Chahokhbili si ọkụkọ bụ efere Georgian nke meriri obi nke ọtụtụ ndị dị n'akụkụ dị iche iche nke ụwa dị anya site na Caucasus. A na-eme ihe dị ụtọ na-egosi na nri ahụ, tinyere ihe dị mfe nke igbu ya, na-edozi ya site n'ịnọgide ya n'elu ntụ ọka nri.
Chahokhbili site na ọkụkọ - uzommeputa
Ọ bụrụ na ị mabeghị otú e si akwadebe chakhokhbili site na ọkụkọ, buru ụzọ mata ihe ndị bụ isi nke na-eso usoro nhazi oge ọ bụla na ọdịiche ya:
- A na-eme ka ọkụkọ bụrụ ihe e ji eghe eghe n'osisi akọrọ na mgbidi dị arọ n'ejighị mmanụ.
- Mgbe e mesịrị nnụnụ ahụ na-esi nri na akwụkwọ nri na-esi ísì ụtọ.
- Ngwongwo maka chakhokhbili site na ọkụkọ na-agụnye hops-suneli, paprika na Imeretian saffron.
- Maka efere na-eji ọtụtụ ọkwa dị iche iche: cilantro, basil, pasili, dil.
Chakhohilly uzommeputa maka ọkụkọ na poteto
Na nsụgharị oge ochie, efere Georgian na-agụnye obere akwụkwọ nri, ma ọ bụ yabasị na garlic. Otú ọ dị, enwere mgbanwe ndị ọzọ dịka efere, nke bụ chahokhbili si ọkụkọ na poteto . A na-eme ya nanị, na-ewe obere oge, ihe ga-esi na ya pụta karịa ihe niile ị na-atụ anya ya. Akụkụ isii nke ọgwụgwọ na-eri anụ ga-adị njikere n'ime awa 1.5.
Efrata:
- Anụ ọkụkọ - 1,2 kg;
- poteto - 500 g;
- bulbs - 300 g;
- Bulgarian ose - 150 g;
- lemon - 70 g;
- tomato - 400 g;
- garlic ezé - 5 pcs.;
- adzhika na hops-suneli - maka 1 tsp.
Nkwadebe
- Iberibe nnụnụ na agba aja aja na eyịm na saucepan.
- Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, garlic, tomato sliced, ose na poteto.
- Oge ihe dị na ya na-atọ ụtọ ma na-ehicha ha n'okpuru mkpuchi ruo mgbe emechara ya.
- N'ikpeazụ, ha na-akụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-enye chakhokhbili site na ọkụkọ ahụ iji mebie.
Chahokhbili si ọkụkọ na tomato mado - uzommeputa
Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na oge ọhụụ maka akwụkwọ nri ọhụrụ, ị nwere ike ime chakhokhbili si ọkụkọ na tomato mado . A na-atụkarị ngwaahịa ahụ na iko mmiri ma ọ bụ efere wee wụsa nsị anụ. Ngbanwe a bụ ihe kachasị oge nile, ebe ọ na-achọ oge nkwadebe maka obere ihe. Ọ bụrụ na ị na-eji akụkụ nke ọkụkọ broiler, mgbe ahụ mgbe nkeji iri anọ na tebụl ga-enwe òkè 4.
Efrata:
- akwara ụkwụ ma ọ bụ ụkwụ - 1 n'arọ;
- bulbs - 300 g;
- tomato mado - 100 g;
- efere - 250 ml;
- garlic ezé - 5 pcs.;
- hops-suneli, saffron, nnu, ngwakọta ose, elu.
Nkwadebe
- Akpụkpọ anụ ọkụ na-acha aja aja na skillet, tinye ya na poteto ma ọ bụ ite.
- Add salted yabasị, tụgharịa n'ime efere efere, niile ngwa nri na esi nri maka ọkara otu awa.
- Ghichaa si na ọkụkọ na galik ma kpoo ihe ọzọ nkeji ise.
Chahokhbili site na ọkụkọ na mkpụrụ - uzommeputa
Chakhokhbili si ọkụkọ na Georgian na-esi nri na mgbakwunye nke walnuts. Tinyere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke mba ngwa nri na ngwa nri, ukpa nke ukpa na-emepụta ihe dị ịtụnanya na kọntaktị na-eme ka nri dị ụtọ. A ghaghị ịmịkọrọ isi na ntakịrị ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ga-abụ ala. 6 servings ga-adị njikere na 1 hour.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1.4 n'arọ;
- walnuts - 200 g;
- bulbs - 300 g;
- chili - 1 pod;
- tomato - 600 g;
- garlic ezé - 5 pcs.;
- laurel - 2 iberibe;
- oge.
Nkwadebe
- Akụkụ nke ighe ya na sliced ya, tinye obere mmiri, oge iji detụ ire na stew ruo mgbe esie ya.
- Ka ọ dị ugbu a, na-egweri na blender kwadebere mkpụrụ na peeled tomato, jikọta ọnụ, tinye chopped elu na garlic.
- Gbasaa uka n'ime nnukwu efere ma chakhokhbili na-acha ọkụ ọkụ na ọkụkọ na minit 10 ọzọ.
Chahokhbili site na ọkụkọ na mmanya - uzommeputa
Mgbanwe ọzọ nke efere na olu Georgian bụ Chahokhbili site na ọkụkọ na mmanya. Ihe ọṅụṅụ a na-enye anụ ahụ pụrụ iche ma jupụta na ihendori nke nwere nkwekọrịta pụrụ iche. Jiri ma acha uhie uhie ma na-acha ọcha, ma ọ bụ ezigbo mmanya. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-arụ ụlọ ọrụ na-agbakwụnye ihe dị iche iche na-edozi iche na ọbụna ihe oriri dị iche iche, na-eche na nke a bụ ihe na-atọ ụtọ karị. Umu ume maka ndi mmadu isii ga adi njikere n'otu awa.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1.4 n'arọ;
- mmanya - 140 ml;
- bulbs - 400 g;
- nnukwu ùkwù coriander - 2 pc.;
- tomato - 600 g;
- garlic ezé - 7 pcs.;
- hops-suneli - 15 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-agbanye ọkụkọ na sliced sliced na saucepan, wụsara mmanya, gbakwunye obere mmiri na oge, tinye n'okpuru mkpuchi ruo mgbe juu.
- Gwa ihe ndị fọdụrụnụ, kwe ka minit 5-7 ọzọ wepụ ya.
Chahokhbili site na ọkụkọ na - esi nri
N'ụzọ dị ịtụnanya na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ nwere ike chahohhby site na ọkụkọ ahụ. Na nke a, ha kwadebere nri n'oge ochie, ya mere, a na-ewere nhọrọ a dịka eziokwu dị ka o kwere mee. Ọ bụrụ na ị hazie oriri na okike, oge eruo ka ị gụnye nri Georgian na menu, nke ga-abụ ihe na-ewu ewu karịa nri ndị ọzọ. Nri iri ga-adị njikere n'otu awa.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 2,5 n'arọ;
- yabasị - 1,5 n'arọ;
- Pods nke ose na - ose 2;
- tomato - 1 n'arọ;
- isi igwe - 2 pcs.;
- hops-suneli - 1,5-2 st. ngwunye;
- mmanụ - 50 g.
Nkwadebe
- N'elu osisi ahụ na-ekpo ọkụ, ha na-agbaze mmanụ, na-ekpo ọkụ ọkụkọ ma na-etinye akụkụ nke ulo ozuzu okuko.
- Ghicha anụ ahụ na nnukwu okpomọkụ ruo mgbe red, gbasaa yabasị chopped, ma mgbe minit 10 gasịrị, ihe niile edoziri edozi.
- Mee ka ihe dị na ya, kpuchie okpukpu ahụ na mkpuchi na chahokhbili na ọkụkọ kazan ruo minit 40.
Chahokhbili si ọkụkọ na oven
Nri pụrụ iche pụrụ iche, chahokhbili na-enye ihe ọkụkụ dị ọkụ site na ọkụkọ na ite. Ugbo ala na ụzọ nhazi windo gbanwere àgwà nke ihe oriri a maara nke ọma. Enwere ike ibu ihe eji eri ya tupu o mejuputa akpa ma obu jiri ya mee ihe. A na-agbakọ ọnụ ọgụgụ nke components maka ite mmanụ 6.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1.2 n'arọ;
- ọkara bulbs - 6 pcs.;
- Bulgarian ederede - 240 g;
- tomato - 600 g;
- garlic ezé - 12 pcs.;
- elu, oge.
Nkwadebe
- Kwadebe anụ ọkụkọ na akwụkwọ nri, belata n'ime mkpụrụ mpekere.
- Debe ihe ndị a na-edozi n'ahịrị, na-edozi nke ọ bụla na nnu, ose, Georgian ngwa nri na herbs.
- Debe ihe ndị ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ ma setịpụ oge ahụ maka nkeji iri abụọ, iji gbanwee ngwaọrụ ahụ site ogo 190.
Chahokhbili site na ọkụkọ - uzommeputa na multivariate
Ọbụna mfe ịkwadebe chakhokhbili site na ọkụkọ na multivark. Ọ dị mkpa iji hụ na e nwere ngwaahịa ndị dị mkpa ma dozie ha site na ihicha ma na-egweri. Banyere nke ahụ site n'aka ha, ọ dị mma na akụkụ niile nke nri ahụ, ngwaọrụ aghụghọ nke ụlọ ga-elekọta, ịmepụta ọnọdụ dị mma maka nke a. Iji rie nri ehihie ma ọ bụ nri abalị, mmadụ isii ga-ewe oge 1.5.
Efrata:
- ọkụkọ - 1,5 n'arọ;
- mmanya - 130 ml;
- bulbs - 500 g;
- chili - 1 pc.;
- Basil - 1 ụyọkọ;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- tomato - 500 g;
- garlic ezé - 5 pcs.;
- hops-suneli - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- A na-egbutu nnụnụ ahụ n'ime mpekere, tinye ya na multicastree.
- Gbakwunye yabasị ọkara akwa ma ọ bụ wedges, ala ma ọ bụ tomato diced, na mbụ peeled si skins.
- Wunye na mmanya, oge ihe dị n'ime ya, gbakwunye nnu ma gbanye ngwa ahụ na "nkwụsị" maka awa 1.5.
- N'ikpeazụ, ha na-atụfu ọkụkọ na basil si ọkụkọ.