N'ozuzu, ọ bụ na-achọsi ike iri nri maka 3-4 ụbọchị, n'ihi na mgbe ahụ, o nwere ike ikwusi ike ma ọ bụ ebu. Ọ bụ ezie na nri ọhụrụ dị ọhụrụ abaghị uru. Ya mere, olee otu esi echekwa nri?
Ebee ka anyị kwesịrị ịchekwa achịcha?
Ebee ịchekwa achịcha, onye ọ bụla kpebiri na ọ bụ ohere. Ozugbo e mesịrị achịcha ahụ, achịcha kwesịrị ịdị jụụ na grate (na-enweghị akwụkwọ) maka ihe dị ka awa 3 (a na-egbutu achịcha ahụ dị mma) - n'oge a, achicha na-emesị "ripens", mgbe ahụ, a ga-ewere ya na achịcha ahụ. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na ite osisi (nke a kpara site na osisi, birch bark) ma ọ bụghị nke ahụ. A ghaziri ndokwa nri dị mma ka o wee nwee ike ịnweta ikuku, ma ọ bụrụ na achicha ahụ "ga-agwụ". Ọ dị mkpa ka ị na-elekọta achịcha mgbe niile: otu ugboro n'izu ka ị ga-ewepụ crumbs, ị nwere ike ihichapụ ihe ngwọta na-adịghị ike nke mmanya ọcha, ọ bụrụkwa na achịcha achichaghị osisi, asacha ma sachaa nke ọma, wee kpoo.
Banyere "achịcha" nzuzo
Ọ bụrụ na ị zụtara ihe oriri karịa ka i nwere ike iri, ajụjụ ahụ bụ otu esi echekwa achịcha, ka ọ nọgide na-adị ọhụrụ ma dị ụtọ. Achịcha nwere ike ịchekwa ya na akpa akwụkwọ (nchịkọta ma ọ bụ akwụkwọ ga-akọrọ ma dị ọcha, a gaghị eji akwụkwọ akụkọ mee ihe). N'ikpuru, nkwakọ ngwaahịa siri ike (ọ bụghị akpa rọba!) O nwekwara ike ichebe achịcha ahụ site na odors ndị ọzọ na mmetọ na ebu spores. A ghaghị ichekwa achịcha rye na achịcha ọcha.
Nri oyi
Enwere ike ịchekwa achịcha na refrjiraeto? Ee, ị nwere ike ifriizi nri (dum ma ọ bụ sliced, ọbọp na cellophane ma ọ bụ akwụkwọ, mgbe ahụ na polyethylene) ma chekwaa ruo ọnwa 3 na ogwe osisi friza. Mgbe ahụ, achịcha dị otú ahụ maka ntụgharị ga-eguzo na ụlọ okpomọkụ maka ihe dị ka awa 2. Ị nwere ike imeghe ya na oven microwave ma ọ bụ na obere okpomọkụ na oven, mgbe na-etinye ya na foil. Ma, ọ ka mma ịchekwa achịcha ahụ na refrjiraeto, ma na achicha achicha n'ime ụlọ okpomọkụ, n'ihi na usoro nke ikpochapu mmiri site na nri na-aga nke ọma na okpomọkụ nke 0-2 Celsius C (nke a bụ ọnọdụ dị na shelf na refrjiraeto). Mgbe a na-echekwa ya na friji na-enweghị kefriza, achịcha ahụ na-eme ngwa ngwa ma bụrụ nke na-esi ísì ụtọ.