Maka ndị na-achọ ntụziaka maka nkwadebe site na physalis maka oyi, anyị ga-agwa gị otu esi achị ya, yana anyị ga-enyekwa nhọrọ nke ịme jam na compote na mkpụrụ ndị a.
Physalis Marinated - uzommeputa maka nri maka oyi
Efrata:
Nchịkọta maka otu ọkara liter liter:
- physalis - 840 g;
- sugar granulated - 20 g;
- nnu adịghị edozi nnukwu - 10 g;
- mmanya (9%) - 5 ml;
- nnukwu garlic cloves - 1 pc.;
- buds nke anụ - 4-6 iberibe;
- ihe nkedo nke laurel, ose oji na ogwu (agwa) - ka o rie;
- dil umbrellas, udara epupụta , currants na horseradish - nụrụ ụtọ;
- mmiri a kpochara - 700 ml.
Nkwadebe
Maka ịkwa ụgbọ mmiri, ndị Peruvian fizalis dị mma, nke a ghaghị ịchacha shells ma sachaa ya. A na-eji ihe nkwụnye nke ọ bụla rụọ ọrụ na ebe abụọ na onu onu ogwu iji zere imebi iguzosi ike n'ezi ihe mgbe ọ na-ebu mmiri. N'okpuru nke ọ bụla liter liter anyị na-etinye nri, peeled garlic na elu, mgbe nke anyị jupụta physalis njikere. Na arịa ọ bụla anyị wụsara nnu na sugar granulated na ego a chọrọ, nke e gosipụtara na ihe ndị ahụ, ma wụsa ha niile na mmiri mmiri. Anyị na-ekpuchi ite ndị nwere lids na-enye aka na-enye ha nkeji iri abụọ. Mgbe obere oge gasịrị, a na-agbaze brine, sie ya, wụba n'ime ite wee gawa maka nkeji iri abụọ. Tinyegharịa nchịkọta na infusion ọzọ, mgbe oge nke ikpeazụ anyị wụsara physalis na esi nri brine, na-agbakwunye mmanya na arịa ọ bụla.
Anyị na-ejikarị arịa ndị nwere ọgwụ mgbochi ọnya, debe ha ihu na-ekpuchi ha nke ọma maka ịdị jụụ na ịmịnye onwe gị.
Kedu esi esi nri physalis maka oyi?
Efrata:
- physalis - 820 g;
- sugar granulated - 820 g;
- citric acid - 10 g;
- A kpochara mmiri - 190 ml.
Nkwadebe
Na mgbakwunye na pickling, physalis nwekwara ike iji mee jam. Na nri na-apụta dị iche iche tọrọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ ma na-agwụ. A na-enweta ọgwụ ụtọ na-atọ ụtọ nke jam site na berry medium-sized physalis, ma ọ bụrụ na ọ dịghị, mgbe ahụ ihe oriri ga-adaba. Iji mejuputa ndenye ọgwụ ahụ, a na-ehichapụ physalis ma jiri nlezianya saa ya na mmiri ọkụ, na-ehichapụ mkpuchi wax. Ugbu a, belata mkpụrụ ahụ na mpekere, site na sugar na mmiri, gbanye shuga na saucepan, na-ekpo ọkụ na ngwakọta na-aga n'ihu na-akpali akpali ruo mgbe ị ga esi esi na-esi nri ya ruo minit iri.
Anyị na-ebelata physalis a kwadebere n'ime mmiri sirop nke caramel, gbakwunye lemon acid, ka anụ ahụ gbanye ruo oge ole na ole ma hapụ ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ dị jụụ.
Ọzọ, tinye akpa ahụ na jam na stovu ahụ ka ihe dị n'ime ya na-ekpo ọkụ ọkụ. Anyị na-anabata ihe oriri na-edozi ahụ na njedebe a chọrọ ma dọba ya na akọrọ, tupu ogwu ite. Anyị na-ekpuchi akpa ndị nwere oghere na-enweghị isi ma kọwaa ya n'okpuru ákwà mgbochi ọkụ maka ịrịa sterilization nke onwe.
Compote si Physalis maka oyi
Efrata:
- physalis - 400 g;
- ájá ájá - 220 g;
- mmiri a kpochara - 200 ml.
Nkwadebe
Compote dị mma ka esi nri si na berry physalis, nke dịkwuo ụtọ, na-atọ ụtọ, ọ naghị enwe obi ụtọ. A ghaghị ịdọrọ mkpụrụ osisi a na-asa na mmiri asa maka otu nkeji na mmiri esi mmiri, ma tinyezie ha na mmiri oyi, nke a na-agbakwunye na sugar granulated. Kpoo onye na-eme ka ihe na-esi ísì sie ike, obụpde ruo mgbe mkpụrụ osisi dị nro ma wụsa ite. Na enweghị acidity, ị nwere ike ịgbakwunye compote na lemonade, na-agbakwunye ntụtụ na njedebe nke nri ihe ọṅụṅụ.
Ọ dịghị mkpa iji sterilaiz ite. O zuru ezu nanị iji kpochapụ ha na-acha ọkụ ọkụ na-eji kpụkọrọ ihe ọkụkọ na-ekpo ọkụ ma kwe ka ajụkwa nwayọọ nwayọọ n'okpuru "uwe" na-ekpo ọkụ.