Otu n'ime ihe nzuzo nke isi nri nke omelette n'ime ite frying bụ ọkụ na-adịghị ike na ịmị ọkụ edo, na-ekwe ka àkwá bilie ma ghee ya n'elu. Banyere ihe nzuzo niile na ntụziaka maka nri ụtụtụ zuru oke nke àkwá, anyị ga-ekwu okwu ọzọ.
Kedu esi esi nri omelette na-atọ ụtọ na pan?
N'agbanyeghi na agba ọcha ndi mmadu onwe ha na-adi elu mgbe ha tiri ya aka, i gaghi enwe ike ime omelet di ebube site na akwa. Ị nwere ike ị nweta oke dị mma na ude na mmiri ara ehi na abụba na mmiri ara ehi, tinyere ntụ ọka, nke ga-echebe omelet ka ọ ghara ịda.
Efrata:
- mmanụ olive - 45 ml;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- sherry - 15 ml;
- mushrooms - 200 g;
- bọta - 35 g;
- mmiri ara ehi - 140 ml;
- ude - 140 ml;
- ntụ ọka - 35 g;
- àkwá - 5 PC.
- pinch nke nutmeg.
Nkwadebe
Na mmanụ olive na-ekpo ọkụ, chekwaa mushrooms ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ kpamkpam, tinye galik na sherry na ha, na nkeji oge tinyechara otu butter ma fesaa ntụ ọka ahụ dum. Ozugbo ntụ ọka ahụ kpuchiere mushrooms nile, malite ịwụsa na mmiri ara ehi ahụ, na-akpalite mgbe niile. Whisk egg yolks na ude ma gbakwunye na ero ihendori na pan. Ndị na-edozi na-aghọ ụfụfụ, na-atụgharị ya na pinch nke nutmeg. Gbakwunye ụfụfụ protein ahụ na pan ahụ, na-ehicha ma na-ekpuchi, na-ebelata okpomọkụ ka ọ dịkarịa ala. Ugbu a, ọ na-anọgide na-echere ruo mgbe omelet zuru oke ma nwee ike ije ozi.
Omelette na broccoli na pan frying
Efrata:
- yabasị - 80 g;
- tomato - 160 g;
- broccoli - 60 g;
- ose dị ụtọ - 60 g;
- paprika - 5 g;
- àkwá - 3 PC.
Nkwadebe
Na nkwụ nke mmanụ oliv, chekwaa semicircles nke eyịm na eriri ose dị ụtọ na inflorescences nke broccoli. Ozugbo akwụkwọ nri ahụ rutera ọkara, gbakwunye tomato na ha ma chere ruo mgbe ihe niile ahụ gwụla. Wụsaa ọdịnaya nke pan ahụ na paprika.
Kewaa nsen na whisk yolks na 15 ml mmiri. Ndị na-edozi nsen na-atụgharị ụfụfụ ma jikọta ya na yolks. Wụba àkwá ahụ n'ime ite frying na akwụkwọ nri, gbakọta ma kpuchie efere. Mgbe minit 3, tụgharịa omelet na ọkara na ighe n'akụkụ nke ọ bụla maka obere oge ole na ole.
Esi kwadebe omelette na mmiri ara ehi na pan?
Mmiri ara ehi na-enye àkwá ohere ọ bụghị nanị na ọ ga-esiwanye ike, kamakwa iji nọgide na-adị nro na ikuku, ekele nke efere ahụ na-agbaze na ọnụ.
Efrata:
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 25 ml;
- grated chiiz - 15 g;
- bọta - 5 g.
Nkwadebe
Fanye egg yolks na mmiri ara ehi na ọcha-nnu. Ndị na-edozi na-agbanye n'ime nnukwu efere na foamed na ncha nke nnu. Jiri nke nta nke nta na-agbakwunye tablespoon nke ụfụfụ protein na yolks, dozie otu omelet dị ebube. Richaa obere mmanụ na frying pan na wụsa omelet ngwakọta n'elu. Mgbe nkeji ole na ole, fesa omelet na cheese ma nọgide na-esi nri maka oge yiri nke a.
Nri omelette na kefir na pan frying
Akụkụ ham na chiiz, nke a na-agbanye na omelette mara mma na kefir, bụ nri ụtụtụ nke dị oke mma, nke nwere ike iche iche na ihe ọ bụla.
Efrata:
- bọta - 5 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- kefir - 35 ml;
- anụ ọkụkọ - 3 mpekere;
- gras Parmesan - 40 g.
Nkwadebe
Na obere frying pan, gbazee butter. Àkwá whisk na kefir na pinch nke nnu, ị nwere ike ịgbakwunye ntakịrị mịrị amị n'oge a. Wunye ngwakọta ajuju n'ime ite frying ma ghee maka minit ole na ole. Ham na-egbutu ma gbasaa n'elu omelet. Top na chiiz na-atụgharị omelet na ọkara. Ghọta nkeji ọzọ maka akụkụ nke ọ bụla, nke mere na etiti omelet na-amịpụta, ma jiri obere herbs, salad na achịcha na-eje ozi.