Kedu ka esi mee cutlets dị ụtọ?

Onye ọ bụla maara na ikike nke ịmepụta na-egbuke egbuke na-atọ ụtọ nke ụlọ bụ ihe na-egosi nkà nke nna-ukwu ọ bụla. E nwere ọtụtụ ntụziaka maka isi nri a na efere, ọbụna nsị na mgwakota agwa . Ya mere, ugbu a, anyị ga-achọpụta otú e si eme ka a na-eme ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Efrata:

• Anụ anụ (anụ ezi anụ ezi) - 600 g
• yabasị - 1 pc.
• akwa - 1 ibe
• mmiri ara ehi - 150 ml
• achịcha ọcha (enweghị crusts) - 100 - 150 g
• ntụ ọka (breadcrumbs) - 5-7 tablespoons
• Bọta - 50 g
• nnu, ose

Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ike. Ọ bụrụ na ị na-eri onwe gị, nyefee anụ ahụ site na onye na-akpụ anụ ma gbakwunye obere abụba - ya mere ndị cutlets ga-eme ka ihe dị ụtọ. Ọ bụrụ na a zụrụ mincemeat, dị ka a na-achị, mmanu abuba nwere ugbua.

Na anụ grinder, pịgharịa gaa na achịcha ọcha na-etinye na mmiri ara (mmiri ara adịghị mkpa ka a squeezed). Mgbe ahụ, eyịm na butter. Iji mee ka ndị na-eto eto na-atọ ụtọ na aromatic, tinye nnu na ngwa nri. O nwere ike ịbụ ose ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ, tinyere anụ, yana elu.

Mgbe nke ahụ gasịrị, ịkwesịrị ịgbakwunye àkwá, nke mere na ndị cutlets anaghị emerụ. Gwakọta ihe niile, ọkacha mma na aka gị. Ị nwere ike itinye obere ntụ ọka. Ugbu a na anụ ahụ a na-egwupụta maka anụ ndị na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ bụ nke a kwadebere n'ụlọ, ọ bụ oge iji kpoo ite ahụ ọkụ.

Nri obere n'ime obere mbadamba achịcha. Anyị na-agbanye ha na ntụ ọka (ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike iji breadcrumbs). A ghaghị ịkwanye ntụ ọka a na-atụsi anya n'elu - na ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ ọ nwere ike ịmalite ire ọkụ. Anyị na-aghọtakwa otú e si eme bekee ndị na-atọ ụtọ, ọ bụghị ọkụ na-ere ọkụ na anwụrụ ọkụ na yoke.

N'ihe dị ọkụ na-ajụ, kụchaa ihe ndị ahụ na-acha uhie uhie. Anyị na-agbanye. Tinye otu tablespoons nke mmiri dị larịị. Mbelata ọkụ, kpuchie ya na mkpuchi (ọ ka mma ma ọ bụrụ na mkpuchi ahụ nwere oghere, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ ekpuchighị ya). Ọ bụ ugbu a ka ọ na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eme ka mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ dị ụtọ. Mmiri, na-ekpochapu na ịchọtaghị ihe mgbochi, wụsara na steams cutlets. Mgbe minit 15-20 ha dị njikere. Nke a nwere ike ịchọta ya site nkwụsịtụ ntakịrị - ma ọ bụrụ na mmiri mmiri na-adịghị mma, mgbe ahụ - ọ dị mma. Ọ bụrụ na agba acha uhie uhie - ọ pụtara na mincemeat adịghị e ghere eghe. Ọ ka mma ịfụkwuo.

Onye ọ bụla nke na-agbaso ụkpụrụ nke iri nri siri ike, nwere ike ịkụ nri maka di na nwunye ma ọ bụ n'ime oven - nke a ga-ebelata ọdịnaya abụba na nri a kwadebere.

Ekwenyesiri m ike na ụra dị egwu nke ndị ụlọ ọrụ na-enweghị uche na-akpọ "Olee otú ị ga-esi mee ka ọkpụkpụ dị ụtọ na nke na-atọ ụtọ n'ụlọ?" Ga-agafe gị site na iji uzommezi a.

Ezi agụụ!