Ndị Chinese dị iche na ndị ọzọ bi na ụwa na nkwekọrịta ha, n'ihi na ọ na-esiri ike ịchọta onye Asia nwere oke ibu. Nke a na-emepụta agiotage, n'ihi na ọtụtụ chọrọ ịmara ihe nzuzo ha. N'ihi ya, e nwere ọtụtụ nri ndị China, bụ ndị na-ewu ewu.
Nri ndị China na-efu maka ibu arọ
Ọ ga-eju ọtụtụ ndị anya ịhụ na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụzọ niile e gosipụtara pụtara ịmepụta ngwaahịa. Ihe niile nwere ike ịghọta - nri ndị China enweghị ihe jikọrọ ya na omenala oriri na-edozi na mba Asia. N'etiti ndị n'ozuzu ha nwere ike ịmara ọnụnọ na osikapa na tii akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke dị na China. Ụzọ ndị a na-eji etinye aka na-adaba adaba, ya mere, tupu ngwa ha, ọ bara uru ịga leta dọkịta, ka ọ ghara imebi ahụ ike.
Nri ndị China - menu maka ụbọchị 14
Ụdị ihe oriri dị otú ahụ kwesịrị ekwesị maka ndị nwere ikike ime ihe na ọchịchọ siri ike ịla n'iyi, n'ihi na ha ga-eche echiche ndị dị otú ahụ dika nrịanwụ, adịghị ike, isi ọwụwa na ihe mgbu na ihe ndị ọzọ. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na nri ndị China maka ụbọchị iri na anọ, nke a ga-edepụta n'okpuru ebe a, na-edozi anya ma na-ezighị ezi. Ndị na-eri nri na-atụ aro ka ha na-aṅụkwa vitamin. Ọ bụrụ na iguzo izu abụọ, ịnwere ike ịtụfu nke kachasi 6 n'arọ.
Ọ dị mkpa ịmara na esemokwu ọ bụla site na nri a - na ihe niile nwere ike ịga na-ezighi ezi. Iji chekwaa nsonaazụ, ị ghaghị ịlaghachi nri nkịtị, na-agbakwụnye ngwaahịa na nke nta nke nta na obere ego. Na-edozi nri ndị China na-arịa ọrịa na-adịghị ala ala, nsogbu na usoro nchịkọta nri, na ụmụ nwanyị nọ n'ọnọdụ ahụ.
Nchịkọta Nnu Nnu nke Chinese
Ụkpụrụ bụ isi nke ụzọ a ga-esi mee ka ị ghara ịdị arọ bụ nguzo zuru ezu nke nnu, sugar na ihe ndị ọzọ. Ị gaghị eri nri eghe, abụba, ihe ụtọ na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ. Ihe oriri ndị China, ihe ndepụta nke a na-akọwa n'okpuru ebe a, na-enyere aka ịhazi ogo cholesterol ma mee ka ahụ dị ọcha. Ọ dị mkpa n'oge ụbọchị iri anọ na anọ iji ṅụọ mmiri dị ukwuu na akwụkwọ tii tii na-ewepu ihe ndị na-emebi emebi. Iji nweta ezigbo nsonaazụ, debe ụkpụrụ ndị a:
- Nchịkọta na-agụnye nri atọ dị mkpa, ọ bụrụ na agụụ siri ike n'etiti ha, mgbe ahụ, ị nwere ike imeli tii ma ọ bụ kọfị enweghị shuga.
- Iji meziwanye uto nke ngwaahịa ndị a kwadoro, a na-ahapụ ihe ọṅụṅụ lemon kama nnu.
- Ọ bụrụ na ọ dị gị mma, jidere na ịme egwuregwu, nke ga-eme ka ihe nrịta ahụ pụta.
- Ọ kacha mma ka ị rie uhie osikapa China , nke bara ezigbo uru.
- Malite n'ụtụtụ gị na otu iko mmiri iji mee ka mgbu ahụ kwụsị.
Nri ndị China - osikapa
E nwere ọtụtụ ụzọ dị iche iche a na-esi na-ebute ọnwụ na nhọrọ nke kachasị sie ike, maka izu, gụnyere iri nri osikapa na mmiri. N'ihi ọnụ ọgụgụ nke eriri dị ukwuu, ọka ga-eme ka "ahụ dị ọcha," wepụ ihe ndị na-emerụ ahụ maka ahụ ike ma sụgharịa ya. Echefula banyere mmiri, nke ịkwesịrị ịsacha ala mmiri, ma ọ bụghị na ị nwere ike ịnweta afọ ntachi.
E nwere ihe oriri ndị ọzọ nke Chinese maka ihe nfuru ọnụ , nke a na-emepụta nke ọ bụla karịa otu izu. A na-ekwe ka osikapa na ụbọchị ndị a na-enweghị oke ọnụọgụ, mana enweghị ntinye nwere ike itinye ya. N'ụtụtụ, a na-atụ aro ka ị ṅụọ iko mmiri abụọ ozugbo ọ tetara ma kwughachi usoro a kwa ụbọchị. Maka nri ụtụtụ, ịnwere ike itinye 150 grams nke salad akwukwo nri jupụtara na mmanụ na osikapa, na nri ehihie, na-eri nri mmiri na obere mpekere ọkụkọ sie. Nri abalị kacha mma ma na-agụnye naanị ọkara nke mkpụrụ vaịn.
Nri ndị China - tii na mmiri ara ehi
Mmiri ara bụ ihe ọṅụṅụ na-emekarị maka mba Soviet. Achịcha nri siri ike nke Chinese na-egosi na ọ bụ naanị ihe ọṅụṅụ a ka a na-eji, ya mere a na-ewere ya na ọ dị njọ, ya mere, ogologo oge nwere ike imerụ ahụ ike. Isi ihe ya bụ ịsa ahụ. Mmiri ara ehi nwere ọtụtụ ihe bara uru, ihe ọṅụṅụ ahụ dịkwa mma. Maka nkwadebe ya n'otu akụkụ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ tii na mmiri ara ehi na-ejikọta ya na 1.5% abụba ọdịnaya.
Ihe nkesa, ma nri dị irè nke ndị China na-eri nri na-egosi oriri kwa ụbọchị nke 1.6 lita nke ihe ọṅụṅụ a kwadebere nke ọma, nke kwesịrị ịṅụ mmanya n'otu akụkụ n'ụbọchị. Maka otu ụbọchị, ị ga-atụfu 0,5-2 n'arọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnọgide na-eri nri, mgbe ahụ, ma ọ bụrụ na 1.5 lita nke ihe ọṅụṅụ ị nwere ike iri otu òkè oatmeal na mmiri, ihe oriri na-esi nri, ma na-enweghị poteto, 80 g nke fillet sie na akwụkwọ nri fatịlaịza. Idebe nri dị otú ahụ nwere ike ịdị ruo ụbọchị 10 ma n'oge a, ọ ga-ekwe omume ịtụba aka n'arọ 5-7.
Ndị na-eri anụ ndị China
Site na aha ahụ o doro anya na nri a abụghị "na-edozi ahụ", ebe ọ bụ na menu ahụ nwere iko nke osikapa akọrọ kwa ụbọchị. Na-akwadebe ihe na-emegharị ahụ n'ụzọ dị iche. Akpa, ọ dị mkpa ka a wụsa ya na mmiri buru ibu ma mee ka obụpịa, wee tụfuo ya na colander ma kpochaa n'okpuru mmiri oyi. Mgbe nke ahụ gasịrị, wetaghachi ihe dị na pan ahụ, wụsa n'ime mmiri dị ọhụrụ ka ọkwa ya dị elu 1 cm ka ọ dị elu, ma kpoo obere okpomọkụ. Ihe oriri ndị China siri ike dabeere n'ụkpụrụ ndị dị otú ahụ:
- A ghaghị ịhecha ya na akụkụ atọ ma rie ya n'ụbọchị ahụ n'enweghị ihe ọ bụla.
- Kwa ụbọchị, ị ga-aṅụ ihe ọṅụṅụ dịka lita atọ, na-edebe ọchịchị ahụ: na akpịrị ọ bụla minit 10-15 maka 1 tbsp. mgbe na-eri osikapa.
- N'ụbọchị nke anọ ị nwere ike ịgbakwunye osikapa obere soy. Ịnwekwara ike ịgụnye ọkwa ọhụrụ na menu.
- N'ụbọchị nke asaa, ịkwesịrị ịsacha osikapa, ma ṅụọ ya na-atụ aro ka ị na-awụnye nkịta na nnukwu lita 2-3.