Ná mmalite, beigle bụ ihe omume okpukpe na omenala nke ndị Polish Polish. Azu nwere ike ibu ihe di iche iche nke mgwurugwu di iche iche nke nwere onu n'ime, mgbe ufodu mgbe o juputara. Beigle, beigelah - ọ bụ pastry si tupu esie ya (brewed) yist mgwakota agwa. A na-ebu ụzọ kwuo nri a na Usoro Iwu nke Obodo Cracow Jewish (nke 1616). A na-akọ na nwanyị ọ bụla nke mụrụ nwa, obodo ga-enye ọhịa. E nwekwara omenala ndị Juu n'oge ochie mgbe ememe olili ozu na-emeso ndị nwere bagel na akwa akwa.
Kedu ka esi esi gwakota ntụ ọka ahụ maka beagles?
Ya mere, bagel. Ntụziaka maka efere a dị mfe.
Efrata:
- 500 g ntụ ọka;
- 2 lita mmiri;
- 300 g nke butter butter;
- 8 g nke yist akọrọ;
- 1-2 tablespoons nke ihe oriri mmanụ;
- 1 egg nkochi ime akwa nke ọkụkọ egg;
- 2 teaspoons mmanụ aṅụ;
- a pinch nke nnu.
Nkwadebe:
Tupu ị na-arụ ọrụ nyocha nke yist, ka anyị pụọ n'èzí n'echiche ma gee ntị na ụzọ dị mma. Ghichaa ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere. Ka anyị gbakwunye yist akọrọ ma gbakwunye. Na nnukwu efere ọzọ na mmiri ọkụ, gbanye ọkara nke ntụ ọka ahụ ma gwerie ya. Jiri nke nta nke nta na-agbakwunye ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, gwakọta ntụ ọka ahụ, ọ ga-adị mma na-agbanwe agbanwe. Tinye ngwakota agwa n'elu oru ma kpochie ya ruo mgbe ìhè na-apụta. Sichaa mgwakota agwa na mmanu akwukwo nri, kpuchie ya na akwa akwa akwa ma tinye ebe di nma maka ihe di ka nkeji iri abuo. Mgbe oge a gasịrị, ka anyị gụọ ngwakọta ahụ ma kesaa n'ime akụkụ 12 ahụ. Anyị na-eme akpa bagels ma ọ bụ akpa na obere oghere n'etiti. Ka anyị hapụ ha ruo minit 20 iji dị anya, na tiori, ụda bagels n'oge a ga-abawanye site n'ihe dị ka ọkara.
Mgwakota agwa dị njikere - ihe ọzọ?
Kpoo mmiri na obụpde, gbakwunye mmanụ aṅụ ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-agbaze. Dina n'ime ihe a na-esi esi na-eme ka otu akụkụ nke beagles na esi nri maka ihe dị ka minit 3-4. Wepụ ha na mkpọtụ ma kpoo akwa nkochi ime akwa, pịa ya na tablespoon mmiri. Ị nwere ike ifesa mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi sesame. Tinye pastry na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na akwụkwọ akpụkpọ anụ. Debe ite ahụ na oven na-ekpo ọkụ ma akpọọ nkụ maka minit 25-35 na ọkara okpomọkụ. Debe ya n'elu ihe nfe ma chekwaa ya.
Bug Na-ejuputa
Ugbu a, ị nwere ike ịkwadebe nri, dịka ọmụmaatụ, site na salmon - akpa bagel na salmon dị ezigbo mma. Anyị ga-eji mmanụ aṅụ na-esote ya na bọta ahụ, na-esi na salmon salted n'aka ya (ị nwere ike iji blender). Ka anyị fesaa ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. Ugbu a, ka anyị belata beigles ndị dị mma na ọkara, na-eme ka ala dị na ala na salmon nri, na-ekpuchi akụkụ nke elu, dina na efere, jiri mma osisi greenery ma ọ bụ na-eje ozi na tebụl. Nchịkọta nwere ike ịbụ onye ọzọ - dịka ọmụmaatụ, cheese. N'ozuzu, e nwere ubi sara mbara maka ọdịiche. Ị nwere ike ijere anụ a gbakọrọ agwa ya na akwa a kụrụ agwa na otu iko vodka dị mma, ọkacha mma oseose ma dị ụtọ.
Beigles dị iche iche
A na-esi n'ọtụtụ ntụ ọka dị iche iche na cinnamon, vanilla, mịrị amị, nke nwere ike ịfụkọta ya na mkpụrụ osisi sesame ma ọ bụ osisi poppy, nke a na-etinye na garlic, ma nwee ike ịgbakwunye ya. American Beagle pụtara na America na mbubreyo 1800s na New York ekele