N'ihe banyere oge ihu igwe, ọchịchọ ịmị ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ dị mma, ma ebe ọ bụ na ọtụtụ soups na-ekwenye na ọ bụ ntakịrị saturation n'ihi nnukwu mmiri nke mmiri mmiri, anyị na-atụ aro ịkwadebe oke ogwu na dumplings iji wepụ agụụ nke ogologo oge. Gụọ otú e si esi bred na dumplings n'okpuru.
Chicken ofe na dumplings - uzommeputa
Ngwunye ọkụkọ ọkụ ọkụ abụghị nanị nri obi ụtọ na nri, kama ọ bụkwa ụzọ dị ukwuu isi nagide oge oyi. Otu n'ime ntụziaka maka ụdị ọgwụgwọ a dị oke egwu na anyị ga-eso gị nọrọ.
Efrata:
Maka dumplings:
- ntụ ọka - 115 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ntụ ntụ - 5 g;
- kefir - 115 ml.
Maka ofe:
- mmanụ olive - 15 ml;
- yabasị - 115 g;
- carrots - 115 g;
- a stalk nke celery - 1 ibe;
- Nri thyme - okpukpu abụọ;
- efere ọkụkọ - 1,1 l;
- ntụ ọka - 25 g;
- peas na-acha uhie uhie - 65 g;
- ọkụkọ fillet - 410 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị na-eji broth mee ihe, wee malite ịmị nri na akwụkwọ nri: belata akwụkwọ nri ofe na cubes nke nha nhata ma chekwaa ha na mmanụ oliv tinyere thyme epupụta. Mgbe akwụkwọ nri ahụ dị ka ọkara esi nri, gbakwunye ha mpempe ọkụ ma chere ruo mgbe nnụnụ ahụ na-agagharị. Ghichaa ihe ndozi nke pan na ntụ ọka, ma mgbe ọkara nkeji wụsa efere ahụ, na-akpali akpali, ma jide n'aka na ọ dịghị nkwụ ọ bụla fọdụrụ n'ime ofe. Tụba peas na-acha uhie uhie n'ime efere ma kpuchie pan na mkpuchi.
Tupu ịme dumplings maka ofe dị ka uzomume a, gafere sieve wee jikọọ ihe niile dị na mkpa maka nri. Iche iche, hichaa egg ahụ na kefir ma wụba na akọrọ akọrọ. Ghichaa akụkụ nke gwakọtara agwakọta ma tụba ha n'ime ofe. Na-ekpuchi pan na mkpuchi, kpochapu ihe dị ka minit 15-20. Na njikere nke dumplings, ofe onwe ya dị njikere.
Nri Buckwheat na mushrooms na potato dumplings
Ntụziaka maka nsị na dumplings dị ka ụlọ akwụkwọ ọta akara chọrọ ọtụtụ ndị, n'eziokwu, ọ dịghị ihe dị mfe karịa ya: ihe ndị na-emepụta dị ka atụmatụ ego dị ka o kwere mee, a na-emezikwa nkà na ụzụ iji mee ka efere siere nnukwu akwụkwọ - ezigbo ihe ngwọta maka nnukwu ezinụlọ.
Efrata:
- Fillet anụ ọkụ na ọkpụkpụ - 540 g;
- carrots - 110 g;
- yabasị - 230 g;
- buckwheat groats - 65 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- egwu egwu - 310 g;
- ntụ ọka - 120 g;
- mmiri ara ehi - 210 ml;
- poteto - 95 g;
- bọta - 25 g;
- ntụ ntụ ntụ - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Wunye ọkụkọ na mmiri oyi na-ahapụ ka esi nri maka otu awa. Mgbe obere oge gasịrị, wepụ anụ si n'ọkpụkpụ, belata ya, ma fesa efere. Gri akwukwo nri ma chekwaa ha na mmanu ihe oriri ruo okara esiri, wee tinye mushrooms ma chere ruo mgbe mmiri na-ekpochapu. N'ikpeazụ, gbakwunye garlic na garlic. Na efere, tinye buckwheat, na mgbe nkeji ole na ole gbakwunye anụ nke mushrooms na akwụkwọ nri.
Mee dumplings maka ofe, ijikọta ihe akọrọ na mmiri ara ehi na bọta. Tupu ịmalite ofe, sie poteto ma gbue ya. Tinye puree na
Ntụziaka maka ofe na dumplings nwere ike ugboro ugboro na a multivariate, ọ bụ ezie na na a dị njikere-efere efere. Akpa, ghee ihe niile na-eri "Baking", na mgbe ị gbakwụnye mmiri na buckwheat, gbanwee gaa "Mkpụrụ". Mgbe ngwakọta maka dumplings dị njikere, tụba ya na akụkụ ụfọdụ n'ime esi efere ma sie ihe niile ruo mgbe e si agbago.
Nri buckwheat nke a kwadebere nwere ike ịghọ akụkụ nke nri nke onye toworo eto na nwatakịrị n'oge ọ bụla n'afọ, na-enye ya mma na croutons nke ụlọ na nnukwu ụlọ.