Ịṅụ sịga bụ otu ụzọ esi esi nri. Usoro nri a abụghị nanị na-eme ka nchebe nke ngwaahịa azụ, ma, n'ihi saturation nke anwụrụ ọkụ, na-adọta inweta àgwà ndị ọhụrụ: aja aja aja, ekpomeekpo pụrụ iche na uto dị iche iche. Iji meziwanye ngwaahịa nke ngwaahịa a kwadebere, ọ dị mkpa ka ị mara otú e si esi na-ese anwụrụ ọkụ.
Enwere nhọrọ abụọ maka ise siga: oyi na ọkụ. E nwere ike ịsị ụdị azụ ụfọdụ n'ụzọ abụọ: ala mmiri, ụzụ, cod, azụ azụ. Naanị anwụrụ ọkụ na-ese anwụrụ nwere ike ime ka ọkpụkpụ, azụ na-acha ọcha, mullet, ketu, salmon chinook, salmon sockeye. Anwụrụ ọkụ na-ese ka mma maka nkume dị iche iche , stellate sturgeon, Herring herring, whitefish, and fishfish.
Iji zaa ajụjụ banyere esi aṅụ anwụrụ na ụlọ, anyị na-enye gị ndụmọdụ nke ndị ọkụ azụ nwere ahụmahụ.
Na-akwadebe azụ maka ise siga
Nke mbụ, anyị na-ewepụ ihe mkpuchi ma belata ihe ndị ahụ. Azụ anụ, na-ete nnu na ose (ma ọ bụ ngwakọta pụrụ iche zụtara n'ụlọ ahịa). A na-etinye iyak azụ na akpa ma tinye n'ime friji ahụ maka awa 2. Ozugbo tupu a na-ese anwụrụ azu n'elu akwụkwọ dị ọcha, dịka ọmụmaatụ, akwụkwọ ntughari akwụkwọ iji wepụ mmiri mmiri.
Kedu esi aṅụ sịga?
Ịṅụ sịga, ị ga-achọ sawdust nke alder ma ọ bụ mkpụrụ osisi ọ bụla, dịka ọmụmaatụ, apụl.
Anyị na-etinye 2 handfuls nke sawdust na smokehouse. Anyị na-etinye ihe nkedo ahụ n'elu site na n'elu, na-edozi ozu azụ (ha agaghị emetụ ibe ha aka). Na-ekpuchi mkpuchi, tinye ụlọ anwụrụ ọkụ ahụ na ọkara ọkụ ọkụ. Mgbe ihe dị ka nkeji iri, mepee mkpuchi ma kwe ka anwụrụ ọkụ ahụ pụta. Nke a dị ezigbo mkpa, ma ọ bụghị ihe ilu ahụ ga-anọgide na azụ. Ọzọ anyị na-ekpuchi smokehouse na mkpuchi. Nkeji iri nke ọzọ - a na-akwadebe ebe a na-ese anwụrụ ọkụ.
Kedu esi aṅụ sịga?
Ndị ọkachamara na-ekwu na ọ ka mma iji na-aṅụ sịga na nnụnụ cherry, ma ị nwere ike iji alaka cherry na osisi ndị ọzọ. Ụlọ anwụrụ ọkụ na-agbada ahịhịa (ha kwesịrị ịbụ ntakịrị), n'elu ebe spacing maka ọkpụkpụ azụ mmanụ, n'elu ya - ihe nkedo. Anyị na-ewepụta salted dumplings, ị nwere ike itinye perch ha - n'eziokwu, azụ dị otu nha. Anyị na-etinye ọkụ anwụrụ ọkụ maka minit 20. Mgbe o wepụsịrị smokehouse na ọkụ ahụ, anyị na-ahapụ ya ka ọ dị jụụ, ma naanị mgbe anyị meghere ya.
Ezi ndị ọkụ azụ kwenyere na perch na-aṅụ sịga dị ọbụna karịa ka ụbọkọ, ebe ọ bụ na nke ikpeazụ nwere ọtụtụ obere ọkpụkpụ. Ihe dị mkpa: ọ dị mma mgbe niile ịchacha grate mgbe ọ bụla na-ese anwụrụ, dị ka abụba abụba na abụba na-ese anwụrụ na ájá ruru unyi na-enweta uto rancid.
Kedu otu esi esi anwụrụ anwụrụ a na-ese anwụrụ ọkụ n'ụlọ?
Ọ bụghị onye ọ bụla nwere ụlọ obibi, ya mere, anyị na-enye otu nhọrọ iji esi anwụrụ azụ n'ụlọ.
Maka ndị nwere ụlọ aerogrill (mgbe a na-ewu ụlọ ahụ n'ime osi nri ụlọ), a gaghị enwe nsogbu na azụ anwụrụ. N'ezie, usoro nri nri na aerogril, dị iche na ise siga na smokehouse pụrụ iche (azụ yiri ka ọ na-ata nri). Ka o sina dị, efere nwere ihe magburu onwe ya!
Na-akwadebe azụ maka ise siga
Beepụ ọdụ na isi nke ozu dị iche iche nke nkume na nkume ma wepu ihe mkpuchi. Nnu azụ, na-ede ede n'èzí na n'ime oghere. Site na akpa na "anwụrụ ọkụ mmiri" wunye ntakịrị mmiri mmiri n'ime efere. Site na ahịhịa silị, jiri nlezianya kụọ azụ ahụ kpamkpam. Anyị na-apụ na oyi maka ọkara ụbọchị,
Ịkwadebe ibe
Olhovuyu shavings sook maka 15 nkeji.
Ịṅụ sịga na aerogril
Na aerogrill tinye obere ibe, tinye azụ ahụ na grate, edozi n'etiti ọnọdụ. Anyị na-ahọrọ mita nke ngwaọrụ: okpomọkụ 200 ° C, convection - kachasị. Mkpụrụkere bụ ihe dị ka nkeji 40. N'otu aka ahụ, ị nwere ike ịṅụ ụdị azụ ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, ọmarịcha anụ ọhịa ma ọ bụ eriri dị nro.