Enwere ike ịzụta mushrooms dị njikere, a ga-esikwa ha na-esite na ya. Kedu ka esi ghota mushrooms chanterelles maka oyi, gụọ ebe a.
Pickled chanterelles maka oyi crispy - uzommeputa
Efrata:
- ohuru egwu - 1,5 n'arọ;
- cloves - 2 pcs.;
- ihe omimi - 10 ml;
- obere ose na ose peas - 5 PC.
- ájá shuga - 50 g;
- mmiri dị ọcha - 700 ml;
- nnu, esie ya - 30 g.
Nkwadebe
A na-ejupụta mmiri na-abụ abụ na-eme ka ọ bụrụ mmiri, na-enye ha awa ole na ole ka ha guzoro, mgbe ahụ, a na-asa ha, a na-ebipụ ebe ndị ahụ mebiri emebi. Mgbe ahụ, obụpde ndị mushrooms kwadebere. Ọ bụrụ na e nwere nnukwu songerelles, bee ha n'ime iberibe. Mgbe ha na-adị njikere, ha onwe ha ga-adaba na ala nke ihe ọṅụṅụ ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-amalite ịkwadebe marinade ahụ: wụsa mmiri mmiri 700 n'ime mmiri, tinye nnu, shuga ma tinye ya na stovu. Mgbe a na-esi nri, anyị na-etinye nsị mushrooms na ngwa nri. Anyị na-enye obụpde maka minit 15, wee wụsa mmanya ahụ. Na a kwadebere ụgbọ mmiri, ji nwayọọ dina mushrooms, wee wụsa ha marinade. Anyị na-ehicha ite ahụ, hapụ ya iji dị jụụ, ma zoo ya na oyi.
Mushrooms chanterelle marinated - uzommeputa
Efrata:
- mushrooms chanterelle - 1 n'arọ;
- obere peas - 5 PC.
- mmiri dị ọcha - 100 ml;
- nnu - 30 g;
- mmanya - 140 ml;
- cinnamon , ájá ájá - 1 teaspoon ọ bụla;
- akwukwo akwukwo.
Nkwadebe
Anyị na-esi mmiri na nnu na mmanya. Anyị na-ebelata nsị anụ ahụ n'ime ya ma weta ya na obụpde. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụta ọkụ ma na-eme ka ndị nkwọ ahụ dịrị njikere. Ọ dị mfe ịchọta - mgbe ha na-agba ara, ha onwe ha ga-abanye na ala, na broth nke ha na-esi ya, ga-aghọ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uzo. Tinye ngwa nri, esi nri maka ihe dị ka nkeji 3 ma wepu pan site na efere ahụ. Anyị na-etinye nsị na ite ndị a kwadebere na mmiri, wụsa marinade a kwadebere, wụsa n'ime obere mmanụ nchịkọta mmanụ na-ekpuchi ya na lids.
Na-emegharị ihe songerelles - ụzọ dị mfe
Efrata:
- chanterelle - 2 n'arọ;
- nwa peppercorns - 10 pcs.;
- cloves, n'ọnụ mmiri doo - 3 PC.
- mmiri a kpochara - 1 liter;
- ihe omimi - 40 ml;
- nnu - 50 g;
- mmanụ a nụchara anụcha.
Nkwadebe
Mushrooms ma obụpde n'ime mmiri, ntakịrị salted. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye mmiri ma na-etinye mushrooms n'elu ite ndị a gwụrụ. Na mmiri anyị na-etinye nnu, ihe niile na-esi ísì ụtọ ma mee ka obụpịa. Mgbe nke ahụ gasịrị, belata ọkụ ma gbanye marinade maka ihe dị ka ọkara elekere. Mgbe ahụ wụsa na mmanya. Jupụta ihe ndị a na-eme na marinade mushrooms, n'elu nke ọ bụla n'ime ha, gbanye ihe dị ka 1 teaspoon nke mmanụ na-esi ísì ụtọ ma na-emechi ya. Anyị na-eme ka ndị mushrooms jupụta na oyi.
Nri ụtọ graerelles ụtọ - uzommeputa
Efrata:
- mmiri dị ọcha - 1 liter;
- obere ose na ose oji - 3 pcs.
- cloves - 2 pcs.;
- n'ọnụ mmiri - 2 PC.
- nnu, ájá ájá - 1,5 st. ngwunye;
- acetic kachasi mkpa - 1 teaspoon;
- mushrooms chanterelle - 1 n'arọ;
- garlic - 2 cloves;
- kpakpando nke dill.
Nkwadebe
A na-etinye mmiri na mmiri, anyị na-enye otu awa na ọkara iji kwụrụ, mgbe ahụ ọ dị mma, anyị na-ehicha ya, gbakwunye ya, jupụta na mmiri oyi, tinye ya na stovu ahụ, ka o sie ya ma sie ya maka ọkara otu awa, wepụ ụfụfụ ahụ. Ugbu a na pan, wụsa na mmiri maka marinade. Tinye ngwa nri, sugar, nnu, wetara obụpde, na njedebe nke osisi vaịn mmanya. A na-atụba mushrooms na colander, nke m, anyị na-etinye na pan, wunye esi marinade, ọzọ na-a obụpde na obụpde maka nkeji 20. A na-egbutu garlic na obere efere. N'elu ite ọ bụla, anyị na-etinye nche anwụ, na efere garlic, mushrooms ma jupụta marinade ahụ. Kpoo okpu okpu okpu ma kpoo ya. E kwesịrị ịchekwa chanterelles na galik na oyi.
Ihe ịga nke ọma!