Tomato na apụl

Enwere ike ichebe tomato ma ọ bụghị naanị ha (tomato) ihe ọṅụṅụ (na pulp), kamakwa na apụl. N'ezie, ụdị ngwaahịa a ga-enwe uto dị iche iche. Ihe dị iche na nke nchịkọta a bụkwa eziokwu na a na-emeri tomato na-enweghị mmanya, nke dị mma maka ndị nwere acid acid. Ntụziaka na-enweghị shuga, nke bụkwa uru. Ichekwa ndị ọrụ bụ ihe okike (mkpụrụ osisi na shuga) dị na apụl. N'ezie, iji nweta nri dị ụtọ ma dị mma ị chọrọ iji mmiri apụl apụl mee. Ọ bụ ihe kachasị mma ka ị na-ahọrọ ndị na-acha uhie uhie bụ ndị na-abụghị nnukwu, ọ bụghị mmiri, mfri eke na ok;

Ntụziaka maka tomato mkpọ na apụl ihe ọṅụṅụ

Efrata:

• tomato - ole ka 1 liter nwere ike ijide;
• apụl ihe ọṅụṅụ ọhụrụ ìhè (mma si akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ iche ụtọ na utoojoo apụl) - banyere 1 liter;
• nnu nnu - ihe dika 1 tbsp. ngwunye;
• ose na-acha uhie uhie - 1 pc.
• garlic - 3-5 denticles;
• cloves - 2-3 inflorescences.

Nkwadebe

Nke mbụ, anyị ga-akwadebe tomato, ha kwesịrị ịbụ enweghị ntụpọ na mmebi, oke, mfri. Anyị ga-asacha ha nke ọma na mmiri oyi, ka ha gbaa. Mee mkpukpọ 2-4 site na npepịpe aka na isi nke mkpụrụ ọ bụla. Tinye garlic na ose na ala nke ite mgbochi (ya na steam ma ọ bụ peeled, dị ka ịchọrọ). N'elu nlezianya, n'enweghi ike itinye tomato.

Sie mmiri ma jupụta tomato ma hapụ ka ọ kwụrụ ruo minit 8, kpochaa mmiri ahụ. Tinyegharịa usoro ahụ na mmiri esi mmiri ma gbanye mmiri ọzọ. Anyị na-ada n'ụra na nnu ma gbakwunye ụra. Ịnwere ike ịgbakwunye peppercorn na-esi ísì ụtọ (iberibe 3-8), ntakịrị obere mkpụrụ coriander, mkpụrụ osisi caraway na / ma ọ bụ fennel - dị ka o si atọ gị uto.

E nwere ike ịmepụta ihe ọṅụṅụ Apple na obụpde, ọ ka mma ijide ya ruo minit 30 na mmiri ịsa mmiri, n'ihi ya, anyị ga-edebe ihe niile bara uru ma ghara ibibi vitamin C dị na mmiri. Jupụta tomato na ite na ihe ọṅụṅụ na-ekpo ọkụ na-akwadebe site na usoro ọ bụla. Na-ekpuchi lids ma na-etinye ite n'ime ite mmiri. Sterilaiz maka nkeji 20 na mpịakọta. Anyị na-atụgharị ite ndị ahụ ma na-ekpuchi akwa blanket ochie ruo mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ.

N'otu ụzọ ahụ, na otu ụdị, ị nwere ike ịkwadebe tomato tumatọrọ ọ bụghị naanị na ihe ọṅụṅụ apụl, kamakwa na nchịkọta ya na ihe ọṅụṅụ vaịn ma ọ bụ na mkpụrụ vaịn dị ọcha. N'ezie, ihe ọṅụṅụ kwesịrị ịbụ nke a na-arụ n'ụlọ, na-esi na ya pụta, ka mma mmanya dị iche iche. E kwesịghị ime ka ihe ọṅụṅụ ahụ bụrụ nke a na-eme ka ọ bụrụ nwanyị, ya bụ, natara ozugbo ịpị (ọ gaghị eguzo na achicha ahụ na olulu), ma ọ bụrụ na a ga-ejide isi ọwụwa ahụ. Ihe ọṅụṅụ nke mkpụrụ vaịn dị iche iche Rkatsiteli, isi awọ Noa, na Pinot gris, ọ ka mma ka ọ ghara iji ya - ọ ga-abụ ihe na-enweghị ntụpọ.