Bouillon bụ ezigbo efere onwe ya, ma ọ bụ ebe dị mma maka nri ndị ọzọ. Kedu etu ole esi esi esi anu ohia, gua ya.
Nri Efere - uzommeputa
Efrata:
- beef pulp - 1.5 n'arọ;
- yabasị - 175 g;
- carrots - 195 g;
- pasili (mgbọrọgwụ) - 95 g;
- celery - 115 g;
- laurel akwukwo - 1-2 iberibe;
- nnu.
Nkwadebe
Tinye anụ ahụ na saucepan ma wụsa na mmiri. Biko mara na ọ ghaghị ịbụ na ọ dị mma. Na ọkụ ọkụ, ka o sie. A na-ewepu ụfụfụ na-akpata ya na mkpọtụ. Ọzọkwa, a na-ehichapụ akụkụ nke pan ahụ site na ụfụfụ ahụ. Anyị na-etinye n'ime efere peeled akwụkwọ nri na mgbọrọgwụ. Na obere okpomọkụ, gbanye efere maka awa 3. N'ihe dị ka otu awa, carrots na eyịm nwere ike ịmepụta. Njikere na-acha efere ma jiri n'ihu dị ka a gwara ya.
Efere amị na ọkpụkpụ
Efrata:
- mmiri - 2-2.5 lita;
- amịrị na ọkpụkpụ - 590 g;
- yabasị - 145 g;
- carrots - 145 g;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- nnu.
Nkwadebe
Anụ anụ na-asacha, veins na fim ịkpụ. Anyị na-etinye anụ n'ime mmiri n'ozuzu ya. Mgbe isi nri, ụfụfụ ga-apụta, anyị na-ewepu ya. Anyị na-etinye inine, ngwa nri. Na obere obụpde, sie efere maka ọ dịkarịa ala awa atọ n'okpuru mkpuchi mechiri emechi. Mgbe ahụ, anyị na-enyo ya, nke mere na ọ dịghị obere ọkpụkpụ ọkpụkpụ na-anọgide.
Kedu esi esi esi na beef na-eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche?
Efrata:
- mmiri - 2 lita;
- beef pulp - 590 g;
- n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
- carrots - 130 g;
- ose nwa peas - 5 PC.
- eyịm - 150 g;
- nnu.
Nkwadebe
Anụ m, bee n'ime obere iberibe, anyị na-etinye ha na ihe dị iche iche na-esi nri ma wụsa na mmiri oyi. Nke a bụ ihe dị mkpa. A pụghị ịwụsa mmiri na-asọ oyi, n'ihi na n'ọnọdụ ahụ, protein ahụ ga-ebugharị ngwa ngwa, ọ ga-abụkwa na mmiri niile ga-adị n'ime anụ ahụ. Anyị na-achọ anụ ahụ iji nye ihe kachasị ụtọ na broth. Mgbe ahụ gbakwunye akwụkwọ nri peeled, ngwa nri. Anyị na-esi nri "Nkwụsị" maka awa 3. Ná ngwụsị nke salting ị nụrụ ụtọ.
Esi esi esi nri anu ocha bu ocha?
Efrata:
- Ọkpụkpụ nke amịrị na anụ - 600 g;
- anụ ehi - 500 g;
- celery - 45 g;
- pasili mgbọrọgwụ - 35 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 2 PC.
Nkwadebe
A na-asa ọkpụkpụ anụ na ọdụ na-asa, mịrị amị ma gwakọta ya na red na oven. Mgbe nke ahụ gasịrị, tinye ọkpụkpụ, ọdụ ma wụsa n'ime lita 3 nke mmiri oyi n'ime ite ahụ. Ghee efere maka ihe dika awa isii. Ufuru na griiz, nke a na-eme n'oge isi nri, aghaghi iwepu ya n'elu. Otu awa tupu ọgwụgwụ nke usoro nri, anyị na-etinye inine, mgbọrọgwụ ma gbakwunye nnu na uto. Dọpụta ihe na-atọ ụtọ, ọgaranya amịrị efere.