Ị ma ihe esi esi nri na beef? Anyị na-agba ngwa ngwa ịnye ntụziaka ole na ole dị mfe nke efere sitere n'ụdị anụ a nke na-apụghị ime ihe dị mma na usoro nchịkọta dị mfe, kamakwa o juru anya na uto magburu onwe ya na ihe ọkụkụ na-atọ ụtọ.
Kedu ihe iji esi nri si anụ anụ nke abụọ? N'ezie, ọdịiche dị iche iche nke efere ndị dị otú ahụ zuru oke maka akwụkwọ nchịkọta akwụkwọ. Ka anyị leba anya na nke kachasị ọnụ na ndị na-ewu ewu ma tụlee otú e si esi anụ ọka beef na cutlets site na beef, ma gwakwa gị ihe ị ga-esi esi na bee na oven.
Achịcha Beefsteak - uzommeputa
Efrata:
- beef pulp - 750 g;
- otu bọlbụ n'akụkụ;
- capers - 1 tbsp. ùkwù;
- Bulgarian ụtọ ose - 145 g;
- mkpụrụ oliv - 260 g;
- nnukwu egwu abụọ;
- abụọ cloves garlic;
- abụọ yolks ọkụkọ;
- mmanụ a nụchara anụcha - 35 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- mkpụrụ osisi ọhụrụ (nhọrọ).
Nkwadebe
Eturo steak na uzommeputa a bu ihe di oke uto, ihe di egwu na ihe uto. Mana maka nke a, ị ga-agbaso ndụmọdụ maka nri.
Ya mere, a na-asacha nsị ehi ọhụrụ, nke a mịrị amị, ma buru ụzọ buru mpempe akwụkwọ dị iche iche, wee jiri ụdọ na cubes. Ọzọ ruo minit ole na ole anyị ji mma dị nkọ gbutuo uka ahụ. Anyị na-akụkwa eghe na garlic na galik, capers na oliv, yana ụtọ Bulgarian ose na mushrooms. N'otu oge ahụ, anyị na-agbakwunye egg yolks, nnu na nchịkọta ọhụrụ nke na-ede ede, jikọta ya nke ọma ma tie aka nke ọma, na-ebuli ya ma na-atụba ya n'ime nnukwu efere.
Mgbe ahụ, anyị na-emepụta mbadamba achịcha dị mbadamba na aka ndị a na-ekwo ekwo, na-ejupụta mmanụ na-esi nri ma na-agbazi ihe ndị dị na nsị nke atọ na nkeji anọ n'akụkụ nke ọ bụla.
Ntụziaka maka obere beelets
Efrata:
- anu ala - 750 g;
- anụ abụba - 190 g;
- abụọ ma ọ bụ atọ bulbous bulbs;
- Mpekere achịcha ọcha - 180 g;
- mmiri ara ehi - 100 ml;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- nnu esi nri;
- abụọ nsen ọkụkọ;
- achịcha crumbs;
- mmanụ a nụchara anụcha.
Nkwadebe
Kwadebere beef pulp tinyere yabasị yabasị na ezi mmanu abuba bee n'ime Mpekere na esichara n'ime anụ grinder. N'otu ụzọ ahụ, gwuo ma tinye ya na mmiri ara ehi ara ehi. Gwakọta ihe niile na nnukwu efere, na-agbaba n'ime nsen, anyị ji nnu na ala na-esi ísì ụtọ ya, jikọta ihe niile nke ọma ma tie ya ihe. Anyị na-etolite cutlets, na-eme ka ha rie nri ma na-ekpo ọkụ na kpụ ọkụ n'ọnụ na mmanụ mmanụ a nụchara anụcha n'akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe mkparị.
Nri nsị anụ na oven
Efrata:
- Nri anu ehi - 950 g;
- garlic - 4-5 ezé;
- carrots - 35 g;
- Mọstad - 25 g;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 75 ml;
- mmanụ ọka - 25 ml;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- nnu esi nri;
- otu set nke akwukwo ahihia ndi ogwu.
Nkwadebe
Iji mee ka anụ sie sie ike, nke mbụ, anyị ga-agba anụ ahụ maka ọ dịkarịa ala otu ụbọchị. Iji mee nke a, jikọta mmanụ ihe oriri na mmanya na mọstad. A ga-eji nnu, ose na mmesapụ ọkụ na-esi ísì ụtọ, tinye ya na kịtịkọ nke garlic na carrots ma kpoo ya na ngwakọta mmanya.
Anyị ga-egweri anụ na marinade na ngwa nri anyị ga-ahapụ n'ime friji na pịkụl. Otu ụbọchị, anyị na-etinye ihe mpempe akwụkwọ ahụ ma jiri ya tinye ya na mpempe akwụkwọ, na etiti nke oven maka mmiri. Ọnọdụ dị mma maka usoro nri - usoro okpomọkụ dị na 170 degrees maka otu awa.
Nakwa ntakịrị ihe ị ga-esi esi nri si na bee.
Ntụziaka maka anụ ezi ehi
Efrata:
- abụba abụba - 550 g;
- isi garlic;
- walnuts - 95 g;
- abụọ yabasị bulbs;
- osikapa osikapa - 120 g;
- tomato puree na tkemali ihendori - 50 ml nke ọ bụla;
- otu okpokoro ose na-acha uhie uhie;
- ọnụ mmiri abụọ;
- hops-suneli;
- Peas na-ede ede;
- nnu nnu;
- nnukwu coriander na pasili.
Nkwadebe
Anụ ehi dị arọ sie na nnukwu mpekere na broth ruo mgbe ọ dị njikere, ma kụchaa ya n'ime obere iberibe ma laghachi na efere a kpochara. Anyị na-etinyeghachi akpa ahụ na ọkụ, weta ya na ebe ị na-esi esi nri ma gbakwunye osikapa a na-asacha nke ọma, eyịm ndị e diced, garlic a gwakọtara na chopped chopped. Anyị na-edokwa tomato puree, "Tkemali" ihendori, tuo peas, akwukwo laurel, hops-suneli na nnu. Esi nri na ogwu ahihia ma o ruo mgbe graka osikapa di njikere, ma tinyekwuo mkpuru osisi. Na-efe nri, flavored na herbs na ose ose.