Akwụkwọ nri fizalis dị mma ọ bụghị nanị na nkwadebe ndị a na-emeghị ka ọ dị mma. Jam, esi ya na akwukwo nri a, ana enweta ya na elu, karie ma oburu na agunye ya na nkpuru citrus ma obu nkpuru ndi ozo.
Esi eme ihe na akwukwo physalis - uzommeputa na lemon
Efrata:
- akwukwo nri physalis - 990 g;
- sugar granulated - 990 g;
- lemon - 130 g;
- a kpochara mmiri - 290 ml.
Nkwadebe
Tupu ị na-eji physalis nri maka nkwadebe jam, ọ ga-ehichasị "mkpuchi", sachaa ya kpamkpam na mmiri ọkụ ma jide ya na mmiri esi mmiri maka minit abụọ ọzọ.
Mkpụrụ nwere ike ịkpụ n'ime mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na aka ekpe na-abaghị uru, ma n'ikpe ikpe a, ọ dị ha mkpa ka a tụọ ha n'ọtụtụ ebe site na nrịịpị. Site na ọkara nke shuga na mmiri, gbanye sugar syrup, mgbe ị na-agbakwunye lemon, sliced ya na bee, ma wụsa ísì ụtọ dị ụtọ, obere mmiri dị ọcha nke edoziworo physalis. Anyị na-etinye ihe ndị a na-arụ na efere, gbakwunye shuga na-ekpo ọkụ ma kpoo ya na edemede na-emekarị ka obụpịa. Kpoo jam ahụ maka minit ise, gbanyụọ ọkụ ma mee ka ahụ dị jụụ. Tinyegharịa usoro nke okpukpu ise na ntanye na nju nke choro choro, ma wegha ya na ite mgbochi akọrọ ma hapụ ya n'okpuru "uwe" tupu icho ala.
N'otu aka ahụ, jam sitere na akwukwo nri na oma, nke a na-agbakwunye na ego a choro karia lemon mgbe esi nri syrup. Hụ na ị ga-ekpochapụ ọkpụkpụ, bụ nke na-esonyere citrus, nke mere na obi ilu ha adịghị emebi nsị ụtọ.
Jam sitere na fizalisa akwukwo nri na ugbo na apụl
Efrata:
- Physalis - 995 g;
- sugar granulated - 1,3 n'arọ;
- apụl - 320 g;
- plums - 320 g;
- a kpochara mmiri - 280 ml;
- citric acid - ¼ tsp.
Nkwadebe
Akwukwo nri fizalis zuru oke mgbe o na-etinye jam na apụl ma obu plums. N'okwu a, anyị ga-akwadebe ọgwụ na ha abụọ.
Anyị na-akwadebe physalis, na-ehichapụ ya ma na-asacha nlezianya ákwà mkpuchi. Anyị na-akwado mkpụrụ ahụ na mmiri esi mmiri ruo minit ole na ole, wee kpoo ma bee n'ime akụkụ anọ. Mkpụrụ osisi m, belata na ọkara, wepụ ọkpụkpụ, ma kesaa halves n'ime akụkụ abụọ. A na-ehichapụ apụl, bechapụ ihe ndị ahụ, na anụ ahụ bụ shredded na lobules, nke na-ebipụ ọkara abụọ.
A na-ejikọta sugar na mmiri dị na mmiri, na-ewe iwe ọkụ na-aga n'ihu na obụpde, mgbe ahụ wụsa ha mpekere nke physalis na mkpụrụ ma hapụ maka awa ole na ole. Ugbu a, kpoo ihe a na-eme ka obụpde, sie nri ole na ole ma hapụkwa ya ka ọ dị jụụ. Anyị na-emegharị usoro ahụ ruo mgbe a na-enweta density chọrọ nke jam, mgbe nke a gasịrị, anyị na-agbanye ya ọkụ n'elu akpa na-adịghị ahụkebe, kaa akara ya ma tinye ya n'okpuru "uwe" maka ịrịa sterilization.