A na-eme ọka bali site na ọka bali site na ịwacha mkpụrụ ọka niile sitere na bran. Uru nke ọka bali na ihe dị iche iche a na-eme site na ọka a bụ ndị a maara kemgbe ọ bụ oge ochie. Nsonye na nri nke ọka bali (ya bụ, pearl barley) na-eme ka ike na ntachi obi dịkwuo ike, na-akwalite uto ngwa ngwa nke ngwongwo muscle, mmezi nke metabolism, ụbụrụ na ụbụrụ usoro. Pearl barley nwere eriri nri nri, amino acids, ndi na-edozi (karịsịa, lysine dị mkpa), vitamin, dị iche iche macro- na microelements dị mkpa maka ọrụ nkịtị nke ahụ mmadụ.
Na pearl pearl, ihe dị ka pasent 73 nke "carbohydrates" dị "ezi", ọ bara ọgaranya na vitamin na mpaghara phosphorus (yana calcium, magnesium, potassium, iron, zinc, chromium, selenium na iodine), nwere vitamin A, D, E, folic na nicotinic acid. Ya mere, anyi nwere ike ikwubi na bali pearl bu ihe bara uru nke bara uru, nke kwesiri ekwenye na nri di nma, tinyere, maka nri. Tụkwasị na nke ahụ, pearl barley bụ ihe dị ọnụ ala, nke pụtara na ọ bara uru maka ego ọ bụla ezinụlọ. N'uzo n 'uzo perlovka - nri n'emeghi n' nri ayi. Ihe niile bụ na ị ga-akwadebe ya ma kwado ya nke ọma.
Enwere ike ịkwadebe mkpụrụ osisi pear dị ka nri nwere onwe ya maka nri ụtụtụ siri ike. N'ezie, ụtụtụ ụtụtụ dị otú ahụ, ma na-aba uru n'ezie, ma, dị ka ha na-ekwu, na-agwụ ike. Otú ọ dị, ịnwere ike ịgbakwunye mkpụrụ osisi mịrị amị, mkpụrụ na ntakịrị mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ bụ ude.
Ọtụtụ ihe na-adọrọ adọrọ bụ perlova na ndozi. Na ire ere, ị nwere ike ịchọta ọkpụkpụ perlovka (elongated oblong grains), yana Dutch (ọka dị nso na ọdịdị ọdịdị).
Kedu otu esi akwadebe bali pearl maka ndozi?
Anyị na-ahọrọ ọka na ọka na-adịchaghị mma na-enweghị irighiri ihe, bran na uzuzu, ọkacha mma na ngwugwu cellophane packages nke nrụpụta ihe nrụpụta - ya mere i nwere ike ịtụle ihe ị na-azụ. Jide n'aka na ị ga-ege ntị na oge nke nkwakọ ngwaahịa na ndụ.
Ịkwadebe maka nkume pel maka ihe eji edozi bụ ihe dị mfe, ma a na-esite na croup a ruo ogologo oge - ọ dịkarịa ala ruo minit 60 (onye Dutch na-agba ọsọ ngwa ngwa). N'oge usoro a, onye na-acha uhie uhie na-agba ma na-amụba olu ruo ihe dị ka ugboro 5-6. Ọ na-apụta na crumbly porridge, nke nwere ike na-eje ozi na efere dị iche iche nke anụ, azụ, ulo ozuzu okuko, mushrooms na akwụkwọ nri ma ọ bụ gụnyere na efere ndị ọzọ (soups).
Ntụziaka maka ndozi na-atọ ụtọ nke bali barley
Efrata:
- bali barley - 1 atụ (dịka ọmụmaatụ, iko 1 nwere ike 200-250 ml);
- mmiri maka ịgha - 1 tụọ (otu iko);
- mmiri maka nri - 3-4 ihe (n'ezie, otu iko).
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe ihe ndị ahụ na-eri nri, kpochapụ nke ọma na mmiri oyi na-agba agba ma wụsa mmiri oyi. Na-ahapụ ka ịsaa ma ọ dịkarịa ala awa 10, ma ọ bụ ka mma - 12. Mgbe nke ahụ gasị, mmiri a na-achọghị na-agbapụ. Ọzọkwa, sachaa mmiri oyi.
Obere ihe. Tupu ị na-esi nri, wụsa galulu pel ahụ na mmiri esi mmiri, chere ruo minit 10 ma kpoo mmiri - a na-eme nke a iji belata ihe dị iche iche nke flatulence, nke na-apụghị ime ma ọlị mgbe ị risịrị nri na ọdịnaya dị elu. Kedu esi esi nri okwute pearl maka ejiji? Ugbu a, jupụta na nkume pel ahụ nke nwere mmiri ọhụụ (iko 3-4), weta obụpde, wee belata ọkụ ahụ
Ogwe Pearl maka ejiji na multivark
Achịcha ọka barley a kwadebere (ya bụ, saa, swollen na obere steamed, na-agụ uzommebe gara aga, lee anya n'elu) a na-arụ ọrụ nke multivark, jupụtara na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri esi mmiri ma sie ya, na-ahọrọ ọnọdụ akwadoro maka ntụziaka maka ngwaọrụ ahụ. Oge nkwadebe - ọ bụghị ihe na-erughị minit 60.
N'ezie, ọ ka mma ịkwado ejiji site na pearl pel bụghị naanị ụfọdụ (anụ, ihe atụ,) efere, ma yana gravel ma ọ bụ ihe oriri - ya mere ọ ga-adị ụtọ karị ma kwekwuo.