Oke oyi bu nri kachasi nma, ihe oriri ma bara uru. Ma ọtụtụ na-ajụ iji ya n'ihi uto ya. Ma, ị nwere ike iwepụ ya site na ntanetị na pickling. Tụkwasị na nke ahụ, usoro dị otú a ga-enye nri anụ ahụ ọzọ, ma mee ka anụ ahụ dị nro ma dị ụtọ nke ukwuu.
N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi akpo oke bekee tupu ị na-esi nri, nke mere na anụ ahụ bụ ihe na-atọ ụtọ, ọ dịghịkwa esi ísì ụtọ na ọ ga-enye ọtụtụ mgbanwe dị iche iche nke marinade a.
Kedu ka esi egbanye oke bekee maka oven na kefir?
Efrata:
- oke bekee anuoriri - 1 ibe;
- yabasị - 450 g;
- kefir;
- Mọstad - 90 g;
- ngwakọta nke akwukwo nri Italian - ka o rie;
- Basil Fikiere - nụrụ ụtọ;
- black ground ose - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Kwadebere nke ọma, a na-egbutu anụ ahụ rabbit n'ime akụkụ dị iche iche, jiri mmiri oyi na-ekpuchi ha ruo ọtụtụ awa, wee kpochaa ya na nnu, ose na ose na ngwakọta nke herbs nke Italian. Anyị na-etinye iberibe oke bekee n'ime akpa nke kwesịrị ekwesị maka ịkwọ ụgbọ mmiri, na-ejikọta ya na n'ígwé nke eyịm ịkpụ n'ime ihe yiri mgbaaka. Nri nnu, na ose, gbakwunye basil a sichara ma wụsa nsị nke anụ ka o wee kpuchie ya. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, dozie akụkụ ọzọ nke yogot na osere ma gbakwunye ya na efere ya na oke bekee. Kpebisie ike na oke bekee n'ime ngwa nju maka ịkwa ụgbọ maka opekempe nke awa iri na abụọ.
Mgbe ahụ tinyezi mọstad na rabbit choro ke kefir, gbakọta ya ma kpoo ya maka nkeji iri abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbasa oke bekee na efere na-ekpo ihe ma na-eguzo na ọkụ ahụ ọkụ ruo 185 degrees ruo mgbe esiri ya.
Kedu ka esi egbusi oke bekee?
Efrata:
- oke bekee anuoriri - 1 ibe;
- mmanya na-acha ọcha - 1 l;
- akwukwo ahihia ndi na - ahọrọ - site na uto;
- black ground ose - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Amalite ịmị anụ bekee, nke mbụ anyị ga-asa ya, kpoo anu ahụ ma bee n'ime iberibe. Mgbe ahụ, ete nke ọ bụla n'ime ha na ngwakọta nke nnu, ose na herbs, tinye ya na arịa kwesịrị ekwesị ma jupụta na mmanya ọcha. Hapụ anụ maka pickling na ebe dị jụụ ma ọ dịkarịa ala awa iri na abụọ.
Mgbe nke a na-ese mmanya, a na-etinye rabbi n'ime chalọn ma ọ bụ na-esi nri ma sie ya ruo mgbe ọ dị njikere na akwụkwọ nri, na-agbanye obere mmanya, nke ọ na-ebugharị, ọkacha mmasị ngwa nri na herbs.