N'iburu na enweghi oge n'efu, ọtụtụ ndị na - eji nri ndị a na - ejedebeghị. Ndị na-emepụta ha na-agbalị ka ha ghara ịhapụ azụ ngwa ngwa na-arịwanye elu ma mee ka ha gbasawanye ọtụtụ ngwaahịa ha. Na ogo nke ngwaahịa ndị kachasị mma, ndị khinkali oyi na-ejikarị enwe ọkwá.
Khinkali bụ nri dị ụtọ nke dị ụtọ, otu n'ime ndị nnọchiteanya kachasị mma nke nri Georgian. Dị ka ọ dị mkpa, ha dị ka dumplings, mana ha nwere ụzọ dịgasị iche iche maka nkwadebe nke ndochi ahụ, mmepụta ngwaahịa ahụ na ụzọ ha si arụ ọrụ. Ihe uto a na-adi na-enwekwa zest nke ya, nke na-adọta otutu ndi mmadu. Ma, na-enweta khinkali na ụdị oyi kpọnwụrụ, ọ dị mkpa iji mee ka ha dị njikere. Anyị ga-akọwa nke a n'ụzọ zuru ezu n'okpuru ebe a.
Kedu ka esi esi nri khankali nke oyi na-ekpochapu na ngwaahịa?
Iji mee ka khinkali ụlọ ahịa ahụ dị njikere, anyị chọrọ nnukwu saucepan, nke ọ dị mkpa iji wụnye mmiri zuru oke. Nnukwu mmiri mmiri, nke anyị ga-esi na-esi nri, ga-enyere ha aka izere ịrapara ọnụ. Vodichka dịchaghị mkpa, na-ekpo ọkụ na obụpde n'ime ya khinkali obere akụkụ. Ọtụtụ mgbe, mgbe ngwaahịa ahụ bịara n'elu, ha dị njikere. Dịka ọmụmaatụ, dịka ọmụmaatụ, mgbe a na-eji anụ bekee maka nkwadebe ha, ma ọ bụ ọ bụrụ na nkwenye nke ndị ọrụ ahụ chọrọ ya, khinkali ga-esi na obụpde mgbe obere nkeji ole na ole.
Jide n'aka jiri nwayọọ kpoo khinkali na ogwu osisi, karịsịa na minit mbụ nke nri ka ha ghara ịrapara na mgbidi nke pan. Ọ bụrụ na achọrọ, maka ekpomeekpo na ekpomeekpo ọzọ, ị nwere ike ịtụba akwukwo laurel na obere peas nke ose dị ụtọ n'ime mmiri. Na njikere anyị jide khinkali na mkpọtụ na efere wee jee ozi na butter na ose. Iche iche, ịnwere ike ịgbakwunye na ị na-eje ozi na nri ndị dị na acidic ma ọ bụ na -eme achịcha na-egbuke egbuke na herbs.
Esi esi esi nri khinkali kpụ ọkụ n'ọnụ na multivark?
Ọ bụrụ na ị nwere multivark dị, mgbe ahụ n'ụzọ niile
Iji kwadebe ngwaahịa maka steaming anyị na-eji usoro ihe omume "Nzugharị site na steaming", wụsa 500 ml mmiri na multicastree, na-etinye khinkali na grate mmanụ. N'okwu a, efere ga-adị njikere n'ime nkeji iri atọ.
Iji kpoo khinkali n'ime mmiri, anyị na-etinye ha na ala nke multicrystalline mmanụ nwere na otu oyi akwa, wụsa mmiri salted ka o wee kpuchie ngwaahịa ahụ ma kwadebe efere ahụ na "Mkpọ" mode nkeji iri atọ.