Dandelion na-ekpofu ya, dị ka anyanwụ, otu n'ime ndị mbụ, na-aghọ ụdị ihe nnọchianya nke okpomọkụ okpomọkụ na ọṅụ. Ma olee otu esi eme ka ọṅụ a ruo n'afọ ahụ dum? Iji mee nke a, ị nwere ike ịnweta jam site na dandelions, n'ihi na ọ dị ogologo oge iji nweta ifuru a na nri. Ịgba oyi n'oge oyi abụghị naanị na ị ga-atọ gị uto magburu onwe ya, ma ga-echetara ụbọchị anwụ anwụ na ụbọchị ọ ga-akwụ ụgwọ maka ịdị ike na ike. Ọ na-esi ike ịnweta jam ma ọ bụ mmanụ aṅụ site na dandelions - ojiji a na-apụghị ịgbagha agbagha. Nnukwu ọdịnaya nke ihe ndị na-arụ ọrụ na mmiri na-eme ka anyanwụ wapụta ezigbo ihe inyeaka maka obi anyị na arịa ọbara, usoro nsị na anụ. Ya mere, ka anyị chọpụta otu esi eme ka jam si dandelions.
N'ụzọ dị mwute, ọ bụghị ire ere ka ọ dị ọhụrụ, ma ọ bụghị na ebe ahịa ndị ọrụ ugbo, ka anyị gaa na-anakọta okooko osisi. Mee ya n'ezie, pụọ na obodo na okporo ụzọ, ka ịghara ịba uru, emela ka ndị nwere nsogbu dị iche iche na-edozi ahịhịa. Tụkwasị na nke a, ndị ọkachamara na-atụ aro ibokọta dandelions n'ehihie - ọ bụ n'oge a na petals nwere ọtụtụ ihe ndị na-arụ ọrụ. Anyị chọrọ naanị isi okooko osisi, na-enweghị ị ga na epupụta. Maka lemon - ị nwere ike iji naanị ihe ọṅụṅụ ya, ma ọ bụrụ na ịchọrọ àgwà ọma na uto citrus, mgbe ahụ, ị nwere ike igwe ma jiri dum lemon. Ndị na-ahọrọ oké jam, yiri jam ma ọ bụ ọbụna jelii, tinye nke a uzommeputa ntakịrị gelatin ma ọ bụ pectin, banyere 6 teaspoons. Ọfọn, iji mee ka jam anyị ghọọ nri na-esiri ike, ị nwere ike were obere pawuda na ginger. Ị nwere ike nnwale ma mepụta gị uzommeputa, dị ka eme jam si dandelions.
Ntụziaka maka jam si dandelions
Efrata:
- ihe omimi nke dandelion - 400 iberibe;
- mmiri - iko atọ;
- sugar granulated - 7 iko
- lemon - 1 ibe;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Fresh dandelion okooko osisi (Fikiere ebe a dabara) saa na mmiri oyi na ẹsịn ke sieve. Pịa okooko osisi ekwesịghị, ha nwere ike ida otu ihe ọṅụṅụ. Mgbe mmiri mmiri na-asọba, anyị na-atụba okooko osisi n'ime ite, jupụta na mmiri, chere ruo mgbe ọ na-agba, ma na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 10. Ọ bụrụ na ị kpebie iji otu lemon zuru ezu, mgbe ahụ ziga ya na pan ahụ ozugbo na dandelions. Mgbe a na-esi nri ya, wepụ ya na okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi wee hapụ otu ụbọchị - ya mere, broth dị mma karịa ka ọ dị.
N'echi anyị jidere dandelions na lemon, jiri nlezianya kpoo ha, ma, dị ka ọ bụ ọmịiko, anyị na-atụfu - okooko osisi ahụ enyela broth ihe niile ha bara ọgaranya. Iji tuchie ihe ọṅụṅụ niile site na ahihia ka o dowe, i nwere ike iburu colander, kpuchie ya na gauze ma tinye ya na ya, wee jiri nlezianya kpoo ya. Na efere, anyị na-awụpụ shuga ahụ, ma debe ihe a niile ka obụpịa. Mee ka mmanụ aṅụ a dịkwuo mma n'ọtụtụ ụzọ: kpochaa ya maka nkeji 7-10, dị jụụ, obụpde ọzọ, ya mere ugboro atọ. Ọ bụrụ na ị kpebie iji gelatin, tinye ya tupu obụpde ikpeazụ. Ugbu a ị maara otú e si eme mmanụ aṅụ si dandelions. Ọ na-anọgide na-agbanye ya na anoghi n'ulo ma tinye ya maka nchekwa na friji ma ọ bụ ebe ọzọ dị jụụ. Lee ka mma ọ ga-esi bụrụ oyi
Ụdị jam ahụ, ma ọ bụ mmanụ aṅụ, ọ bụghị nanị na ọ ga-abụ ọgwụgwọ, kama ọ bụkwa ezigbo ọgwụ. Ọzọkwa, ezigbo mmanụ aṅụ adịghị egbu ọkụ ma ọ bụ ọbụna saa ya na tii - na oke okpomọkụ ọ na-efunahụ ya Njirimara. Ma, mmanụ aṅụ sitere na dandelions nọgidere na-enwe uru bara uru ọbụna n'ụdị ọkụ, ya mere, ọ dị mma maka tii ma ọ bụ ọkụ pancakes. Ọzọkwa, ị nwere ike ịkwadebe ọgwụ infusion nke dandelions ma kwadebe ezigbo anwụ na-acha mmanya .