Jam bụ nri eji eme omenala ndị Eastern Slavic na Transcaucasian. A kwadoro ya site na isi nri dị iche iche, bụrụ mkpụrụ osisi, tomato, obere akwụkwọ nri, pine cones , petals, wdg. Mgbe isi nri, jam nwere mmekorita na-adịghị edo edo, nke na-agụnye sirop na mkpụrụ osisi nke a na-akwadebe ya. N'ihe banyere tomato, gbalịa ichebe mkpụrụ ahụ n'ozuzu ya ka beri wee nwee ike na-esi ísì ụtọ. O di nwute na obugh tomato nile nwere ike ikwe ka ha mezie ya, mana nkwadebe jam sitere na strawberries tinyere nkpuru zuru ezu bu ihe di nma. Ngwakọta jamwasị dị mma, karịsịa ụmụaka, na ntinye ya na-eme ka o nwee ike ịnụ ụtọ obi uto na ịnọgide na-enwe nsogbu, karịsịa n'oge oyi.
Osisi Strawberry na-eme ka ọdịdị ahụ dị mma mgbe ị na-esi nri, ma ọ ka dị mkpa ịgbaso ụfọdụ iwu iji nweta ihe a chọrọ.
Na-anakọta tomato maka jam dị mkpa na ihu igwe akọrọ, mkpụrụ osisi na-achabiga mkpụrụ osisi na-atụfu ya, a na-eme ka jam sie ike n'otu ụbọchị ahụ. Mgbe isi nri jam ọ kachasị mma ka ị ghara igbochi ngaji ahụ, ma ịkwanye efere a na-esi esi ya, ma gbasoro usoro ntụziaka.
Otu esi esi nri mkpụrụ osisi strawberry na-atọ ụtọ, anyị ga-agwa gị taa.
Strawberry jam na mkpụrụ tomato - uzommeputa
Efrata:
- Strawberry - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 1 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 g.
Nkwadebe
Ọtụtụ strawberries na-asacha na mmiri oyi, nke a mịrị amị, na-agbaji akwa ma na-etinye ya na nnukwu efere, nke a ga-esi nri ya. A na-eji mmanụ aṅụ na-etinye chalekere ọ bụla na mmesapụ ma na-ahapụ strawberries maka awa asatọ ruo iri. N'oge a, ọ na - ahapụ ihe ọṅụṅụ ma tinye ya na sugar. Ugbu a, tinye stovu ahụ, kpoo ya na obụpde, na-ekesa efere ya n'oge ụfọdụ na strawberries, wee wepụ ya na okpomọkụ. Ọ gaghị abụ ihe amamihe dị na ya igbochi strawberries, ka ọ ghara imebi iguzosi ike n'ezi ihe nke tomato.
Anyị na-ekpuchi efere na jam na akwa nhicha ma wepụta maka otu ụbọchị.
N'echi, megharia usoro. N'ụzọ dị otú a, anyị na-ekpo ọkụ strawberries ugboro ise. Oge nke isii anyị na-enye strawberries ka anyị sie nri maka nkeji iri abụọ, gbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, mee ka ọ dị jụụ maka nkeji iri abụọ ma wụba n'ime ite, ma kpoo ọkụ. Anyị na-ejikọta ya na kpụ ọkụ, gbanye ya, kechie ya na blanketị ruo mgbe ọ na-eme ka ọ dị jụụ.
Jam si dum strawberry "Pyatiminutka"
Efrata:
- Strawberry - 2 n'arọ;
- sugar granulated - 3 n'arọ;
- mmiri - 500 ml.
Nkwadebe
Mgbe anyị sachara nke ọma na mmiri buru ibu, anyị na-ewepụ strawberries ndị si na sepals ma tụba ha na syrup esi, nke a kwadebere site na mmiri na sugar n'ime ihe ọkụkụ, na-eme ka o sie ọzọ, obụpde maka nkeji ise, wepụ ya na okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma kechie ya na blanket. Ugbua emeela ka a na-etinye jam na esiri ya, mgbochi ogwu mgbochi ma kpuchie ya na mkpuchi (plastic) ma ọ bụ ọbọp akwụkwọ.
Strawberries na jam, esie ya dị ka uzommeputa a, ọ gaghị atụfu uru ya bara ma mee ka ọ dị ọhụrụ. Jide jam ka mma na ebe gbara ọchịchịrị.