Lobio - nri a kpochapụrụ nke nri Georgian, nke gụnyere ọtụtụ agwa. Ihe dị iche iche na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Ka anyị tụlee otú ị ga-esi kwadebe ogwu si n'aka agwa uhie.
Ntụziaka maka lobio si na-acha uhie uhie agwa
Efrata:
- akuku uhie uhie - 500 g;
- bulb - 3 iberibe;
- apụl mmanya - 5 ml;
- mmanụ oriri;
- mkpụrụ osisi walled - 100 g;
- garlic - 5 denticles;
- tomato mado - 0,5 tbsp. ngwunye;
- oregano - nụrụ ụtọ;
- basil - nụrụ ụtọ;
- dil - 1 tbsp. ùkwù;
- coriander na mkpụrụ - tuo;
- ala pawuda - tuo;
- ose dị ụtọ - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Iji mee ka ohia mmiri ogwu na-eme ka mmiri jupụta na mmiri ma hapụ ihe dịka elekere isii, wee sie ruo mgbe esie ya. A na-edozi bọlbụ ahụ, na-ekpuchi ma na-achọ na mmanụ mmanụ. Mgbe ahụ gbakwunye agwa ma gbakwunye nnu na uto. N'ebe dị iche iche, anyị na-agwakọta ihe oriri niile, herbs ma jupụta apụl cider mmanya. Tinye efere maka minit 2 na ọkụ ma gbakwunye mkpụrụ osisi na garlic. Tinye yabasị na agwa n'ime ite, gbakwunye mbadamba tomato, gbanye mmiri ọkụ ma gbanye ọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-eziga ngwakọta ahụ na-esi ísì ísì, jiri nlezianya gwakọta ya ma hapụ lobio na Georgian site na-acha uhie uhie maka minit 15.
Lobio si na-acha ọbara ọbara agwa agwa
Efrata:
- mkpụrụ ndụ acha uhie uhie - 1 nwere ike;
- walnuts - 200 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- chili perch - nụrụ ụtọ;
- Mkpụrụ pọmigranet - nụrụ ụtọ;
- mmanụ oriri;
- coriander ọhụrụ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
A na-atụnye agwa agwa na colander, jiri nlezianya saa ya ma hapụ ya ruo nkeji ole na ole. Nri ose na-asachapụ, wepụ isi na igwu. Anyị na-egbutu ahịhịa ọhụrụ ọhụrụ na mma. A na-ehicha ya, kpụchaa ya na sliced na mgbakwunye mmanụ ruo mgbe ọla edo. A na-ehichapụ ala ma na-ehicha ya n'otu ebe. A na-ekezi agwa agwa uhie ka ọ bụrụ ụzọ abụọ hà nhata ma tinye otu n'ime mmanụ aṅụ, na-agbakwunye ya na yabasị ya, garlic na chili. Kpoo ihe nile ka o buru ihe di iche iche ma gbasaa ya. Tinye ihe ndi ozo nke ozo na elu nke cilantro. Gwakọta ngwakọta, kpoo ọkụ ruo ọtụtụ minit, ma tinye ya na efere, fesa mkpụrụ osisi pọmigranet.
Lobio si na uhie uhie na multivark
Efrata:
- agwa akọrọ - 1.5 st.
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 3 cloves;
- tomato mado - 40 g;
- cilantro - nụrụ ụtọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe ihe niile e ji esi nri: anyị na-ehicha yabasị, na-atagharị ma na-agafe ruo mgbe ọlaedo na mmanụ. Cilantro na garlic na-egbutu dịka o kwere mee. Na cup multivarka wụpụ agwa ndị kpọrọ nkụ, wụsa ya na mmiri ma họrọ "Nkwụsị" mode. Mgbe 1.5 awa tinye ya na mado, elu na garlic. Tinyekwa ọzọ n'ime iko mmiri na stew maka awa ọzọ. Tinye lobio ahụ, jiri ya na-esi ísì ụtọ.