Ajuju imeju bu nri nri ndi ozo eji eme ihe ndi ozo nke ndi na-esote n'osisi Soviet, nakwa n'ime kichin nke Baltic, Scandinavian na mba Europe ndi ozo. A na-erekarị azụ na-eri nri na mbempe akwụkwọ nri (akwukwo akwukwo, ose).
Na uru nke ọnuma imeju
Ajuju ajuju bu ihe oriri na ume, ihe kachasi nma nke mmanu ohia (abuba nwere ihe kariri 60%). N'ime imeju nke cod na ọtụtụ ihe ndị dị mkpa, gụnyere: vitamin A , E, D, folic acid na protein bara uru.
Ihe caloric nke imeju imeju na mmanu nwere ike ibu 613 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa.
Ntinye na nchikota nke imeju na nchikota anyi bu mgbochi nke nsogbu atherosclerotic, ebe obu na ihe ndi a nwere acids polyunsaturated fatty na ihe ndi di ocha nke cholesterol. Ojiji nke imeju imeju na-egbochi nká nke ahụ n'ozuzu ya, mma ịrụ ọrụ ụbụrụ, ọhụụ, akpụkpọ anụ na mbọ ya, na-arụ ọrụ nke akụkụ ahụ, usoro ụjọ ahụ, akụkụ eriri afọ, na gallbladder na imeju.
Nri na kuki kuki
A na-ejikarị eriri imeju iji kwadebe efere dị iche iche: pates, salads, sandwiches, na nri nri ndị ọzọ. A na-ejikọta ihe ka ọtụtụ n'ime ihe ndị na-eme ka e nwee kodụl cod na ngwaahịa ndị dị ka poteto sie, osikapa, nchara sie, olive , eyịm, garlic, elu.
Ịhọrọ Ahịa Mgbe Ịzụ Ihe
Mgbe ị na-ahọrọ imeju akpa mkpọ na netwọk azụmahịa, nke mbụ, jiri nlezianya gụọ ozi site n'aka onye nrụpụta (na labeelu).
Ọfọn, ma ọ bụrụ na ọ bụ ngwaahịa ndị buru ibu, ndị na-emepụta ihe gosipụtara na eriri imeju dị n'ime oké osimiri ma ọ bụ dị nso na oké osimiri - nke a pụtara na ngwaahịa ahụ emeghị ka mmiri daa, ma, ya mere, emebeghị ya, ya bụ, e chebere usoro ya.