O di nwute, obughi ndi ulo ozo mara nke oma na cucumbers bu ndi kwesiri igba, na ndi nke ka mma ka ha na-adi n'ime salad. Cheta "ole" ole na ole dị mfe:
- Kukumba na-ahọrọ ọ bụghị griin haus, na ala.
- Kedu ihe ọ bụla na-eri nri griin ha dị ụtọ ma dị mma, ha anaghị adabara canning.
- N'ezie, anyị na-ahọrọ akwụkwọ nri ọhụrụ maka nchekwa ihe, nke a na-apụnara na akwa, ma ọ bụghị na-adaba na anyanwụ.
Ihe kachasị mfe
Ụzọ kachasị mfe iji tụgharịa tomato cucumbers na tomato maka oge oyi, usoro nchịkọta dị mfe ma jikọta uto nke cucumber na ketchup. Mbibi dị otú ahụ ga-abụ ọ bụghị nanị dị ka ihe oriri dị mma, kamakwa dịka ntọala maka soups.
Efrata:
- obere ụdị size cucumber - 3 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato (tomato akpọre na anụ grinder) - 2-2,5 l;
- garlic - 2 cloves kwa ite;
- nnu nnu na-enweghị ihe na-acha ọcha - 1 tbsp. ùkwù;
- umbre (inflorescences) nke dill - 1 pc. na ụlọ akụ;
- ose peas (ngwakọta nke nwa, uhie na keisi) - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Kukumba gbanye na mmiri dị ọcha ma ọ bụ mmiri dị ọcha maka ihe dịka awa atọ, mgbe ahụ, kpochaa nke ọma ma gbanyụọ na njedebe abụọ dịka 4-5 mm. Jupụta ha mmiri na-esi esi mmiri ma hapụ maka ọkara otu awa. N'okpuru ebe anyị na-etinye dil na garlic, ose. Ị nwere ike itinye elu maka uto - sliced horseradish epupụta, currants, cherị. A na-eji ihe ọṅụṅụ Tomato naanị n'ụlọ - na-enweghị nchebe na ụdị nke anyị ji n'aka. Anyị na-agba ya, na-akpali, na nnu. Ị nwere ike ịgbanye obere mmanụ ihe oriri, ma ọ dịghị mkpa. Cucumbers tinye n'ime ite, wunye ihe ọṅụṅụ na-esi esi nri, anyị na-eme ka ite dị iche iche dabere na ike: 1 liter otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, 2 lita - minit 25, 3 lita - ọkara otu awa. Anyị na-atụgharị ya ma mee ka ọ dị jụụ na ebe ọkụ. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ịmechi cucumbers na tomato maka oyi bụ nnọọ mfe.
Ọ bụrụ na oge dị mkpirikpi
Dịka uzommebe gara aga, a na-emechi cucumbers na tomato maka oge oyi, ma ọ bụrụ na anyị echere cucumbers na-esi na steamiz, mee ka ọ dịkwuo mfe, tụgharịa cucumbers na mpekere tomato maka oyi.
Efrata:
- ọkara sized cucumbers - 3 n'arọ;
- garlic - 2 isi;
- tomato na-acha odo odo ma ọ bụ ọbara uhie - 3 n'arọ;
- mmanụ a na - eji mmanụ aṅụ eme ka a ghara ịkọwa - 1 iko;
- nnu na - enweghị nnu - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanya ọcha ma ọ bụ apụl 9% - 2 tbsp. ngwunye;
- ụlọ ọcha ọcha - 2st. ngwunye;
- akwukwo ahihia na nchikota obula - inua.
Nkwadebe
Cucumbers mine na bee n'ime mkpa Mpekere, okirikiri. Tomato bụ nke m, anyị na-agafere onye na-eri anụ. Mgbe ahụ, ị nwere ike idebe ha mmiri na-esi na mmiri iji wepụ akpụkpọ ahụ. Na ihe ọṅụṅụ tomato, tinye chopped ma ọ bụ galik e ghere eghe, nnu, sugar, herbs herbs and vinegar. Nri ruo mgbe ụfụfụ ahụ kwụsịrị na-apụta n'elu, mgbe ahụ wụsa mmanụ ma gbakwunye cucumbers. Anyị na-esi nri anyị maka ihe dị ka elekere anọ nke otu elekere, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbanye ya n'ime ite mgbochi ma mechie ya.
A na-enweta kukumba na mpekere, dị ezigbo mma na tomato, maka oyi dị ka ọdịda anyanwụ bụ otu n'ime nhọrọ kacha mma. A na-echekwa ya nke ọma ma ọ ga-amasị ya n'oge oge ụkọ vitamin. Ndokwa dị otú ahụ maka oyi dị ka cucumbers na tomato abụghị nanị ihe ọzọ maka salads. Ọ bụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin maka oge oyi. Tụkwasị na nke ahụ, ichebe kukumba na tomato maka oyi na-eme ka o kwe omume nrọ ma kwadebe ihe dị iche na nke kachasị ụgwọ na oge, na ego.