha na mmiri oyi, kwe ka o kpoo ma hichaa mmiri ozo na eji akwa akwa ma obu akwa akwa.
N'ebe dị omimi, frying pan ma ọ bụ kozanok, anyị na-awụsa mmanụ mmanụ na-enweghị isi, na-ekpo ọkụ nke ọma, na-edina eyịm ma na-agba ya aja, na-akpali. Mgbe nkeji atọ ruo nkeji, gbakwunye ahịhịa ọka karọt ma nyefee akwụkwọ nri ruo mgbe juu. N'otu oge, na pan ọzọ, aja aja na mmanu akwukwo nri dika eggplant, zucchini na ose di uto na pawn ndi ozo.
N'ikpeazụ, gbakwunye tomato, anyị na-esi nri na nnu, sugar, black pepper, herbs herbs, na-ekpuchi ihe oriri na mkpuchi ma na-akụ akwụkwọ nri na obere obere ọkụ ruo minit ise ruo asaa. Mgbe ahụ, tụfuo garlic ma kpochaa garlic kpamkpam, ọ ga-adị ọhụrụ nke pasili, basil na dil, gbakọọ na mgbe nkeji ga-ewepụ ọkụ.
Anyị na-enye akwụkwọ nri a na-esi nri ka ọ bụrụ nke a ga-eji ruo minit iri ma nwee ike ijere ya na tebụl. Ezi agụụ!
Stewed zukini na eggplants na tomato - uzommeputa ke multivariate
Efrata:
- eggplant - 640 g;
- zucchini - 340 g;
- tomato - 350 g;
- Bulgarian ose - 240 g;
- yabasị - 225 g;
- garlic - 4-5 denticles;
- mmanụ olive ma ọ bụ mmanụ ihe oriri - 65 ml;
- Parsley ndụ ndụ - 1/2 doo;
- Celery elu - 3 sprigs;
- obere ose oji;
- Provencal herbs;
- nnu.
Nkwadebe
Na mbụ, anyị ga-asacha akwụkwọ nri niile, zucchini na eggplants na nnukwu cubes ma ọ bụ mpekere, fesaa n'ụba na nnu wee hapụ nkeji iri atọ.
Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ewepụ ose Bulgarian site na mkpụrụ ma tinye ma bee n'ime ibe, anyị na-ehicha eyịm na
Eggplants na zucchini saa nnu ka mmiri igbapu. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-awụnye mmanụ oliv ma ọ bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ na ikike nke multivark, họrọ ọrụ "Ịme achịcha" ma ọ bụ "Frying" na ngosipụta ahụ ma dowe ọkara nke yiri yabasị. Anyị na-agba ha aja ntakịrị, dina eggplant na zukini, mgbe ahụ, ụtọ ose ma mechaa tomato. Oge nri na nnu, Provencal herbs na ose oji. Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ "Nkwụsị" na ịkwadebe efere nkeji iri isii. Nkeji iri tupu ọgwụgwụ nke usoro nri, anyị na-atụba galik na pasili na celery.