Lee mkparị, mgbe cucumbers kụrụ site na iwu niile, jiri nlezianya na ruo ogologo oge na-ele anya, mmiri, nri, igbo, na mberede na-ewe iwe! Ntak ihe cucumbers dị ilu, ihe jikọrọ ha na ha? Ọ bụrụ na i jiri nlezianya gụọ isiokwu a, ị ga-achọpụta ihe ị ga-eme cucumbers dị ilu, a gaghị egbusi ihe ndị ị rụrụ na nkata.
Ihe kpatara nsogbu ilu
N'ebe dị anya, cucumbers ndị dị ilu sitere na nkịtị adịghị iche. Ha nwere otu ọgaranya akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ agba, ihe ọkụkụ ọhụrụ na akpụkpọ anụ. Nwanne nna-nwanyi ole na ole n'ime ugbua na ndu m adighi adanye na "nduhie" a ma ghara imeri uto nke salad na otu ohia agu. N'ezie, n'enweghị ihe isi ike, nanị ị nwere ike ịkpụcha kukumba kpamkpam site na kukumba ahụ, mana n'eziokwu, ọ nwere ezigbo vitamin na microelements nke ahụ chọrọ.
Ihe kpatara ilu cucumbers dị na cucurbitin, ihe pụrụ iche nke nwere uto ilu. A na-achọta Kukurbitatsin na cucumbers niile na-enweghị nke ọ bụla, ma ọ na-enwe mmetụta dị elu na palate. Ihe kachasị mkpa maka ịba ụba nke ihe a na cucumbers bụ:
- enweghị mmiri;
- oke mmiri;
- Mmiri mmiri na-adịghị mma;
- oké ìhè anyanwụ;
- enweghị nitrogen na potassium na ala;
- obere ọnụ mmiri na griin haus;
- mkpụrụ sitere na azụ kukumba.
Mgbe ụfọdụ, ihe na-akpata obi ilu nwere ike ịmebi ma ọ bụ kpụ ọkụ n'ọnụ osisi. Mgbanwe ihu igwe ihu igwe nwekwara ike imetụta uto cucumbers.
Iji zere ọnọdụ dị otú ahụ, mgbe nile ma ruo n'ókè nke mmiri ndị ahụ na-ekpo ọkụ na mmiri, fesaa ha n'ụtụtụ, ma mepụta nri fatịlaịza n'elu, bụ nke mejupụtara ya. Ọhụrụ nri dị ka uwe elu adịghị adabara!
Mgbe ị na-azụ mkpụrụ, ṅaa ntị na ụdị ndị nwere ụdị nke nwere mkpụrụ ndụ pụrụ iche nke na-egbochi nchịkọta kukumba na kukumba. A na-egosiputa nke a site na ịdebe na ngwugwu. Nri nke ha, n'ezie, nwere ike ịbụ obere ngosi na ịdị nwayọọ, mana enwere nhọrọ maka gị.
Zọpụta owuwe ihe ubi
Ma gịnị ma ọ bụrụ na mgbochi niile iji eto kukumba n'enweghị obi ilu bụ ihe efu? Ị nwere ike ọbụna rie cucumber dị ilu? N'ezie, mana tupu nke ahụ, ịkwesịrị ịme ya "obere" ya. Ụzọ kachasị aga, nke ndị nwunye ụlọ na-ejikarị eme ihe, bụ iji belata mkpụrụ ahụ na mkpụrụ osisi dị ilu. Mgbe ụfọdụ, ọ ga-ezuru azụ nwa ebu n'afọ (centimita 2-3), ebe, na isi, na ụtụtụ kukurbitatsin.
Olee ngwa na ngwa ngwa iji wepụ obi ilu cucumber, nke ndị Japanese maara nke ọma. Ya mere, na ụlọ oriri mba, mkpụrụ osisi ndị na-atọ ụtọ uto adịghị atụfu ya, kama ọ bụ nanị bepụ ọnụ ma dọwaa ha nke ọma banyere ịkụcha kukumba na mmegharị. N'ihe nkedo nke ịkpụ ahụ yiri ụfụfụ nke agba ọcha, nke, n'eziokwu, ma na-emepụta kukurbitatsin. Ọ bụrụ na ewepụ ya, kukumba ga-ewe iwe, ị nwere ike ịnụ ụtọ
E nwere ụzọ ọzọ iji wepụ mkpasu iwe sitere na cucumbers bu n'obi maka oriri ọhụrụ. Tinye ha na efere wee wụsa mmiri oyi ruo ọtụtụ awa. Ihe ilu ahụ ga-abanye n'ime mmiri. Ọ bụrụ na cucumbers dị oke ilu, nke bụ àgwà nke mkpụrụ osisi bara ọgaranya, ọ ka mma ịgbanwe mmiri ọtụtụ ugboro.
Ndị cucumbers dị ilu dịkwa oke mma maka canning. Nke bụ eziokwu bụ na cucurbitacin n'okpuru ihe mmiri na okpomọkụ nwere ike ịwaa. Ọ bụrụ na mgbalị niile ị na-eme iji "reanimate" mkpụrụ osisi ahụ na-abaghị uru maka nri ọhụrụ emeghị nke ọma, mgbe ahụ, naanị ụzọ ị ga-esi buru ya bu ma ọ bụ wụsa marinade ahụ . Mgbe ọgwụgwọ dị otú ahụ, ọbụna cucumbers kacha njọ ga-adabara nri.