Lavash bụ achicha a na-esi ísì ụtọ nke sitere na ọka wit, nke n'ọtụtụ mba Caucasian bụ ngwaahịa nri. Anyị na-eche na ọ bụ Armenian kachasị mma, ọ dị ezigbo mkpa, ọ na-ejikarị ya eme ihe na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ dị iche iche.
Armenia lavash nwere ihe oriri na-adịghị edozi ahụ, n'ihi na ọ dịghị eji achicha achicha achicha maka ndụ ya na ihe oriri na-edozi ahụ dị elu karia nke achicha.
Ihe mejupụtara na ihe bara uru nke Armenian lavash
Ihe bara uru nke Armenian lavash gụnyere:
- ndị na-edozi - banyere 9 g;
- abụba - 1-1.2 g;
- carbohydrates - 47-53 g.
Nye ndị niile na-agbaso ọnụ ọgụgụ ha, na-edebe ihe oriri ma na-achịkwa nri ha, ajụjụ dị mkpa bụ ole calorie dị na Armenian lavash. Otu ihe dị mkpa bu uru bara uru maka nri a.
Uru ike nke ngwaahịa a dabeere na ọkwa nke ntụ ọka, na uru bara uru - site na ntinye na teknụzụ mmepụta na nchekwa kwesịrị ekwesị. Ihe caloric nke Armenian dị mkpa na-eji ihe ntụ ọka nke ọkwa kasị elu bụ 240-275 kcal na 100 g.
Ọ dị mkpa iburu n'uche na ihe oriri na-edozi ahụ na uru bara uru nke achịcha pita na-echekwa naanị ma ọ bụrụ na ịzụta ngwaahịa ọhụrụ. Mbadamba achịcha a na-ekpo ọkụ, bụ nke a na-esi na mpaghara ndị dịpụrụ adịpụ, wepụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ uru ha niile.
Ihe oriri na-eri nri nke lavash dị na nnukwu ọdịnaya nke ihe dị mkpa dị mkpa maka nri edozi ahụike:
- na pita achịcha nwere salite ịnweta sodium, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, zinc, ígwè, ọla kọpa, selenium na manganese;
- Nri vitamin gụnyere choline, vitamin K, E, PP, otu B (B1, B2, B5, B6, B9);
- n'etiti edozi
ihe oriri nke achịcha pita bụ acid fatty unsaturated, mono- na disaccharides, eriri nri.
Maka ndị buru ibu na ndị na-enweghị ohere ịjụ iji nri eme ihe, lavash bụ ngwaahịa kachasị mma iji dochie achịcha nkịtị. Calories na Armenia lavash enweghi mmetụta dị oke mkpa na mmadụ, tumadi n'ihi na ọ dịghị yist. N'ọnọdụ ọ bụla, echefula banyere ịdị mma na ụdị nri dị iche iche. Na-ejikọta ihe dị iche iche na ngwaahịa ndị dị ka cheese cheese, akwụkwọ nri, elu, cheese cheese, anụ na azụ, ị nwere ike ịme menu nri dị mma.