Satsivi si na ọkụkọ na Georgian - ntụziaka ndị mbụ nke a na-eji nri Caucasian a

A na-ejegharị efere Georgian ọ bụghị nanị na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị na-ewu ewu, ma kwadebere ya na kichin ndị a na-emepụta ihe. Nri okpueze nke ụfọdụ nwunye nwunye bụ satsivi si ọkụkọ na Georgian, nke a ga-etinye na tebụl n'oge ezumike ọbụla. Na Georgia, a na-eji ya eme ihe dị ka ihe oriri na-anọchite anya onwe ya, ọ bụ maka ntụrụndụ ha nwere ike inye ndị ọbịa niile nri.

Esi esi mee ka satsivi si na ọkụkọ dị na Georgian sie?

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwado ụlọ obibi gị na-atọ ụtọ, ezigbo uzommere Georgian bụ nhọrọ kachasị mma maka isi nri a. Ọ bụrụ na ị na-agbaso niile canons nke nri Caucasian, mgbe ahụ, ị ​​kwesịrị ị na-ewere a toki, ma ihe kasị dị ụtọ ma na-atọ ụtọ nri na-enweta mgbe ọ na-esi ya ọkụ ọkụ. Usoro nke sardivi na-esi nri na ọkụkọ na Georgian dị ka nke a:

1. A na-esi anụ nnụnụ ahụ ihe dịka 40-45. Ọ bụ mgbe ahụ na-achọsi ike ka ighe na pan.
2. Efere ncha. Ghichachaa yabasị na ighe ya.
3. Mị mkpụrụ. Ejikọtara uka ahụ na saffron, ose ojii, coriander, cilantro. Ndị a bụ ihe eji eme ihe eji eme ihe maka satsivi.
4. Na-echekwa efere ahụ iji mee ka ọkpụkpụ.
5. Tinye eyịm na ulo ozuzu okuko ma esi nri ruo mgbe ị kwadebere.

Kedu esi esi nri esi nri Georgian n'ụzọ dị mma?

Izi nri nke Georgian n'ụzọ ziri ezi satsivi bụ ihe na-enye afọ ojuju ma dị ụtọ. Ma ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ, ihe bụ isi abụghị ịme ihe ọjọọ, n'ihi na efere dị elu kalori. N'ihi usoro dịgasị iche iche nke usoro nri, usoro ihe oriri na-eme ka ọ dị mfe karị, a pụkwara ime ka ihe oriri dị oke mma. Iji kpochapụ ihe niile ahụ, ị ​​ga-achọ ka ị gụchaa ya. Nkwadebe mejupụtara ihe ndị a:

1. Ihe ndi ozo na ngwa nri maka satsivi n'ime ihe ndi ozo.
2. Tinye obere efere, gbakọta ihe niile ruo mgbe edozi mmiri mmiri.

Satsivi si na ọkụkọ na ude

Ezigbo ụlọ ọrụ na-achọta ụzọ, esi esi sineji sụọ ọkụkọ, na kwa efere ọzọ mgbe enweghi nri zuru ezu na friji. Otutu iko nke efere, nke mere ya ọkụkọ, ị nwere ike iji maka nri, ma ndị ọzọ ewepụtara maka efere mbụ. A na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ nke na-anọgide na-emenyụ anụ.

Efrata:

• yabasị - 2 iberibe;
• ntụ ọka - 1 tsp;
• ọkụkọ - 1 n'arọ;
• ude 33% - 200 ml;
• Bọta - 2 tbsp. l.;
• ngwa nri maka satsivi;
• garlic - 4 cloves;
• walnuts - 1 iko.

Nkwadebe

1. Efere esi nri, nke ị chọrọ iko 2.
2. Mee ka ihendori, mix ya na efere na ude.
3. Tinye eghe eghe na nnunu.
4. Hapụ ka obụpde.

Satsivi si na ọkụkọ na ude mmiri na-egbuke egbuke

Ihe ọzọ dị mfe nke uzommeputa a kpochapụrụ bụ satsivi na Georgian na ude ma ọ bụ mkpụrụ na-egbuke egbuke. N'ihe kachasị ụgwọ na ngwaahịa, nri ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe mbụ na ọgaranya. Na Georgia, a na-eri ya dị ka efere oyi, ma ọtụtụ na-ahọrọ ikpo ọkụ. Nanị ala na-anabata nke ọma bụ ihe na- ekpo ọkụ , ma ọ bụrụ na mberede, ị nwere ike dochie ya na hominy.

Efrata:

• yabasị - 2 iberibe;
• ọkụkọ - 1 n'arọ;
• ude uto - 200 ml;
• ngwa nri;
• garlic - 4 cloves;
• mkpụrụ - 1 iko.

Nkwadebe

1. Kpee efere.
2. Kwadebe ihe oriri, nke mkpuru nri na ngwa nri na-agwakọta na blender, wunye ude uto. Iji mezuo oke, hapụ na oyi maka oge.
3. Bee eyịm na ulo ozuzu okuko, ighe na mix na efere na ihendori.
4. Were na obụpde na satsivi si ọkụkọ dị na Georgian dị njikere.

Satsivi na ogwu

Iji kwadebe efere, ọ dịghị mkpa iji usoro ihe eji eme ihe n'oge ochie, e nwere otutu ọdịiche ya. Ya mere, ezigbo ihe oriri ga-abụ satsivi site na ọkụkọ, nchịkọta nke gụnyere itinye ogwu. Nchikota dị otú ahụ ga-emezi ka uto ma weta dịgasị iche iche, ya mere, ụfọdụ ndị nwunye na-ahọrọ ụdị nke efere a na omenala, nke a na-enweta site na nri Georgian.

Efrata:

• ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
• yolks - 2 iberibe;
• ntụ ọka - 3 tbsp. l.;
• Eekere na-adị ọcha - 100 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• garlic - 2 cloves;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Kpee efere.
2. Mix yabasị na ntụ ọka na ighe, tinye garlic, ngwa nri.
3. Gwakọta ihe nile ma wepụ ya.
4. Tinye ahuekere, nke a na-etinye ya na yolks.

Satsivi si na ọkụ ara

Ọ bụrụ na enweghị nnụnụ zuru ezu, mgbe ahụ ị nwere ike ịkụnye efere Georgian site n'aka Satsivi ọkụkọ, na-eji ara. Uzo esi nri adighi iche na uzommeputa azu azu dika dika uto nri. Ma nke a bụ ụdị dị mfe dị mfe, ebe ọ bụ na ị gaghị egbutu nnụnụ nnụnụ, na ịnagide usoro nhazi ara ga-adị mfe karị, nke ga-enye onye nwe ikike ịchekwa oge na mgbalị.

Efrata:

• ara - 0,5 n'arọ;
• mkpụrụ - iko 0,5;
• yabasị - 2 iberibe;
• garlic - 2 cloves;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Njikere efere site na ara ejikọta na ukpa na garlic ihendori .
2. Tinye obi, eyịm na stew, mgbe nke a gasịrị, ewepụrụ ọkụ sine na ọkụ na Georgian.

Satsivi si ọkụkọ - nchịkọta dị mfe

Mgbe enweghi oge, ọ bara uru ịkwadebe satsivi umengwụ site na ọkụkọ. Ntụziaka dị mfe bụ na ọ ga-eme ka ndị ụlọ gị nwee mmasị, na-ejikọta ọrụ na ọrụ ụlọ. Ọ ga-ewe oge na mgbalị kachasị, ma dị ka a ga-esi nweta ya, a ga-enwe nri nke nwere ike ịtọ ụtọ na afọ ojuju iji zụọ ezinụlọ ahụ dum. Mee ngwa ngwa iji mee ka usoro nri ahụ dị mfe.

Efrata:

• ọkụkọ - 1 n'arọ;
• Ejiri mkpụrụ - 100 g;
• yabasị -2 isi;
• garlic - 5 denticles;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Kie anụ ahụ ma kpochaa efere ya.
2. Na onye na-eri nri, gbanye eyịm, garlic na mkpụrụ, gbakwunye ngwa nri.
3. A na-awụnye ihe na-esi na efere ruo mgbe a na-enweta obosara ọkara.
4. Achịcha jupụtara na sineivi ọkụkọ, nke a kụrụ na Georgian, ma jee ozi na tebụl.

Satsivi uzommeputa na ọkụkọ na multivariate

Iji chekwaa oge ka ukwuu, ị ga-amụta nhazi nke satsivi site na ọkụkọ na multivark. N'otu oge ahụ, efere ahụ agaghị efunahụ ọ bụla ma ọ bụ uto ma ọ ga-adị ka ihe oriri Georgian omenala. Ngwaọrụ ụlọ nke nwere usoro iwu ndị dị mkpa ga-enye ohere ịmekwu satsivi ọkụkọ na-esi nri na Georgian, na iji mee ka ndị òtù ezinụlọ mee ọ bụghị nanị n'oge ezumike, kamakwa n'ụbọchị izu ụka.

Efrata:

• ọkụkọ - 1,5 n'arọ;
• yabasị - 6 iberibe;
• garlic - 7 denticles;
• mkpụrụ - 1 iko;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Iberibe yabasị, gbanye garlic, gbanye ọkụkọ ahụ, dina ya n'efere ahụ na mmanụ. Tọọ ọnọdụ "Frying".
2. N'oge a, dozie ihe oriri na ụzọ.
3. Nnụnụ na-esi n'elu ọkụkọ na stew sazivi si ọkụkọ na Georgian 1 elekere.