Maka otutu n'ime anyị na-eme mkpirikpi shortcakes - nke a bụ uto nke nwata. Mgbe nne na nne nne anyị kwadebere nri a. Ugbu a, anyị ga-eji obi ụtọ rie nri ndị dị otú ahụ ma mee ha ka ha na ụmụ ha, naanị anyị ga-achọ ụzọ nhazi nke ọma.
Anyị ewepụtara gị ụfọdụ n'ime ntụziaka kachasị mma maka biscuits, anyị na-atụkwa anya na ha ga-eme gị obi ụtọ na ezinụlọ gị.
Obere ihe eji eme ihe
Efrata:
- ọka wheat - 350-370 g;
- bọta - 200 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- shuga - 90 g;
- ahuekere - 70 g;
- mmanụ aṅụ - 1 tsp na slide;
- kporo ntụ ọka maka mmiri - 1 teaspoon;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Kewaa nkochi ime akwa otu akwa si protein. Mmanụ aṅụ gbazere na mmiri bat, dị jụụ ma jikọta ya na nkochi ime akwa. Eekere na-ata nri na nku frying na akpo, ma ọ bụrụ na ọ bụla.
Azụ, protein ndị fọdụrụnụ, bọta butter na shuga, na-egwuri egwu na-ejikọta ọnụ. Gbakwunye nnu, ntụ ọka na ntụ ọka na ya ma jikọta obere mgwakota agwa. Tinye ya na nju oyi maka ọkara otu awa, wee wepụ ya, gbanye mgwakota agwa ma bechapụ biscuits. Dụnye ha na ngwakọta nke mmanụ aṅụ na nkochi ime akwa ma fesaa ya na obereekere (ma ọ bụ na-ehicha ya).
Kpochapu ihe na oven ruo ogo 220, tinye biscuits na tray mmiri, ma tinye ya na oven maka minit iri abụọ na abụọ. Mgbe ha na - acha odo odo - ọ pụtara na ngwaahịa dị njikere. Mee ka ha gbasie ike ma gbalịa tii.
Ntuziaka maka shortcake maka shortcakes
Tupu ị na-eme ude, ịkwesịrị ịkwadebe mgwakota agwa, site na nke ị ga-enweta kuki dị egwu. Iji mee ka ọ nwee ọganihu, ịkwesịrị ịhọrọ ntụ ọka na obere ọdịnaya gluten, ma ọ bụghị na ngwaahịa ahụ ga-esi ike. Ebe ọ bụ na ịchọta ọdịnaya nke gluten anaghị adịcha mfe mgbe niile, naanị ịkwesịrị ịgbakwunye obere starch na ntụ ọka ahụ, ọ bụrụgodị na anaghị egosi ya na nhazi.
Efrata:
- shuga - 125 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- margarine - 125 g;
- ọka wit - 4 tbsp. ngwunye;
- starch - 4 tbsp. ngwunye;
- soda - ¾ tsp;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Ghara sugar na àkwá ma mee ka margarine dị nro ruo ụfụ. Soda agwakọta ya na ntụ ọka ma gbakọọ ya na ntụ ntụ a na-etinye na mmanụ shuga. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye otu di na nwunye nke mmiri ara ehi.
Na mgwakota agwa dị njikere maka gị, ịnwere ike ịgbakwunye ihe ọṅụṅụ lemon, ole na ole cognac spoons, pawuda ma ọ bụ vanilla sugar ka ọ bụrụ ihe ụtọ. Iji mee ka mgwakota agwa si na mgwakota agwa, etinye ya maka minit 30 n'ime ngwa nju oyi, wepụzie ya, belata ọnụ ọgụgụ nke ọdịdị ọ bụla, fesa ha na mkpụrụ ma ọ bụ sesame ma tinye ya na oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200 maka ihe dị ka nkeji 15.
Ntuchi - uzommeputa
Efrata:
- margarine - 250 g;
- ntụ ọka - 400 g;
- sugar - 1 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- Mac - 20 g;
- Vanilla shuga - 1 ihe;
- ntụ ntụ - 1 sachet.
Nkwadebe
Margarine na-esi ísì ụtọ. Utoo ọka ocha na ikpokọta na vanilla sugar, baking uzuzu na shuga. N'etiti ngwakọta a, gbajisịa àkwá, tinye margarine a gwakọtara na ngwa ngwa gwakọta ntụ ọka ahụ.
Mpempe akwụkwọ 2 dị na ya, kechie ha na ihe nkiri nri ma tinye ya na friza maka ọ dịkarịa ala minit 30,
Korzhiki tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ, tee ya na mmanụ na-esi nri ma ọ bụ kpuchie ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ, kpoo ọkụ ahụ ruo 180 degrees ma tinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ n'ime ya ruo minit 10-15. A na-esi nri ngwa ngwa, ya mere, ọ bụrụ na ị hichaa pastry, ị nwere ike nweta ha na mbụ.
Chetara ndị okenye nke oge ntorobịa, ọ bụghị naanị Korzhiki, kamakwa akwụkwọ nri Moscow , yana achịcha mmanụ aṅụ, ihe nchịkọta nke na saịtị anyị dịkwa.