Ọ bụrụ na n'ime friji, na friza ma ọ bụ n'elu ebe a na-eme ihe ndozi, ị ga-enwe ngwaahịa n'ụdị snoo mmanụ, kwadebere n'oge okpomọkụ, mgbe ahụ, ọ ga-ewe oge iji kwadebe ihe maka nri ehihie na oge. A sị ka e kwuwe, ọ gaghị adị mkpa ka ị ghara ikpochapu ebe ị na-ehicha ma na-esi nri. Na-agbakwụnye ha site na ite ma ọ bụ ngwugwu a na-achọsi ike, anyị na-enweta uto na-atọ ụtọ na nri ọhụrụ.
Nri nke na-esi ísì maka oyi n'enweghị nri
Efrata:
- ọhụrụ carrots - 950 g;
- Bulgarian ose ụtọ - 690 g;
- elu (mix ịhọrọ site) - 290 g;
- nnukwu nnu na-abụghị nke iodized - 950 g.
Nkwadebe
A ga-edozi ụdị mpempe akwụkwọ a na mpempe akwụkwọ ọ bụla, nke ị na-ahụkarị na ofe. A ghaghị ịsacha ya n'ihu ma gbasaa na akwa ma ọ bụ towel iji gbanye. Ọ bụ ezie na alaka osisi na-ehicha, na-asa ma na-ehicha carrots, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ji cubes machie ya ma ọ bụ tinye ya n'elu nnukwu grater. Akwukwo Bulgarian na-asacha n'okpuru mmiri na-agba agba, hichaa ala, wepu ya na mkpuru osisi ma bee n'ime cubes dika obere dika o kwere mee.
Site na njikere nke akwụkwọ nri, anyị na-ebipụkwa elu, jikọta ya na akwụkwọ nri, jupụta na nnu ma jikọta ya maka ọbụna nkesa na nchekwa ihe oriri.
Anyị na-akwadebe ebe a na-arụ ọrụ na nnu na okpukpu kporo, okpukpu a na-agbanyeghị, na-etinye ntakịrị pritrambovyva, na-ekpuchi ya ma na-etinye ebe nchekwa nke friji maka nchekwa.
Nri snoo na-ejuputa na akwukwo nri na tomato - uzomume maka oyi
Efrata:
- carrots - 0,7 n'arọ;
- yabasị bulbs - 0,7 n'arọ
- ose ụtọ Bulgarian - 0,7 n'arọ;
- tomato ohuru - 0,7 n'arọ;
- elu (mix) - 0,3-0,5 n'arọ.
Nkwadebe
Ọtụtụ ndị ga-eju anya na ọnụnọ tomato na mmanụ aṅụ. Ma, n'eziokwu, tomato ga-enye efere ahụ pụrụ iche, ihe ụtọ ọzọ ma mara mma. Na mgbakwunye, maka borscht , rassolnik ma ọ bụ ihe ndị ọzọ yiri ya, ejiji tomato ga-aba uru.
Carrots, peeled bulbs na-ede ede Bulgarian dị njikere dịka na uzommebe gara aga ma ọ bụ naanị bee n'ime niile yiri cubes ma ọ bụ straws. Mkpụrụ osisi dị mkpirikpi ka ukwuu, nakwa dịka melenko na-asacha na ọgwụ ndị a mịrị amị. Anyị na-ahọrọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-amasị gị. O nwere ike inwe ma dill na pasili, na coriander, basil, tarragon na celery. Anyị jikọtara ihe niile dị n'ime ihe oriri na herbs n'ime nnukwu efere ma jikọta ya nke ọma, mana nke ọma.
Na nke a, ntanye nke ofe, anyị ga-ifriizi na friza. Iji mee nke a, ọ ka mma ịbịakọta ihe oriri na akụkụ, ma ọ bụ gbasasịa na ngalaba nke ihe nkiri nri ahụ ma kechie ya na sausaji iji belata obere akụkụ oyi na-acha dị ka ọ dị mkpa.
Kedu esi esi nri gas na steeti maka oyi na mkpọ na agwa?
Efrata:
- carrots - 1,5 n'arọ;
- yabasị bulbs - 1.5 n'arọ
- ose dị ụtọ - 1.5 n'arọ;
- ọhụrụ tomato - 2.2 n'arọ;
- agwa - 3 iko;
- greenery (mix) - 0,3-0,5 n'arọ;
- sunflower-mkpụrụ mmanụ odorless - 500 ml;
- shuga - 150 g;
- nnu - 75 g;
- mmanya - 70 ml.
Nkwadebe
Ná mmalite, maka njuju a, buru ibu na obụpde ruo ọkara ọkara njikere. Mgbe a na-agwa agwa ndị ahụ, belata ata a na-acha na bee, yabasị na carrots n'ime cubes, ma belata tomato dị ntakịrị.
N'okoko osisi ma ọ bụ nke miri emi na-awụ mmanụ, kpoo ya ma dina yabasị. Mgbe ihe dị ka nkeji ise, gbakwunye carrots, na mgbe ọ dị ụtọ ose, tomato na nnu, sugar na mmanya. N'ikpeazụ, gbakwunye agwa agwa ma hapụ ihe ndị ahụ n'okpuru mkpuchi maka minit iri anọ na ise. Ọ na-adịgide mgbe nke ahụ gasịrị na-etinye mgbakwasị mgbochi na ite dị iche iche, kpochie ya ma gbanye ya n'okpuru ákwà mgbochi na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ ga-eme ka obi dị jụụ.