Ọtụtụ ndị nwere ike ịchọta ihe dị iche iche iji chebe soups maka oyi. Ma n'oge oyi, ọ bụghị mgbe niile ka ị ga-azụta ihe oriri ọhụrụ dị mma, ma ọ bụrụ na ha nwere obi ụtọ, ọ ga-abụ na ọ gaghị amasị ha. N'inwe otutu owuwe ihe ubi n'oge okpomọkụ, gịnị mere ị ga-enwe ọtụtụ blanks, nke ga-abụ soups. Anyị na-akwado nri ntụziaka maka oyi agwa ofe na kharcho.
Nkwadebe nke ofe ofe maka oyi na Mkpọ - uzommeputa
Efrata:
- chopped peas - 2 n'arọ;
- ọhụrụ carrots - 1 n'arọ;
- yabasị bulbs - 1 n'arọ;
- ose ụtọ Bulgarian - 1,5-2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato (nke a kwadebere ọhụrụ) - 3,5 l;
- Mmiri mmanụ na-enweghị ísì ụtọ - 500 ml;
- sugar granulated - 180-200 g;
- Nnu nnu adịghị edozi - 4 tbsp. spoons na-enweghị n'elu;
- acetic - 0,5 tsp.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke ofe ogwu na mkpuru osisi na-esi na ya ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abalị na-asa peas. Anyị na-etinye ya na stovu ahụ ka esi nri ma mgbe ọ na-esi na esi anyị esi na stovu ma ọ dịkarịa ala otu na ọkara awa.
Mgbe anyị na-esi nri peas, anyị na-akwadebe ihe oriri nke ihe oriri nke ihe ofe. Ndị Shink cub peeled bulbs na carrots ma na-agafe ihe oriri na nnukwu pan frying, na-ekpo ọkụ n'ime ya mbụ iko nke sunflower na-enweghị ísì mmanụ. Gbasaa ighe sitere na eyịm na carrots na saucepan, ma wụsa otu mmanụ mmanụ n'ime ite frying, kpoo ya ma tinye ya n'ụgbọ mmiri ndị a kpochara ma kpochaa ya ma ọ bụ na-ede akwụkwọ Bulgarian. Fry peppermint ma tinye ya na butter na pan na akwụkwọ nri, tinye peas, wụsa na ihe ọṅụṅụ tomato, wụsa na nnu na shuga na esi nri billets maka nkeji iri anọ.
Ná ngwụsị nke nri ahụ, anyị na-etinye mmanya na-edozi na ikpo akwụkwọ nri-akwukwo nri, jikọta ya, kpocha ya na ihe na-ekpo ọkụ na akọrọ, kpochie ya ma kpochie ya ma kpochie ihe ndị ahụ maka ntinye onwe ha, na-atụgharị ha, ruo mgbe ha jụrụ oyi.
N'ụzọ yiri nke ahụ, ị nwekwara ike ịkwadebe bred bean maka oyi na mkpọ.
Ofe-harcho maka oyi na Mkpọ - uzommeputa
Efrata:
- tomato ohuru - 2 n'arọ;
- plums (dị mma, iche iche iche) - 0,2 n'arọ;
- yabasị bulbs - 0,5 n'arọ;
- ose oseose - 1 pod;
- walnuts - 120 g;
- galulu isi nke ọkara - 2 pcs.
- hops-suneli - 20 g;
- coriander ma ọ bụ pasili (herbs) - 2 ọkara bunches;
- Mmiri mmanụ na-enweghị ísì ụtọ - 110 ml;
- sugar granulated 45 g;
- nnu, ọ bụghị iodized - 30 g;
- okpokoro mmanya - 55 ml;
- Peas nke ose uto - 6-10 pcs.;
- laurel doo - 4 PC.
Nkwadebe
Na mbido, anyị na-ewepụ akpụkpọ ahụ site na tomato ndị a na-asacha, na-ekpuchi mkpụrụ osisi na mmiri mmiri. Anyị na-egwu ihe oriri ugbu a na blender ma ọ bụ site n'enyemaka nke anụ grinder. A na-ekpochapụ bọmbụ na-ekpo ọkụ, na-ejikọta ya na obere osisi na mmanụ ọkụ na-esi ísì ụtọ na mmanụ aṅụ. Anyị na-ekewa paramu na ọkara, wepụ nkume ahụ, ma sie anụ ahụ maka ihe dịka nkeji iri ma kpoo ya site na sieve. Anyị na-akwadebe mkpụrụ ndị ahụ site na iji frying cores na pan frying maka ihe dị ka minit iri, ma kụchaa ha na mmanụ aṅụ.
Ugbu a, anyị ejikọta tomato na plum uka na pan, gbakwunye yabasị site na yabasị na ose ma gbanye ya n'elu okpomọkụ dị oke ọkụ na mkpali ugboro ugboro, ruo mgbe olu ahụ na-ebelata ihe dị ka ọkara ma na-agba. Ugbu a, dina mkpụrụ, gbanwee coriander ma ọ bụ pasili, elu garlic, gbanye shuga na nnu, ma tinyekwa akwụkwọ ose na akwukwo laurel. Anyị nabatara billet maka minit iri na ise ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbanye mmanya ahụ, na-ekpo ọkụ maka nkeji ma weghazie ya na mpempe akwụkwọ. Na-ejikwa akpa ndị e ji esi nri mee ihe, anyị na-etinye ha n'ụdị mpempe akwụkwọ n'okpuru "uwe", na mgbe obi jụrụ, anyị na-aga na mpempe akwụkwọ ndị ọzọ.