Anyị na-atụ aro ka ị gbanwee menu gị na nnukwu ihe oriri mbụ na akwụkwọ Ịtali - akpọrọ eggplants a na-egbute mmanụ maka oyi. Ha kwadoro sanwichi na butter ma ọ bụ cheese cheese , ga-abụ ihe dị mkpa maka nkwadebe ọtụtụ salads ma ọ bụ ndò na-atọ ụtọ nke ọ bụla na-ekpo ọkụ nke abụọ. Na mmanụ osere, nke a na-echekwa eggplant a mịrị amị, ga-agbanwe ihe mgbakwasa ọ bụla ma ọ bụ ihendori.
Usoro nke ịkwadebe nkwadebe dị otú ahụ abụghị ihe niile dị arọ, mana ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ ihe karịrị atụmanya nile.
Ntụziaka maka wabergines akọrọ na oven maka oyi
Efrata:
- eggplant - 1 n'arọ;
- ọhụrụ rosemary - 2-3 sprigs;
- Dried thyme - nụrụ ụtọ;
- oregano esiri - nụrụ ụtọ;
- garlic - 3-4 cloves;
- osimiri nnu;
- obere ose oji;
- mmanụ a nụchara anụcha ma ọ bụ olive Virgin Virgin.
Nkwadebe
Mgbagha nke nsonaazụ kachasị mma mgbe ị na-ehicha ubergine bụ ezigbo mma nke ngwaọrụ. Iji mee nke a, họta mkpụrụ osisi na-acha akwụkwọ ndụ, nke na-acha odo odo. Mee m nke ọma, gbanye ya na okirikiri nke ihe dị ka otu centimita, jiri nlezianya wụsa ya na nnu ma hapụ n'ime nnukwu efere ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ maka otu awa iji wepụ obi ilu. Ị nwere ike ịchacha mkpụrụ nke akpụkpọ ahụ, mgbe ahụ ihe ga-esi na ya pụta dị ntakịrị ma dịkwuo nro.
Mgbe ahụ, anyị na-asa akwa akwa eggplant nke ọma na mmiri oyi, gbanye mmiri na akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa ma tinye ha na mpempe akwụkwọ a greased. Tinye ha na ose oji, nnu, a gwakọtara gịme na oregano ma fesaa ya na mmanụ olive.
Kpebisie ike na pan ahụ na mmiri dị otu narị elekere maka awa atọ, na-emeghe ụzọ. Mgbe oge ahụ gafere, anyị na-amalite nyochaa usoro ahụ ma chọpụta nchịkọta nke ihicha nke eggplant, ka ọ ghara ime ka ha ghọọ ndị na-acha ọkụ. Mgbe akpa ahụ na-agbanwe ma dị nro, wepụ ha na oven ma mee ka ha dị jụụ.
Ọ bụ ezie na eggplants a kpọnwụrụ akpọnwụ, anyị na-eme ka ite ahụ na-asacha ahụ, kpoo ya
N'okpuru a kwadebere, anyị na-awụnye mmanụ oliv dị ntakịrị, na-etinye ihe ntà nke rosemary na garlic dị fere fere ma jupụta na eggplants, na-esi ísì ụtọ na mmanụ wụsara mmanụ. Na njedebe, eggplant kwesịrị imikpu n'ime mmanụ. Mechie akpa ahụ na mkpuchi na-enweghị isi ma tinye ya n'ime friji maka nchekwa. Akwukwo uzobi na mmanu maka oge oyi ka esi tinye mmanu na mmanu di iche iche ma otu izu ga-adi njikere maka ojiji.