Ebe ọ bụ na oge na-aga, na-eto eto anụ ụlọ maka anụ, ndị mmadụ, n'ụzọ dị adị, na-achọkarị uru kachasị mma na iji akụ na ụba na-eji akụkụ nile nke anụ ahụ mgbe e gbusịrị ya. Na-ere (ọtụtụ n'ime ha bụ akụkụ ahụ), n'ezie, e jikwa ya mee ihe, gụnyere, na afo, n'ihi ha ị nwere ike ịkwadebe efere ndị dị ụtọ ma dị ọnụ ala, Otú ọ dị, tinker.
Ihe kariri mba nile nwere anu ulo mepere emepe na omenala ndi ozo nwere nri nke ha ji esi nri. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịmị anụ, ehi na anụ ezi na-enye ekele maka ọdịdị akpa ha. Nri dị otú ahụ dị mma ọbụna maka tebụl oriri.
Gwa gị otu esi kwadebe afo.
Mgbe ị na-azụrụ afo, họrọ ọhụụ ọhụrụ (site na ngwaahịa na-emeri ngwa ngwa karịa akụkụ ndị ọzọ nke anụ ahụ). Dị ka ọ dị, anụ ahụ anụ ezi nwere agba odo-acha odo odo na isi ísì dị iche iche, nke, Otú ọ dị, ekwesịghị ịdị na-agba ure.
Nri nri ezì maka nri
Akpụcha akpụkpọ anụ dị ọcha, kpochapụrụ ya mma, gbanwee, na-agbapụ n'okpuru mmiri na-agba agba dị ka ndị a. Ruo nkeji ise, wụsa afo na mmiri esi mmiri, wepụ, dị nwayọọ ma dị ọcha site n'ime na n'èzí, na-ese ihe nkiri ahụ, dịka abrasive anyị ji nnu buru ibu. Mgbe usoro a gasịrị, juputa afo ma tinye ya n'ime mmiri oyi ruo awa asatọ. Richachaa nke ọma tupu ịkwadebe.
Anụ anụ ara ehi na buckwheat - uzommeputa
Efrata:
- anụ ezi - 1 ibe;
- buckwheat groats - banyere iko 2;
- ọhụrụ mushrooms (ndị na-eme egwuregwu, dịka ọmụmaatụ) - 8 PC.
- yabasị - 1 pc.;
- ezi pork brisket - 150 g;
- ose nwa ala na ihe oriri ndị ọzọ (coriander, cloves, nutmeg);
- bọta agbaze creamy - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị ga-esi obụpịa buckwheat (nke ahụ bụ, ihe dị ka iko iko atọ, ọzọ). I nweghi ike isi nri, ma na-agbanye buckwheat na mmiri na-esi na mmiri na-ekpuchi ya na ite mkpuchi na ichere. A na-agbaji ara n'ite apịtị, anyị na-esikwa na ha na-eme ka abụba dị na ya. Onye na-agafe na chopped eyịm, mgbe ahụ gbakwunye mushrooms, sliced ntakịrị. Anyị na-esi nri na-esi nri, nke na-akpali akpali, na obere okpomọkụ maka nkeji iri 15 na mgbakwunye nke butter butter na ngwa nri. Gwakọta ihe buckwheat na ihe ogwu.
Kedu otu esi eme ka afo bu afo?
Anyị na-ejikọta otu n'ime oghere nke afọ na twine, jiri nlezianya na-eri nri ahụ site na oghere nke ọzọ na-ejighị ya (buckwheat ga-amụba ụda n'oge nri ndị ọzọ). Anyị na-agbụ oghere nke abụọ, jiri obere oghere dị iche iche na ebe a na-ejikọ na twine.
Juputa afo afo buru ibu ma sie ya na efere na mgbakwunye nke akwukwo akwukwo akwukwo, peas na cloves na obere okpomoku, kpuchie mkpuchi. Oge nri oge dị ka awa 2.
N'aka nke ọzọ, ị nwere ike ime achịcha n'ime anụ ezi amị. Oge nchịcha bụ ihe dị ka 2.5-3 awa na okpomọkụ 200 ° C.
A na-eri anụ ara ehi na anụ
Efrata:
- Achịkọta anụ ezi - 1 ibe;
- anụ ezi anụ - banyere 200 g;
- abụba brisket - 150 g;
- garlic - 5 denticles;
- Ngwaọrụ (dịka ọmụmaatụ, mix mix nke hops-suneli);
- meera ma ọ bụ brandy - 30 ml.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ anụ ezi na aka (ma ọ bụ na anyị na-eji chopper maka nzube a, ma ọ bụ na anyị na-esi n'aka onye na-eri anụ nwere nnukwu eriri). A na-eji aka na-egbute brisket. Ghichaa garlic. Anyị na-ejikọta anụ na brisket na nnukwu efere, tinye garlic, ngwa nri na Madeira. Slightly prisalivaem na mix. Jupụta afọ na anụ na-eri nri anaghị esi ike (lee n'elu, uzommebe gara aga). Anyị kegide ya, kee ya na eriri ma mee ka ọ bụrụ obere punctures. Ghee na efere maka awa 2.5 ma ọ bụ ime na oven (obere oge). Ọ bụrụ na esiri ya, ọ bụ ihe ezi uche na-etinye nri anụ ezi a kwadebere na-eme ka a kwụọ ya ọkụ ruo ọtụtụ awa, wee jụụ n'ime friji ahụ.