Maka ndị nwere obi ụtọ nke akpa ndị na-adịghị ahụ anya (yastykov) na caviar uhie, anyị ga-agwa gị otu esi echebara ọdịnaya ha nke ọma ma nweta ihe oriri dị oké ọnụ ahịa nke a hụrụ n'anya.
Kedu ka nnu salite caviar uhie na-acha ọbara ọbara dị n'ụlọ?
Efrata:
- pink salmon roe;
- nnu buru ibu ghara izizi - 65 g;
- mmiri dị ọcha - 255 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- sunflower ma ọ bụ oliv odorless - 10 ml.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na salmon pink zụtara na ụlọ ahịa ahụ wee bụrụ "ọnụ ala" bara ụba ma nwee obi ụtọ na mmalite nke afọ ahụ na ọnụnọ abụọ yastyks na-acha uhie uhie, na-eme onwe anyị ka anyị nwee nchịkọta ma na-ahọrọ nri ndị dị ụtọ.
Akụkụ kasị sie ike nke usoro ịchọta ihe niile bụ iji wepụ ihe nkiri ahụ (yastyks), bụ nke na-echebebebe àkwá site na mmebi, ka ọ na-echekwa iguzosi ike n'ezi ihe nke àkwá. Iji mee nke a, naanị ị nwere ike ịkwado n 'ime ma kpochapụ nsen ndị ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wepụ ya na fim, ma ọ bụ jiri ya mee ihe ngwa ngwa, mana ịchọrọ ụfọdụ nkà na nkà. N'okwu ikpe a, na mgbakwunye, ị ga-achọ sieve na nkewa dị ukwuu (buru ibu karịa caviar) ma ọ bụ nanị ihe nkedo maka igwu egwu badminton. Akpa, ị ga-agbaji iguzosi ike n'ezi ihe nke ihe nkiri ahụ n'otu akụkụ, wee pịa nsen ahụ, na ịpị yastik na ndepụta ahụ.
Mgbe a ga-arụ ọrụ kachasị mkpa maka nkwadebe nke salmon pink salmon, gaa n'ihu salting ya. Anyị na-esi na mmiri, anyị na-agbaze ya na nnu na sugar granulated, anyị na-ajụkwa ma jupụta caviar uhie. Mgbe ihe dị ka nkeji asaa, kpochapụ caviar n'ime obere sieve wee hapụ ya ruo awa ole na ole iji kpoo. N'ikpeazụ, anyị na-etinye nsen n'ime ite, wụsa obere mmanụ n'ebe ahụ, jikọta nri ahụ n'ụzọ ziri ezi ma nwee ike ịmalite ịkụ anụ.
Kedu ka nnu si edozi caviar uhie nke salmon salum maka nchekwa nchekwa oge?
Efrata:
- nwa ehi;
- nnu, ọ bụghị iodized - 75 g;
- sunflower ma ọ bụ olive olive na-enweghị ekpomeekpo - nụrụ ụtọ;
- mmiri dị ọcha - 2 lita.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na isi caviar uhie na gị bụ chum, mgbe ahụ mgbe wepụsịrị yastikov site na afọ, a ghaghị ịsacha ha na nnu nnu na-ekpo ọkụ, nke a kwadebere site na liter mmiri na ọkara teaspoon nke nnu nnu, ọ bụghị nke a na-edozi. Mgbe nke a gasịrị, a ga-ejide ihe nkiri ahụ site na ndụdụ ma tọhapụ àkwá, jiri otu n'ime ụzọ ndị a kọwara n'elu.
Ugbu a, iji tinye nsen ahụ, anyị na-etinye ha n'ime nnu nnu nnu, na-etinye ya abụọ tablespoons n'ime mmiri. Mgbe nkeji asaa ruo nkeji iri, kpochapụ caviar n'ime nnọchibido ma gbanwee ya ruo nwa oge n'elu akwa kichin iji mee ka mmiri dị jụụ. Anyị na-etinye ngwaahịa a kwadebere n'ime ihe na-adịghị ọcha, tinye mmanụ ole na ole, gbakọtara nke ọma, ka ọ ghara imebi nkwụsi ike nke àkwá, wunye ntakịrị mmanụ na site na n'elu ma tinye ya na friji maka ogologo oge nchekwa .
Dịka ị hụla, anyị anaghị etinye sugar mgbe ị na-akwadebe caviar maka nchekwa nchekwa oge.
Kedu ka nnu si edozi caviar oyi?
Efrata:
- caviar acha uhie uhie;
- nnu buru ibu ghara indized - 65-75 g;
- mmiri dị ọcha - 995 ml;
- sugar granulated - 25-35 g;
- sunflower ma ọ bụ olive mmanụ na-enweghị isi - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-aga salvilla na-acha uhie uhie caviar, ọ ghaghị ịghasị ya n'ọnọdụ dị nwayọọ, na-agbanwe yastye na ala dị n'okpuru oghere friji. N'ime awa ole na ole, ngwaahịa ahụ ga-alaghachi, ma saa ya na obere mmiri salted (ogo 40-45). Mgbe usoro ọgwụ dị otú ahụ, ihe nkiri ahụ na yastik ga-adị mfe na mfe, ọ pụkwara inye aka site n'iji akwa ma ọ bụ raketị dị ukwuu, dịka ọ dị n'elu.
A na-elezi caviar ahụ edozi ma sie ya mmanụ, nke a na-eme ka nnu, shuga na mmiri dịgide 65 g, 25 g na 1 l, ma ọ bụ ka ị detụkwuo ntakịrị.
Mgbe minit iri abụọ, caviar na-agbapụta na sieve, na-eme ka ọ gbanye ruo oge ole na ole, wee jikọta ya na sunflower ma ọ bụ oliv na-enweghị ísì, tinye ya n'ime ite ọkụ na nke na-enweghị isi, mechie ya na mkpuchi ma tinye ya na friji ruo mgbe ọ gwụrụ.