A na-echekwa ọka dị n'ụdị ọhụrụ, ọ dị mwute ikwu, ọ bụghị ogologo oge. Anyị ga-agwa gị taa otu esi echekwa ọka n'ụlọ.
Kedu otu esi echekwa ọka dị ụtọ n'ụlọ?
Efrata:
- kernels ọka - 700 g;
- mmiri - 1 l;
- shuga - 15 g;
- nnu dị mma - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Ya mere, na mbụ, anyị na-akwadebe ite maka nchekwa ihe: jiri nlezianya na-edozi ha na mmiri ọkụ na sterilaiz. Site na ọka ọka na-eto eto, jiri nlezianya wepuchaa ihe niile ma tinye ha na colander ruo nkeji 3. Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe ihe a na-agbanye: n'ime mmiri na-esi na mmiri esi mmiri, anyị na-atụba nnu ma wụpụ shuga. Ihe niile jikọtara kpamkpam ruo mgbe kristal niile agbazewo. Achịcha dị iche iche jupụtara na kernel ọka ma wụsara ya na brine na-edozi ihe dị ka "ubu". Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-emechi ite anyị na lids na-etinye ha na mgbochi ihe dịka awa atọ. Na-esote, mmiri ahụ na-atụgharị ma jiri nwayọ tụgharịa lids.
Kedu ka ọka nwere ike isi na cob?
Efrata:
- ọka wheat ọka;
- mmiri ẹdụk - 1 liter;
- nnu - 20 g.
Nkwadebe
A na-edozi ọka, a na-atọhapụ anyị site na mmiri na-asacha anyị. Mgbe ahụ, anyị tinyere ya na mmiri na-esi na mmiri ma na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 5 na ọkụ na-adịghị ike. Ọzọ, jiri nlezianya wepu cobs na efere ma mee ka ọ dị jụụ. N'okpuru ihe ndị ọzọ na-agbanye mmiri nke mmiri a kpochara, tụfuo nnu na obụpde ruo mgbe aghara aghara. Mgbe ahụ, a na-eme ka brine dị mma, a na-etinyekwa ọka ọka na ite ite ma wụsara ya na mmiri nnu. Anyị na-ekpuchi ite ndị ahụ n'elu site na lids ma tinye ha n'ime mmiri dị omimi na mmiri. Mgbe anyị na-esi nri, anyị na-eme ka ha dị ka mmiri ruo otu awa, wee tụgharịa ha ma mee ka ha dị jụụ n'ime okpomọkụ.
Kedu ka esi echekwa ọka maka oyi?
Efrata:
- ọka - 600 g;
- mmanya mmanya iri - 1 teaspoon;
- akwukwo laurel - 30 g;
- nnu buru ibu - 1 tbsp. ùkwù;
- mmiri dị ọcha - 1 liter.
Nkwadebe
A na-edozi nchịkọta ọka na sie na mmiri esi mmiri maka nkeji iri abụọ. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ wepụ ha na pan ma hapụ ka ajụkwa ahụ. Iche iche anyị na-eme marinade: obụpde mmiri na nnu. N'ime ite dị ọcha, anyị na-atụba akwukwo laurel na ala, wunye mmanya na-etinye ya na ala. Mgbe nke ahụ gasị, jupụta marinade na-ekpochapu ihe nile, kpuchie ya ma kpuchie ya maka otu awa, wee tụgharịa ya. Anyị na-echekwa ngwaahịa a oyi niile na okpuru ulo ma ọ bụ friji.