Lecho bụkarị mkpụrụ ego maka oyi, nke gụnyere tomato, eyịm na mgbịrịgba bell. Akwukwo akwukwo nri juputara na ihe ogwu ma obu tomato mado. Na ntụziaka n'okpuru, anyị ga-atụle nhọrọ ikpeazụ.
Ntụziaka lecho na tomato mado
Efrata:
- Bulgarian ose - 1 n'arọ;
- ndị ọkachamara - 250 g;
- tomato mado - 300 g;
- mmiri - 300 ml;
- carrots - 1 n'arọ;
- yabasị - 500 g;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- shuga - 80 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- mmanya - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Na saucepan, tụgharịa tomato na mado na mmiri ma tinye ngwakọta na ọkụ. Ozugbo tomato ihe oriri na-amalite ime ka obụpịa, oge ya na nnu na shuga.
Mgbe a na-esi nri, gbanye yabasị n'ime obere iberibe. N'otu aka ahụ, gbutuo ose Bulgarian ma jikọta ihe niile dị na tomato ihendori.
N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ na mmanụ aṅụ ma na-asa ya na carrots na mushrooms ruo mgbe ọlaedo. Mgbe e mesịrị, a na-ebufe ihe ndị e ghere eghe na mmanụ na-eri nri na pan na tomato ihendori. Na-eweta ihe oriri na obụpde ma na-esi nri lecho na tomato mado na carrots maka minit 25. Ná ngwụsị nke nri, gbakwunye mmanya ahụ.
A na-enye akwụkwọ nri na tomato ihendori na tebụl ọkụ, ozugbo e risịrị nri, ị nwere ike ịfụ oyi ma tinye ya na akpa akara, ị pụkwara ịwụsa ite na egwu maka oyi.
Lecho nke courgettes na tomato mado
Efrata:
- tomato mado - 300 g;
- Bulgarian ose - 700 g;
- tomato - 700 g;
- zucchini - 2-3 iberibe;
- yabasị - 2-3 pcs.;
- mmiri - 1 l;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- sugar - 1 ihe;
- mmanya - 125 ml;
- mmanụ ọka - 250 ml.
Nkwadebe
A na-esi na mmiri na-esi nri na mmiri ma na nnu, shuga, ihe oriri na mmanụ mmanya. Tinye ihe mgbochi na ọkụ ma gbanye ruo mgbe ị ga-esi na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ma hapụzie wụsara ihe dị ka minit 10, ruo mgbe o buru ibu.
Ka ọ dịgodị, ka anyị malite ịkwadebe akwụkwọ nri. Obere maka lecho na mpempe nri tomato ka mma ka egbutu n'ime ihe ngbacha ma obu ihe omimi, eyịm - n'uzo di otua, zucini na tomato - cubes. Ozugbo a kwadebere ihe oriri niile, anyị malitere itinye ha na ihendori. Akpa bia na ose na eyịm, ha ga-esi nri maka minit 10. Ekem tinye tomato na zukini ma nọgide na-esi nri maka minit 15-20 ọzọ.
Anyị na-akwadebe lecho ma gbakwunye ihe oriri ndị dị mkpa iji detụ ire, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Ị nwere ike ije ozi lecho ozugbo, ma ị nwere ike imechi ya maka oyi.