Ugu bu nkpuru bara uru nke bara uru karia otutu ihe bara uru. E nwere otutu ntụziaka maka efere si pumpkins na pumpkins, nke a na-anọchi anya ya. N'agbanyeghị nke ahụ, ọ na - apụta, ọ ga - ekwe omume ịme ihe dị ụtọ na bara uru site na ugu ... jam (nke, na - atụ anya?).
Anyị ga-akwadebe jam site na ugu maka oyi; ọ nwere ike esi ya, ọ bụ naanị site na ugu, na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi ndị ọzọ, nke ga-enye ihe ụtọ a na-atọ ụtọ ụtọ na ekpomeekpo.
Ntụziaka maka skwọsh nke ugu na lemon
Efrata:
- ugu (tastier muscat iche) -1 PC. eji ihe dị ka kilogram 2;
- shuga nke mmepụta ụlọ - ihe dị ka kilogram 0,5;
- lemon - 1 pc. (ma ọ bụ 1/4 akụkụ nke teaspoon nke citric acid);
- vodka na uto na-anọpụ iche - 100 g;
- Bọta bụ ihe okike.
Nkwadebe
Nkwadebe nke ngwaahịa
Anyị na-eme ugu maka mpekere, kpoo ha na bee ma bee ha n'obere akụkụ anọ, tinye ha na nnukwu efere ma ọ bụ pan, juju shuga na-ahapụ maka awa anọ iji mee ka ihe ọṅụṅụ pọmị pọ. Na-agbanye mgbe ụfọdụ na ngaji osisi ma ọ bụ spatula. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ adịghị ezu, gbakwunye obere mmiri (ọ bụghị ihe karịrị 100 ml) na mix, na-agbalị igbatu shuga dị ka o kwere mee. Tinye pan na obere ọkụ ma kpalie iji gbochie oku, na-echere obụpde. Mgbe nke a gasịrị, esi nri, na-aga n'ihu na-emegharị ruo oge ise, wepụzie akpa ahụ si ọkụ ma mee ka ọ dị jụụ.
Tinyegharịa oge mgbagwoju anya (ihe na-esi nri) ọtụtụ mgbe ruo mgbe jam ahụ ga - abụ ihe dị iche iche na viscous. Na ikuku ikpeazụ anyị gbakwunye vodka na ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon ma ọ bụ na-etisasịkwa na vodka citric acid. Obụpde maka nkeji ise ma tinye n'ime ite mmiri a na-etinye n'ime mmiri, n'okpuru akwa ahụ, mejupụta ya na ngaji. Iji zere ịkpụzi, wunye butter butter. Ị nwere ike igbanye akpa ahụ na mgbochi tin lids ma ọ bụ tinye ya na plastik. Anyị na-echekwa na ụlọ dị jụụ tinyere okpomọkụ.
N'otu ụzọ ahụ, ị nwere ike esi nri site na ugu na oroma. Site n'ụzọ, ọ bụ ihe ezi uche iji gbakwunye jam nke a dị ntakịrị ala, ya bụ: pawuda, cardamom, cloves, ginger, grated nutmeg.
Ugu na apple jam
Efrata:
- ugu - 1 pc. eji ihe dị ka kilogram 2;
- apụl uto-ụtọ ma ọ bụ ụtọ - banyere 2 n'arọ;
- shuga nke mmepụta ụlọ - ihe dịka 1 n'arọ;
- lemon - 1 pc. (ma ọ bụ 1/4 akụkụ nke teaspoon nke citric acid);
- vodka na uto na-anọpụ iche - 100 g;
- nwere ike ịbụ ihe eji esi nri (lee nhazi mbụ);
- Bọta bụ ihe okike.
Nkwadebe
Ị nwere ike esi nri dịka usoro a kọwara na uzomatụ mbụ (lee n'elu), tupu ịwụnye shuga na pulp pulp, anyị na-etinye ozugbo na mpekere apụl.
E nwere usoro nke oge a, nkà na ụzụ, nke kachasị mma - kpebie n'onwe gị, ihe ga-esi na ya pụta n'ụzọ dị iche.
Ya mere, ọ dị anyị mkpa inwe pumpkin-apple puree.
Acha na-etinye n'ime mpekere ma belata akpụkpọ ahụ, ma bee n'ime obere mpekere.
Anyị na-ebipụ apụl n'ime ebe, wepụ igbe osisi na mkpụrụ, pedicels na ọdụ (ịkwesighi ịkpụ akpụkpọ ahụ, enwere ọtụtụ ihe bara uru, pectin, dịka ọmụmaatụ, acid succinic, wdg). Anyị ga-ebipụ apụl na obere mpempe akwụkwọ ozugbo ma fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon, ka ọ ghara ime ka ọchịchịrị daa.
A na-etinye mkpụrụ osisi apụl na iberibe ugu n'ime ite ma ọ bụ nnukwu efere, wunye mmiri dị ntakịrị, weta obụpde n'elu obere okpomọkụ. Varim, kpuchie mkpuchi, ya bụ, ikwe ka ihe dị ka nkeji 20, nwuo mgbe niile. A na-agbanye efere n'ime akpa dị ọcha. A na-eji ugicha na apụl kpochapu ya na-eji blender, onye na-edozi ihe oriri ma ọ bụ onye na-akpụ anụ. Ọ bụrụ na poteto ndị a na-egwupụta egwu dị oke oke, ị nwere ike itinye obere efere.
Weghachite poteto a na-ekpochapu na mmiri dị ọcha nke enamel, kpuchie ya na sugar, tinye ngwa nri, vodka. Na-agbanye ọkụ ma gbanye ihe dịka minit 20.
Anyị na-etinye jam n'ime ite ndị a kpụkọrọ akpụkpọ mmiri, mechie ya na ngaji, n'elu ya na butter bọta. Rinye na tin lids ma ọ bụ tinye plastic.
Ị nwere ike iji apụl, pears na ọbụna plums kama apụl ma ọ bụ na ha.
Naanị, anyị na-echetara: efere ọ bụla nke nwere ugu, bara ezigbo uru, karịsịa maka ụmụaka na ụmụ nwoke.