Ntụziaka maka achicha a ga-amasị ndị niile hụrụ mkpụrụ na chocolate. Na nkwadebe, ihe eji eme ihe dị otú ahụ dị mfe, ya mere, gbadoro ihe ndị dị mkpa ma malite ịṅụ mmiri ozugbo.
Ntụziaka maka achicha "Ikuku Snickers"
Efrata:
Biscuit:
- yolks nke àkwá ọkụ - 6 pcs.;
- shuga - 275 g;
- Mayonezi ma ọ bụ abụba utoojoo - 15 ml;
- ntụ ọka - 465 g;
- margarine ma ọ bụ butter - 245 g;
- ntụ ntụ.
Bezé:
- ndị na-edozi nsen anụ ọkụkọ - 6 pcs.
- shuga - 275 g.
Ude:
- Bọta - 195 g;
- siere mmiri ara ehi - 475 g;
- ataekere ocha - 165 g.
Nkwadebe
Gwakọta shuga na yolks na whisk, tinye ezigbo margarine, Mayonezi (ude mmirimmiri), ntụ ọka na ọkara nke ntụ ọka ahụ. Whisk, na mgbe ị na-agbakwunye ntụ ọka ahụ, gwakọta ya na spatula. A na-ezigara mgwakota agwa na ngwa nju oyi ka ọ dị ntakịrị oyi.
Ka ọ dịgodị, tụọ sugar ahụ na ndị na-edozi ahụ ruo mgbe kachasị oke, na-acha ọcha.
Were mgwakota agwa, kewaa n'ime akụkụ 3. Gbasaa otu akụkụ na mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ, n'elu akụkụ nke atọ nke meringue na akpọọ nkụ maka ọkara otu awa na 190. Ya mere, sie achịcha atọ.
Bọta bọta butter, whisk, tinye mmiri ara ehi na mmiri na chopped (ọ bụghị crumbly) ahụekere na whisk ọzọ. Ude a na-ekewa abụọ. Nchịkọta mbụ na-emesapụ aka na ude, n'elu nke abụọ na nke ọzọ griiz, na nke atọ nke icho mma, dịka ihe ị ga-achọ.
Esi esi esi nri bishicha bisiki "Air Snickers"?
Efrata:
Maka achicha 1:
- akwa buru ibu - 2 pcs.
- shuga - 245 g;
- mmiri ara ehi dum - 130 ml;
- mmanụ ihe oriri - 110 ml;
- vanilla ma ọ bụ sugar - 1 pasent;
- koko ntụ ntụ 65 g;
- ntụ ntụ - 0,5 akpa;
- ntụ ọka - 375 g.
Bezé:
- ndi na-edozi nsen anu ulo - 4 pcs.
- shuga - otu iko;
- Ejiri agwaekere nke ogwu - 185 g;
- siere mmiri ara ehi na - emechi - 375 g;
- Bọta - 145 g.
Ganache:
- chocolate black - 90 g;
- ude (ọ bụghị ihe na-erughị 30%) - 95 ml.
Nkwadebe
Nri achicha nke mbu. Wụba àkwá na shuga na vanillin, jiri nwayọ banye na nke a, tinye bọta na mmiri ara ehi zuru ezu. Gwakọta ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ ma gbakwunye ya. Wunye mgwakota agwa n'ime ebu (kilogram 26 cm), kpuchie ya na nchicha. Nri maka minit 25 na 180. Tinyegharịa ọrụ a iji kwadebe otu achicha ahụ.
Ọ bụ ezie na biscuits dị jụụ, mee meringue. Iji mee nke a, whisk ndị na-edozi ahụ na sugar ruo mgbe kachasị elu. Nyefee ude a na-emepụta n'ime akpa nri ma kpochapụ obere buns na-akpụ akpụ. Ghicha ha na ogo 110, ihe dị ka awa.
A na-eme ka ahụekere sie ike. Gbanye ya na envelopu akwụkwọ ma tụgharịa ya na ntụtụ mpịakọta.
Jikọta mmiri ara ehi condensed na bọta butter, whisk.
Ugbu a, n'enweghị ihe ọ bụla ị ga-eme iji chịkọta achicha ahụ. Mkpa: biscuits adịghị mkpa ka etinye ya! Coriander, tinye na efere. Kesaa n'ụzọ dị mma na gburugburu ude ahụ. Top na sprinkles nke mkpụrụ. Na-esote, gbasaa mmiri ahụ na-agbapụta mmiri ara ehi a na-emechi emechi na mkpụrụ ọzọ pridrusite.
Kpuchie ya. Boca cover na mmiri fọdụrụ na condensed na fesaa na mkpụrụ. Top jupụtara na ganash. Iji mee ya, weta ude ahụ na obụpde, tụfuo chocolate ahụ gbawara agbawa, na-agbasi ume ike, wụpụ ihe achicha ahụ nke mebiri. Dessert na-ahapụ maka awa ole na ole ka ọ ghara imetụta.